Sushi e rolos não há muito tempo se tornou um dos pratos mais populares no menu de restaurantes e cafés.Às vezes seria desejável para organizar uma celebração leste, sem sair de casa: tratar-se ou a família e pode fazer uma verdadeira festa com sushi.Claro, preparando-os em casa vai exigir muito menos custo do que quando a encomenda.A questão é apenas como preparar sushi house.Vamos aprender!
Como fazer sushi em casa: vai demorar?
Assim rolos de sushi em casa.A fim de prepará-los, você precisa se abastecer com antecedência, não só os produtos necessários, mas alguns itens, sem os quais a preparação e posterior utilização torna-se impossível.
É uma esteira de bambu e pauzinhos.Essentials ao dirigir algas - ele vai simplificar muito o processo e fazer rolos apertados.Sticks também pode escolher tanto reutilizáveis e descartáveis.O primeiro é melhor deixar apenas para si, mas o último a usar apenas para a festa.
Os produtos mais importantes para a preparação de pães - é arroz, alga nori e vinagre de arroz.O arroz é melhor escolher um especial, ele é cozido muito rapidamente.Claro, você pode comprar e ronda habitual, mas vai ter que observá-lo por mais tempo.Nori vêm em pacotes de 5, 10 e 60 peças.Selecione o número é, dependendo de quantas pessoas quiser.É necessário verificar cuidadosamente a sua qualidade através da embalagem transparente: algas deve ser compacto, sem buracos.
outros produtos importantes - um peixe vermelho, o salmão não necessariamente - você pode escolher seu próprio gosto, pepino, creme de queijo, por exemplo, "Filadélfia".Esta é uma das mais comuns recheios.Você também pode usar varas do caranguejo, abacate, enguia, sementes de gergelim como uma decoração.
Como fazer sushi em casa: uma receita rolos
Sushi começar com o arroz cozinhar em casa.Com base nas cinco folhas de nori precisa para recolher copos de cerca de uma hora e meia de arroz.Deve ser cuidadosamente lavados em água fria várias vezes, e em seguida, despeje duas xícaras de líquido e coloque em um prato.Quando a água ferve, você precisa desligar o fogo ao mínimo, após o qual arroz estiver cozido durante cerca de 10 minutos.Após este tempo Pro Fig infundida durante 10 minutos, com a tampa fechada.Neste momento, a preparar o molho: colheres de sopa de um ano e meio de vinagre de arroz, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de chá de sal.O vinagre é aquecida e mexa até dissolver o açúcar e sal.Em seguida, o número é preenchido com esta mistura e colocá-los em um lugar fresco até que esteja completamente resfriada.
Como fazer sushi em casa?Muito simples!Pegue uma folha de nori, arroz imposta a ele pelo resto de sua área, deixar apenas a parte superior um centímetro livre.Antes de tomar o arroz, as mãos devem ser mergulhados em água, vinagre ligeiramente diluído.
no lado mais próximo sobrepõe o recheio, corte em tiras finas: peixes, pepino, cream cheese, delícias do mar, etc.Então, levantando a folha de nori com a esteira, rolo ordenadamente e embrulhado.Quando é preparado, ele deve ser cortado em oito partes iguais.A faca deve ser tomada necessariamente afiado.
Sushi servido com molho de soja, se desejar, você pode adicionar wasabi.
