Hoje, provavelmente, toda mulher sabe como preparar salada "César".Este prato tem sido o nosso favorito devido ao seu sabor.Além disso, é muito fácil de cozinhar.No entanto, sabendo que a receita própria, nem todos os especialistas em culinária será capaz de responder imediatamente à pergunta: o que vestir para "César" se encaixa melhor.Como regra, ele imediatamente entra em confusão.No entanto, chegou o momento de lidar com este problema e, a fim de determinar o que vestir para "César" é mais adequado.Mas antes que eu gostaria de lembrar da receita de salada que é loucamente fácil.
Salad "Caesar»
Para preparar você vai precisar de:
- alface (geralmente recomendam Romano);
- frango cozido - 300 g;
- carne pão - 200 g;
- queijo (perfeito "Parmesão") - 65 g;Óleo
- é a opção mais adequada - azeite);Sal
- ;
- pimenta
tecnologia de preparação salada é simples.Para começar a fazer um tratamento pão - deve ser levemente frita em uma panela.Para fazer isso, você precisa derramar óleo frigideira quente e cortar cebolinha plaquetas finas (opcional, é claro).Em seguida, na pouca necessidade em brasa para reduzir o corte em cubos pequenos e frite os pedaços da vara até dourar.Enquanto isso, você pode assumir o processamento de filetes, que deve ser pré-decoctions - também deve ser cortado em cubos (aproximadamente o mesmo tamanho que o pão).Assim que você retire o pão da panela, refogue um pouco de frango sobre ele.No final de fritura deve filetes de pimenta e sal.Ter um peso necessário para colocar na placa (muitas vezes na prática, observou que "César" é colocada sobre folhas de alface) e, em seguida, rale o queijo nele (de preferência em um ralador grosso).
Só depois que pode ser carregada com o molho prato selecionado.Aqui recepcionistas e dado um vôo real de fantasia.Muitos têm recorrido à opção mais simples - para ir salada "Caesar" com maionese, e alguns estão tentando encontrar algo assim, o que surpreendeu todos os membros do agregado familiar, para saborear pratos.Por isso, hoje eu gostaria de dar um exemplo de um molho muito original receita que pode ser muito útil para a abordagem preencher essa salada.
molho Salad "Caesar" com frango
Para preparar você vai precisar de:. Suco
- limão (de preferência recém-espremido) - 0,5 pc;Óleo
- (azeite) - 90 ml;.
- ovo - 1 pc;.
- mostarda - 2 colheres de sopa;
- alho - 1 dente;Vinagre
- - 1 colher de chá;Sal
- ;
- pimenta preta (terra);Especiarias e condimentos
- a gosto
Para preparar este molho que você precisa para cozinhar um ovo.Para fazer isso, ele deve ser jogado na água fervente e deixe por um minuto, imediatamente reduzir o calor a um mínimo.Após tal preparação do ovo deve imediatamente dividido em uma tigela e adicione o gorchichku.Estes ingredientes precisam para moer para formar uma massa homogênea possível, e, em seguida, adicione o suco de limão, vinagre e especiarias.Em seguida, você precisa de muita pimenta, sal e só então mexa novamente até ficar homogénea.Ele vai ficar bem, se você fizer isso com um misturador - neste caso, o preenchimento de "César" não só o mais homogénea possível, mas também muito arejado.Este é o passo final na preparação do molho.
Hoje existe uma grande variedade de molhos para salada para este fim, mas o molho "Worcester" - ". César" o melhor para vestirÉ feito muito fácil.
Sauce "Worcester»
Para preparar você vai precisar de:
- pasta de tomate;Caldo
- que é baseada em cogumelos;Anchovas
- (inteira);
- caril;
- queimado açúcar;
- estragão;
- folha de louro;
- tamarindo;
- sal, açúcar
- ,
- inferno;
- limão.Tecnologia
preparar o molho também é muito simples: todos os ingredientes são adicionados em uma tigela e bata até ficar homogêneo - o molho despeja muito saboroso e concurso.E, além disso, ele é uma salada clássico "César".
