Posso cozinhar pródigo, deliciosa massa sem ovos?Sem dúvida, sim!E há muitas maneiras de preparar um teste desse tipo, como a areia, e fermento.Tradicionalmente, os ovos não são adicionados, por exemplo, a massa de pão e pãezinhos e pães tendes boas donas de casa virar exuberante e delicioso.
Para amassar a massa de fermento manteiga sem ovos para pães e bolos, requer um pouco de tempo, cerca de 10 minutos mais uma hora e meia ele precisa para se levantar, e em duas horas em seu forno são deliciosos pães de pão integral e bolos.
Assim massa vai precisar de: um pacote de levedura seca, duas ou mais colheres de sopa de açúcar, sal a gosto, meio quilo de farinha, 50 gramas de óleo vegetal ou margarina derretida e um copo de iogurte à temperatura ambiente.Hostess experiente recomendado para a massa se transformou exuberante e macia, primeiro fazer uma bebida.Para fazer isso, toda a quantidade necessária de fermento, o açúcar, o sal, e um terço da farinha misturada com iogurte, recipiente coberto com um pano ou toalha e colocado em um lugar quente, sem correntes de ar para elevação.40 minutos depois, levantou a bebida adicione o restante da farinha, manteiga ou margarina, bom e muito bem misturados e, em seguida, a mistura é permitida para levantar, não se preocupe, não interferindo e não girar.Meia hora mais tarde, quando a massa vai aumentar de volume a cada quatro ou cinco anos, deve ser para cortar em pequenos itens ou uma grande torta de enchimento.
Como uma experiência, em vez de iogurte pode levar creme líquido.A massa sem ovos com creme de leite é uma mais quebradiço.
para cortar a massa e formar uma variedade de produtos, eles são colocados em uma assadeira, escova com um xarope de proteína ou de açúcar e sempre deixada em repouso durante 20 minutos antes de enviar no forno.
Recentemente, mais e mais significativo para nós torna-se jejum e preparar uma variedade de pratos sem carne.Durante este período, bolos feitos a partir de massa magra especial que não contém produtos de origem animal, tais como ovos, leite e manteiga.Às vezes, tais como massa de fermento, e sem fermento.E aqueles que estão assistindo suas figuras, use produtos de massa magra pode não só durante a Quaresma, mas durante todo o ano, como eles obtiveram menos calorias e mais dietética.Massa
sem ovos e leite para o fermento é misturado como se segue.Quilograma farinha peneirada misturada com saco de fermento instantâneo, foi adicionado um copo ou uma meia xícara de água quente, sal, açúcar a gosto e meia xícara de óleo vegetal.Todos os ingredientes são completamente misturados.Quanto mais tempo a massa é amassada, melhor ele vai trabalhar, e é mais fácil e mais exuberantemente obtido a partir de uma padaria.A massa é deixada elevar-se duas vezes.Depois da primeira subida novamente e deixada a agitar durante uma hora num local aquecido.Massa, levantado pela segunda vez, cortado em bolos ou hambúrgueres.
Para preparar a massa sem fermento, sem ovos, leite e óleo em uma tigela de vidro misturado com água morna e meia xícara de óleo vegetal, adicione sal e açúcar a gosto.A esta mistura foi adicionada lentamente a farinha peneirada.Para a massa não se mostrou muito grosso nem muito fino, vai demorar cerca de duas xícaras de farinha.No processo de amassar a massa, você deve adicionar uma colher de chá de bicarbonato de sódio, vinagre zagashennoy.Promeshannoe Bem, é facilmente fica aquém das mãos, torna-se macio e elástico.
massa sem fermento sem ovos é melhor usado para assar flans, como no sabor e densidade que lembra bolinhos.Muito bom para usar para o fabrico de pão de gengibre chocolate.Para fazer isso, no processo de cozimento de farinha precisa adicionar o cacau, a canela, o cravo em pó e cardamomo, e farinha de tomar um pouco menos do que você precisa para a receita para fazer a massa de pão ficou mais fino.Se desejado, a massa sem ovos, você pode adicionar nozes ou passas.
