Como você sabe, arroz - um tradicional pratos orientais, e por isso é geralmente cozido com carne de carneiro.Mas isso não significa que se você cozinhá-lo com carne ou carne de porco, ele vai ser o pior.Apenas nas ovelhas Oriente - um animal generalizada do que uma vaca.A muçulmanos Porco - animal geralmente imundo.Portanto, as pessoas que amam experimentar na cozinha, pode ser questão perfeitamente legítima: como cozinhar risoto com carne?É lá e você precisa de mais detalhes.
Pilaf beef "Início»
Ingredientes: Copos de duas ou duas e meia de arroz de grão longo, Vitela 400 gramas, 3 cenouras médias, 1 colher de chá sem cominho top, 1 cebola, dois terços da channoy cúrcuma em pó colher, um quarto de uma colhercolher de chá de pimenta de pimentão vermelho (ou seja, não paprika e simples), o sabor a bagas de barberry, cerca de 2 colheres de sopa de chá de sal.
Cooking pilaf carne deve começar com o fato de que o óleo de calor caldeirão e depois baixe-vitela.Em alta de calor frite cerca de 10 minutos, em seguida, reduza o fogo para médio e frite a mesma quantidade, até que a carne é frito, eo óleo é clara.Em seguida, retire a carne no óleo restante dele cair cenouras julienne adormecido e cebolas em cubos.Frite-os em fogo baixo deve ser de 15 - 17 minutos.
caldeirão Em seguida, retire do fogo, cubra novamente a carne, acrescente as especiarias - pimenta, cominho e açafrão eo sal e mexa.Top preencher o arroz e achatar tudo.Ferva a água e despeje-o cuidadosamente em cima - deve cobrir a mistura de carne e legumes de cerca de 1 centímetro.Então adormecer mais colher de chá de sal.Coloque em fogo médio.A água necessária para misturar sobre o arroz para absorver o mais uniformemente possível.Neste caldeirão não pode ser coberta com uma tampa.
Quando a água é absorvida de tal modo que não será visível na camada superior de arroz, enfraquecer o fogo até à marca, após um mínimo.Agora é só fechar a tampa e cozinhe por mais 15 minutos após o incêndio que fechou, mexa e cobrir sob o pretexto deixe descansar por 20 minutos Agora que você sabe como cozinhar risoto com carne.Carne
Pilaf.Outra receita
Aos 10 porções que você precisa dos seguintes produtos: meio quilo de carne de vaca, 1 kg de cenouras, meio quilo de cebola, meio quilo de arroz, 450 gramas de óleo vegetal, 50 gramas de suas especiarias favoritas.
Como cozinhar o risoto com carne, tornando-se assim o mais delicioso?O segredo é simples - para além do padrão para especiarias - açafrão e pilaf pimenta preta, é necessário colocar mais e os que você mais gosta.
Kazan lave com água quente, coloque no maior fogo.A intensidade do fogo não irá alterar-se a um ponto.Pré-aqueça por 5 minutos e em seguida despeje imediatamente todos os 450 gramas de manteiga.Continuar a aquecer o caldeirão, enquanto acima dela não vai desmaiar onda de fumaça - se evapora óleo.Bow Enquanto isso, descasque e corte em rodelas meio, e depois jogar em um caldeirão.Enquanto ele é frito, a carne cortada em cubos, e, logo que as cebolas vai rugir, retire-a e coloque a carne.Frite por cerca de 15 minutos para limpar as cenouras e corte em tiras, e quando a carne está pronta, e colocá-lo na panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, em seguida, despeje água fervente e deixe esfriar o caldeirão a cebola e carne.Reduza o fogo e só então preencher o sal, cozinhe minutos 20.
ferver a água para cozinhar arroz.Enxaguar bem e preenchê-lo no caldeirão.Cozinhe por cerca de meia hora.5 minutos antes do final do cozimento de especiarias para dormir.Todos appetit bon!Titulares
Multivarki pode pedir - como cozinhar risoto com carne nele?Muito simples.Frite a carne na panela e em seguida despeje água Multivarki com sal, especiarias e arroz, modo de colocar "extinção" e tempo de 40 minutos.Depois de 40 minutos no risoto multivarka carne está pronto, mas porque - desfruta da sua refeição.
