gengibre em conserva em casa vai permitir que você salve propriedades valiosas desta especiaria porque é fresco rapidamente seca, tornando-se um bege claro e protuberâncias cinzentas.Ginger é conhecido desde tempos antigos em muitos países do Oriente, onde é cultivada por cultura.Esta planta bonita com flores como orquídeas.Mas a comida é apenas a raiz que tem processos únicos pelos quais Ginger tem o seu nome.A palavra em sânscrito significa "tesão".
gengibre em conserva em casa bastante fácil de preparar.Para fazer isso, tomar 0,3 kg de raiz, sal a gosto, meio copo de vinagre de vinho, colheres de sopa de um ano e meio de açúcar, três colheres de sopa de vinho tinto e água.Os tubérculos são limpas, cortadas em fatias finas, coloque em uma panela.Em seguida, você precisa derramar água fervente sobre as raízes e deixe ferver por cerca de 4 minutos, despeje a água e arrefecer o gengibre.A marinada é composto por dissolvido em água quente, açúcar, vinagre e vinho, que você precisa para misturar e despeje tubérculos picadas.Em seguida, gengibre mantida à temperatura ambiente durante cerca de 3 dias, e após a conclusão do processo de decapagem é armazenada no frigorífico.
Em alguns casos, gengibre em conserva caseira de forma diferente.Ingredientes necessários: uma libra de raiz de gengibre, 0,1 litros de vinagre de arroz, uma colher de sopa de açúcar e sal.Para começar com o mais limpo e cortado em rodelas.Além disso, "pétalas", misture com sal e deixe por uma hora.Vinagre de arroz derramado na panela, adicione o açúcar e quente em fogo médio até que até que o açúcar derreta.Em seguida, a mistura é necessária para levar à ebulição.As peças precisam obter a raiz do sal, secar com uma toalha de papel a partir do suco, estava em frascos esterilizados e despeje a marinada quente acabou ainda.Capacidade precisa arregaçar e fresco à temperatura ambiente.Guarde na geladeira.
rosa gengibre em conserva preparado de várias maneiras.Em condições russas, este efeito é geralmente obtida através da adição o passo de branqueamento os tubérculos na água de suco de beterraba ou de beterraba fatias.Mas é um falso.Nos países asiáticos, gengibre em conserva em casa ("AMAZ Shogun" ou "Gary Ginger") feita a partir de tubérculos jovens, que contêm flavonóides - antocianinas, eles estão em contato com o ácido do vinagre dá uma cor rosa delicado.Se você quer fazer agora ", tsukemono" (Jap -. Legumes em conserva), então você precisa tentar encontrar um gengibre supermercado com pele muito fina ou crescer-lo sozinho.
populares gengibre em conserva ultimamente para perda de peso é, na verdade, um "chip de" comercial.Este produto é realmente nizkokalorien contém uma variedade de vitaminas, aminoácidos, sais de cálcio e de magnésio.Além disso, melhora a digestão, "quente" e dilui o sangue.Ele pode ser usado como um aditivo para alimentos, mas para esperar pelos resultados milagrosos sem exercício e dieta adequada não é necessário.Além disso, eles não devem ser abusado pessoas com úlceras, gastrite, grávida e senhoras de enfermagem.
