Carne cozida na massa, ao que parece suculenta e saborosa.Devido a desembolsar ele mantém todos os sucos e sabores.E se você adicionar algumas especiarias e temperos, você pode obter o prato original.Galinhas em massa - uma refeição rápida que vai perfeitamente para um jantar tranquilo com sua família, e para a festa de comemoração.
geralmente usado para cozinhar frango.É conveniente para fritar, e mais importante comer.Para preparar o frango em massa, você precisa preparar os filetes.Pode tomar a pronto, e é possível separar a carne dos ossos.A primeira opção é muito preferido.Filé de frango, cerca de 500 gramas, cortado em pedaços médios a la carte.Além disso, deve ser um pouco salmoura.Isso exigirá um molho de soja, pimenta, sal e temperos qualquer.Tudo isso contribui para os filetes de frango e é reservado para 2 horas.
Neste momento, preparar a massa.Pegue 200 gramas de queijo e esfregue-o em um ralador.Adicione a isso 100 gramas de maionese, três ovos e misture.Em seguida, despeje a farinha.Como resultado, você deve obter uma mistura que vai ser semelhante à massa em panquecas.Sal e adicione o tempero a gosto.
Em seguida, cada pedaço de filés cozidos mergulhados na massa e espalhe em uma panela aquecida com óleo vegetal.Medalhões frite por cerca de 7 minutos de ambos os lados até dourar.Frango em massa pronta.Resta apenas decorá-lo com diferentes ervas e sirva.
Você pode cozinhar a massa sem queijo.Para fazer isso, cortar o frango em porções peças.Em seguida, polvilhe-o qualquer temperos, pimenta e sal.Despeje a farinha em uma tigela um pouco, e os outros um pouco migalhas de pão.Separadamente, quebrar os ovos e bata-os levemente.Aqueça a panela e despeje um pouco de óleo vegetal.Breast mergulhado em farinha, depois no ovo e, finalmente, na farinha de rosca.Fritar em cada um dos lados da panela.Sirva com qualquer prato de lado e legumes.
seguinte receita é mais original, mas não complicado.Galinhas em massa recebe um sabor incomum graças à adição de determinados ingredientes.Para este prato vai precisar de cerca de um quilo de frango.Corte-o em pedaços de tamanho médio a la carte.Meia xícara de massa para tomar qualquer água mineral, amido de milho (4 colheres de sopa), duas claras de ovo, duas colheres de sopa de farinha e sal a gosto.Tudo é muito bem misturada para formar uma mistura homogénea.Omitir frango em massa e deixe por 30-40 minutos.Em seguida, você precisa aquecer uma frigideira e frite os filés de ambos os lados até dourar.
Agora você precisa para cozinhar o molho.A alguns dentes de alho passada através de uma prensa especial e gengibre ralado três.Frite levemente tudo isso em uma pequena quantidade de óleo de sésamo por um minuto.Adicione 3 colheres de sopa de mel e cerca de metade de um copo de água, uma colher de chá de vinagre e misture tudo bem.Em seguida, adicione uma colher de chá de amido dissolvido em água, e deixe ferver o molho em fogo baixo.Galinhas em massa espalhar o molho e sirva polvilhado com sementes de gergelim.Como um enfeite para este prato é figura perfeita.
pode usar não só o frango, mas também o fígado.Para este efeito, ele é cortado em pedaços pequenos e levemente desencorajar.Em seguida, polvilhe com sal e pimenta qualquer.Em seguida, preparar a massa.Misture os ovos, leite e farinha que não era muito líquido consistência.Em seguida, mergulhe cada pedaço de fígado na massa e frite em frigideira.Fígado de galinha na massa pronta.Sirva com batatas, arroz ou legumes, decore com verduras.
Na preparação da massa, você pode usar qualquer cerveja.Em seguida, ele se torna mais arejado e delicado.Frite as fatias de carne em massa deve estar em uma frigideira bem aquecida para obter uma boa crosta, e todos os sucos permanecem no interior.A melhor opção é usar uma fritadeira.
