Pollock em creme de leite - um sabor de infância.Com este pequeno peixe marinho da família do bacalhau que eu conheço há muito tempo.Eles deram para nós a cada quinta-feira (se você se lembra, foi um dia de peixe) e no jardim de infância, na escola, porque muito poucos pollock no teor de gordura, e é bem absorvido.A carne deste peixe nos proporciona uma proteína completa, como uma valiosa fonte de selênio e fósforo.E Pollock contém várias vitaminas importantes (especialmente B12) e alimenta o nosso corpo de sódio, potássio, zinco e cobre.Médicos
recomendado escamudo incluem carne na dieta das mães lactantes e mulheres grávidas, porque estimula a glândula tireóide, os sistemas digestivo e nervoso e ainda participa na respiração celular.Pollock útil para os idosos e as crianças, uma vez que ajuda a preservação da visão, fortalecer ossos e dentes e suporta o sistema cardiovascular e fígado.Os ossos Pollock um pouco, eo mais importante isso não acontecer, como em todos os ossos de peixes perigosos rio que pode ficar preso na garganta, por isso é usado na nutrição de crianças em jardins de infância.
Pollock em creme de leite - uma refeição de baixa caloria (peixe em si tem 75-81 calorias por 100 gr.), Mas tudo depende da receita que você escolheu.Para o preço do peixe é esse barato e, portanto, acessível a todos os segmentos da população.Além disso, se competentemente, com alma para cozinhá-lo, ao que parece prato muito saboroso e nutritivo.Pessoalmente, eu gosto de escamudo no creme de leite, embora a opção de cozinhar, há uma grande variedade.Mencionei um método de preparação de Pollock faz melhor revelar o sabor do peixe, dando-lhe o sabor e suculência.Certifique-se de tentar cozinhar juliana, desta forma, e tenho certeza de que você e seus convidados vão adorar.
Agora vou detalhe, passo a passo, dizer-lhe como cozinhar juliana em creme azedo.Para isso precisamos de um produto muito simples que está em quase cada quilograma loja de Pollock, 300 ml de leite, 1 colher de sopa de óleo vegetal, 200 gr.creme de leite 15% de gordura, 5 colheres de sopa de farinha, 2 cabeças médias de cebola, uma cenoura grande, ervas secas, incluindo colher de chá de orégano, 1 e, finalmente, sal e pimenta preta.
Primeiro você tem que limpar a juliana das escalas, remova todas as barbatanas, retire as entranhas, e com eles, e retire a película preta que não gosto amargo.Em seguida, lave bem e corte em pedaços a la carte.Despeje o leite e aproveitar o peixe por aproximadamente uma hora.Se você tiver tempo, você pode esperar por uma hora e meia.
Enquanto isso, nós precisamos de lavar, descascar cenouras e rale-lo em si mesmo um ralador grosso.Em seguida, lavar e limpar a cebola, cortada em cubos de tamanho médio.Em seguida, despeje a farinha sobre uma placa plana com sal e mexa com cuidado.O próximo passo deve ser removido do peixe e leite, rolar na farinha as peças de juliana por um tempo para colocar sobre a tábua de cortar.Então você pega uma frigideira, despeje óleo vegetal e colocá-lo (quando aquecido) peças de Pollock.Pollock deve fritar uniformemente em ambos os lados até que uma crosta dourada sobre ela.Em seguida, os peixes devem ser cobertos com cebolas esmagadas e cenoura ralada.Depois disso, tudo o creme diluída para um estado líquido, de preferência água a ferver.O creme diluído para despeje na panela onde temos frito juliana com cebola e cenoura ralada.
É hora de adicionar sal e pimenta e adicione as ervas secas, incluindo orégano.Pollock, assada em molho de creme cozido em fogo lento, tão perto tampe a panela e loja de paciência.Vinte minutos mais tarde, o prato pode trazer para a mesa.
E enquanto você pode pôr a mesa, colocar uma toalha de mesa e equipamentos definidos.By the way, a juliana escola em creme de leite que foram servidos com arroz cozido friável ou trigo mourisco, bem como purê de batatas ou com um ragu de legumes frescos.Mas você pode vir até com o seu próprio, e um prato de lado para este peixe.
