Manta são considerados um prato de nações da Ásia Central.Eles são populares na Turquia e Paquistão, Cazaquistão e Uzbequistão, Quirguistão e Tatarstan.É muito nutritivo refeição, devido ao enchimento inclui kurdjuchnyj carne gorda e gordura de cordeiro picada, carne de vaca ou de carne de cavalo.Mantas não são dietético, e preparar a massa para bolinhos de massa é extremamente simples, sem adição de ovos para obter branda e combinam perfeitamente com este recheio.
Para preparar a massa fresca, você precisa tomar uma libra de farinha, peneirá-la por uma peneira para a farinha de oxigénio enriquecido e tornou mais fácil.O copo de água para dissolver 1 hora. L.sal e, gradualmente, despeje os slides sulco sobre a mesa.Misture a farinha com o líquido a partir da borda exterior para o interior e novamente derramar até obter uma massa.Não há ovos na massa de pão para os bolinhos não colocar.
deve olhar massa não muito rígida, o que é necessário para cobrir com uma gaze molhada e deixe por meia hora.Se você observar a implantar-se a massa estiver muito dura, é desejável para adicionar um pouco de água e amasse-o completamente novo.Estender com um rolo muito finas, corte em quadrados de 10 cm x 10 cm e é preenchido com recheio.
Manta não cozidos em água e vapor.Apreciar, normalmente um vaso grande especial em que há folhas com furos na parte inferior.Bolinhos deliciosos produzidos em um navio elétrico.Para fazer isso, basta amassar a massa fresca 2 xícaras de farinha e 1 copo de iogurte.Adicione sal e mesa-lo completamente amassado até um estado elástico, por isso não se ater às mãos.
bolinhos de massa kefir deve ser enrolada várias vezes em quadrados e, em seguida, rolar em uma grande bola.Como resultado de tais manipulações vai passar a massa perfeita, que vai ser bom zaschipyvaem não revelado durante a preparação de um casal.Deixe descansar um pouco, então ele deve estar bem para rolar em pequenos quadrados.Recheio deve ser colocado imediatamente para evitar rachar teste, caso contrário, as bordas são mantidas juntas mal, e raias manta pode ser aberto durante o cozimento.
Se utilizado para enchimento de carne magra ou se você quiser fazer o vestido mais leve, de tal forma que eles poderiam ter crianças e idosos que já têm problemas com a digestão, enquanto amassar a massa usando os ovos.Como o fabrico de massas em raias manta neste caso?
Inicialmente, a mesa linear despeje três xícaras de farinha peneirada.Faça um pequeno recuo na colina, e furar o ovo.Em seguida, a água fria é adicionado numa quantidade de 0,5 ou ligeiramente mais copos.Finamente amassados.Quanto mais tempo faz teste, por isso torna-se mais suave e mais flexível.Para transferi-lo em uma tigela e cubra com uma toalha úmida.Durante a preparação do recheio, a massa finalmente chega.
pode cozinhar a massa de fermento para bolinhos na esponja.A partir dele é preparado bolinhos de vegetais com abóbora e batata, repolho e cebola.Em tamanho que recebem mais, mas muito inferior a gosto carne real do manto.
Pessoas que gostam de cozinha asiática, têm de tentar cozinhar este prato.Very nice olhar manti em um prato, se eles fazem o teste correto.As bordas opostas de cada top zaschipyvayut quadrado.Em seguida, de cima para baixo linhas ligadas.Em seguida, dois localizados perto das bordas conectar, e verifica-se uma obra de arte culinária semicircular - uma forma bela, forte e original.
culinária asiática, raias e Beshbarmak goza de uma popularidade grande e merecida entre as pessoas de muitas nacionalidades.Cada uma dessas nações tem suas próprias características, os seus segredos, nuances sutis.Mas, com base na preparação destes pratos é sempre o trabalho das mulheres paciente na cozinha e um grande desejo de alimentar seus entes queridos deliciosa e convidados.
