Toda dona de casa, como regra, mesmo a partir de uma idade precoce é um tesouro tetradochku onde registrar com precisão todas as receitas interessantes.Este receitas pratos festivos e refeições para cada dia: saladas e sopas, lanches quentes e frios, carne e obras de arte culinárias vegetais.E, certamente, entre outras coisas, existe uma prescrição - como cozinhar um assado em casa.
Este prato - um convidado freqüente em praticamente qualquer mesa: saudável, saboroso com uma aparência deslumbrante.Para a preparação vai precisar meio quilo de carne (eu prefiro bovino, embora você possa usar carne de porco e de aves de capoeira) a ser cortada em pedaços de tamanho médio, uma libra de batata palha, uma cebola grande, um par de tomates (pode substituir o suco de tomate), óleo vegetal, sal, pimenta (para um amador).Carne frita em óleo até ficar macio, em seguida, frite as batatas, cebola, cortada em rodelas meio.Em seguida, adicione-se as camadas de legumes e carne em uma tigela de fogo, colocado em cima de tomates em puré ou sumo de tomate, e então tudo derramado caldo.Carne e legumes devem ser apenas cobertos com o líquido.E agora você vai extinguir quente sob a tampa até ficar macio (cerca de 30 minutos).
Esta é a resposta mais fácil para a pergunta "como cozinhar um assado em casa."Existem muitas outras receitas, uma das quais amo muito, ainda que o custo da segunda receita é muito maior.Para ele vai precisar de meio quilo de bovino (carne, você pode escolher a seu gosto: os amantes da gordura de porco é melhor usar, e as pessoas se preocupar com seu peso, eu recomendo a tentar cozinhar ganso assado).Além da carne para este prato precisa de uma batata (tubérculo 4-5), uma berinjela, abobrinha um, 3-4 tomates, uma cebola e uma cenoura de tamanho médio.Você também pode adicionar páprica doce.Ele vai dar um sabor fresco e sabor brilhante.Um método para a preparação de um tal quente e pode ser diferente.Como cozinhar um assado no forno destes produtos?Cortado cubos de berinjela e polvilhe com sal e deixe por 20 minutos para deixar seu suco.Enquanto isso, frite a carne até a metade, pré-lavados e cortados em pedaços pequenos.Zucchini cortados em cubos, cenouras cortadas em tiras finas.Batatas pré-lavadas e descascadas cortadas em fatias.Nós frite em óleo quente até meia cozida e meio anéis de cebola até ficar transparente.Cenouras cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos.Ao mesmo tempo, frite as abobrinhas e azul, após a drenagem do suco liberado da berinjela.Tomates cortados em fatias.E como preparar o assado em casa sem sal e pimenta?Eles vêm a calhar quando você adicionar camadas de todos os ingredientes em um caldeirão de ferro fundido ou vaso de cerâmica.E a carne do "bolo" de estar no meio.Encha com água a ferver, mas apenas o suficiente para cobrir os legumes.E então enviamos o nosso caldeirão no forno por cerca de meia hora.
Como cozinhar o assado em casa sem ervas frescas?Ele ervas picadas será o acorde final para a excelente cozinha.Preparado para esta receita lugar quente em um grande prato bonito, polvilhe com ervas e servi-lo com segurança.É a certeza de desfrutar da sua família e será apreciado pelos hóspedes.Amazing sabor, aroma delicado de verduras frescas, parece impressionante irá satisfazer até o mais exigente gourmet.Nesta receita, você pode preparar porções quentes ingredientes para cada hóspede se somam a um pote de cerâmica personalizado.E servido à mesa.Agora que você sabe como cozinhar um assado em casa, mas esta é apenas a fundação, o que deixa espaço para a imaginação e experimentação.Cozinhar com prazer e desfrutar da sua refeição!
