que o iogurte lacticínio saudável sabe tudo.Mas não é só para beber, mas também para cozinhar uma variedade de pratos.Por exemplo, muitas pessoas gostam de cozinhar molho de salada com base nele, bem como sopas frias de verão, como hash.Claro que, o iogurte é usado para fazer vários tipos de massa.
Por exemplo, vamos preparar a massa para a torta no iogurte.A fim de preparar a massa, precisamos de um pacote de meio litro de kefir, uma embalagem de margarina (200 gramas), três ovos (se for grande, pode demorar dois), duas colheres de açúcar, sal meia colher de chá, e farinha.Defina a quantidade de farinha na mistura.
suavizou margarina e esfregue-o com ovos.Você pode bater a mistura com um misturador.Em seguida, despeje em uma tigela de iogurte, adicione o açúcar, o bicarbonato eo sal e misture bem.Agora comece a adicionar a farinha.Ele precisa colocar o máximo que a massa era suave o suficiente, como preparado aos trancos e barrancos.
No entanto, há diferentes opções.A massa de pão para a torta no iogurte podem ser feitas semi-how para cozinhar panquecas.Neste caso, quando assar uma torta despeje metade da massa na panela, em seguida, distribuir suavemente o recheio, em seguida, despeje em cima dos restos do teste.
Se você colocar um pouco mais de farinha, a massa de pão para a torta no iogurte pode ser enrolado para formar um bolo grande ou pequenos bolos.
Usando a receita - a massa de pão para a torta no iogurte, você pode fazer bolos com vários recheios, doces e não.De tal material para fora maravilhosas tortas com carne, repolho, batatas ou peixe.Para assar bolos em massa doce pode colocar mais açúcar, embora seja uma questão de gosto, afinal, é um recheio de torta doce.
E você pode, usando um bolo de pastelaria chamado Kurnik com batatas.Massa Kurnik kefir preparado de acordo com a receita anterior, mas para levar o recheio de frango, batatas, cebolas.Além disso, é preciso um pouco de manteiga e temperos.
fatias batatas e frango em cubos, cebola e - meias-rodelas finas.O acabado Divida a massa em duas partes desiguais.A parte que mais irá para o fundo da torta, rolar para fora do bolo e espalhe-o em uma assadeira untada.Agora vamos começar a espalhar as camadas de enchimento.Primeiro, frango temperado, em seguida, cebolas, batatas, em seguida, que também precisa adicionar sal e especiarias.Em cima coloque a manteiga, cortada em pedaços.Geralmente, ao cozer bolos com batatas cruas, é necessária a utilização de manteiga, batatas propechetsya caso contrário irá crepitação.
Então rolar para fora o segundo pedaço de massa e cubra nosso bolo, zaschipyvaya-lo ao redor.Fork perfura a parte superior da Kornik, e no centro do buraco fazer para melhorar nossa propeksya bolo.Asse no forno até dourar.
usando esta massa pode ser preparada e Kurnik outros recheios.Por exemplo, você pode substituir as batatas arroz cozido e adicionar uma camada de cogumelos salteados ou ovos cozidos.A propósito, na versão clássica Kurnik enchimento camadas sejam separadas uma da outra por panquecas finas, massa que também pode ser preparado em kefir.
Além disso, iogurte - é uma excelente base para a preparação da massa de ravioli ou bolinhos.Esta massa é elástica, bem esmagados, e os produtos feitos de não desmoronar durante o cozimento.
Assim, para preparar a massa para bolinhos de iogurte, tomar duzentos mililitros de iogurte, meia colher de chá de soda, um pouco de sal a gosto e farinha.Como você pode ver, a massa é preparada sem ovos.
Despeje o iogurte em uma tigela, adicione o sal e bicarbonato de sódio e misture bem.Agora começamos a adicionar gradualmente a farinha, amassar a massa com uma colher em primeiro lugar, e, em seguida, suas mãos.Não deve ser demasiado íngreme, deve permanecer elástico.
terminou massa colocar sobre a mesa, coberta com uma tigela e deixe por meia hora ao glúten inchado.Agora, você pode enrolá-lo e ravioli ou bolinhos esculpir.
