Campo de arroz.

Rice - uma das culturas valiosas do mundo estão entre os principais alimentos para a maioria da população do nosso planeta.É uma planta anual, a família de monocotiledôneas classe cereais.

Geral

Esta grama tem um sistema radicular fibroso com cavidades pneumáticas que fornecem acesso de ar para o solo inundado.O arroz é um arbusto, composto por hastes retorcidas com uma espessura de cerca de 3-5 mm, e altura - a partir de 38 cm de altura também é 3-5 metros (formulários de águas profundas).Hastes na maior parte ereto, mas há ascendente e stelyaschiesya.Lanceoladas folha, inflorescência é uma panícula, 10-30 cm de comprimento. Whisk é comprimido ou espalhar, caídas ou eretas, dependendo do tipo de arroz.Ela e um grande número de espiguetas floresceu nas pernas bastante curtos.Todo, o grão de arroz habitual consiste em uma casca dura, em que é uma cor acastanhada e de grãos.Sob a pele - o endosperma, a parte mais nutritiva do grão, que é o que vemos na forma de arroz branco, conhecido como polimento ou moagem.Cerca de 94% do que ele contém amido, cerca de 6-10% de proteína, mas, infelizmente, não há quase nenhum B-vitaminas e substâncias minerais.Arroz moagem é preparado rapidamente, facilmente absorvidos pelo corpo.Em um clima quente e úmido, o produto é armazenado por mais tempo.

Arroz reprodução

Existem 3 tipos de campos em que esta erva cultivada: sequeiro, cheques e estuário.À margem de cheques arroz mentiras tecnologia de cultivo em cultivar uma inundação constante até a colheita ainda não está madura, então drenada a água e começar a colher.Este tipo de colheita a mais comum, de modo recolher cerca de 90% da produção mundial de arroz.Campos das terras altas estão localizados em áreas onde uma grande quantidade de precipitação cai, então eles não precisam de irrigação.Pelos e outros campos, você pode cultivar arroz das mesmas variedades, mas o rendimento dos campos acima cheques.Campo de arroz Lima localizados principalmente nas planícies aluviais e vozdelyvavaetsya durante as inundações.Neste caso, o uso de variedades de arroz especiais, com uma panícula haste bastante rápido crescimento, que flutuam na água.Em comparação com outros campos de cultivo de arroz tal método dá safra muito menor, mas é uma regiões mais tradicionais, onde o cereal é o elemento mais importante de alimentos para a população, por exemplo, em países asiáticos.

tipos de arroz do mundo, existem milhares de diferentes variedades de arroz.Por exemplo, na Ásia cada campo fornece uma variedade de culturas.É classificado pelo comprimento do processamento de grãos, cor, sabor.Pelo grau de processamento de cereais divididos em arroz branco, marrom e parboilizado.

seguinte tipos de arroz:

Paddy: paddy, acabara de trazer do campo, pode ser armazenado por vários anos.Cascas de arroz
- excluí-lo do grão é o primeiro estágio de processamento, usado como ração animal e como fertilizante.Shell farelo
: ele é produzido no processo de moagem de grãos, utilizado para os cereais de pequeno-almoço e ração animal.
polido arroz branco: o mais comum.Às vezes, srednezerny redondo e o arroz de grão longo, o foto dos quais podem ser vistos no artigo.
arroz estufado: almofada pré-embebidos em água, e em seguida tratada com vapor sob pressão.
Brown ou neshlifovany.Às vezes srednezerny e arroz de grão longo, cujo preço não difere do preço do arroz moagem estranho, e é considerado para ser muito mais útil do que o arroz branco.
Trincas: o processamento de grãos de arroz quebrar grandes pedaços utilizados para a confeitaria e pequeno-almoço, pequeno - para a farinha de arroz.
bem como tipos comuns de arroz como o jasmim, basmati, egípcia e selvagem.

história e distribuição

cerca de 7000 anos uma pessoa usa e cultiva arroz.Evidência foto desta pode ser encontrada em escritos antigos da China e da Índia.Mesmo assim, nos campos de arroz sistema de canais aplicado para irrigação de culturas.Quando ele apareceu pela primeira vez - não está estabelecido, mas alguns cientistas concordam que ele é considerado o berço da Índia.De acordo com outras fontes sabe-se que campos de arroz na China têm aparecido no quinto milênio aC e aproximadamente a 500 aC, estabeleceu-se no Sudeste e no Sul da Ásia, China e Índia.Espalhando este cereal adaptadas às condições climáticas diferentes, por exemplo, na Ásia do Sul deve ter uma grande quantidade de água e calor o ano inteiro, e no Japão, Coréia e China central começou variedades que toleram o frio e que precisam de um pouco de água.Na Ásia, o plantio de arroz e ainda colhidas manualmente durante séculos cultivadas em platôs de montanhas, colinas e pequenas parcelas de terra.No século 13 campos de arroz foram, na Sicília, na América do Norte, ele apareceu com os franceses, britânicos e japoneses.Na América do Sul figura trouxe as Português e Espanhol.O cultivo de arroz na Rússia começou há mais de 300 anos atrás.

arroz na Rússia

No primeiro campo de arroz Império Russo apareceu durante Ivan, o Terrível.Foi dado um decreto governador Astrakhan a crescer "trigo sarraceno," apenas para que eles chamado Fig.No curso inferior do rio Volga são campos, mas o resultado do experimento, infelizmente, permaneceu desconhecida.

Durante o reinado de Pedro I «Saracen milheto" surgiu novamente na Rússia, que semeou no delta do rio Terek, eo destino da safra de novo perdida entre as necessidades urgentes do estado.E somente em 1786 Figura reapareceu em território russo - foi trazido Kuban cossacos.Os campos de arroz estão localizados nas áreas inundadas do rio Kuban, mas depois de obter um campo de arroz da colheita boa e surgiu na Rússia.Consumo

de arroz do mundo

existem 2 abordagens para o consumo deste cereal, "Ocidente" - é típico para as Américas e Europa, e "oriental" - para a Ásia.Na figura oriental países refere-se à alimentação diária, arroz na Europa tem a sua fama mais tarde, mas, inicialmente, pertencia a plantas exóticas e preparado exclusivamente para o menu festivo.Com o tempo, o arroz também se tornou um dos seu principal alimento, mas, ao contrário, na Ásia, na Europa, já começaram a preparar o arroz com aves, carnes, frutos do mar e especiarias aditivos.Demanda

para a cultura de arroz

Todos os anos cerca de 350 milhões. Toneladas de arroz produzidos no mundo.Mais da metade das pessoas no mundo usá-lo 3 vezes ao dia.No Japão, 78% de quintas são dirigidos para o cultivo de arroz, por exemplo, embora o custo do arroz são muito mais elevados.A taxa de consumo de cereais por pessoa na Ásia é de 150 kg por ano, enquanto na Europa - 2 kg por ano.Cerca de 12-13000000. Toneladas de importações e exportações globais anuais, ou seja, cerca de 4% da colheita total no mundo.América do Sul e Ásia é um grande exportador de arroz, e na Europa - importador.Arroz

colheitas limpeza semente

usando separadores de classificação especiais, em seguida, as sementes são verificados quanto à germinação, com taxas inferiores a 90% do grão como inaptos.Para 5-8 dias antes de semear as sementes são secas ao sol, mergulhe-os em água morna por 2-3 dias, após o inchaço seco para a fluidez e começar a semear em uma pré-aquecido o solo a uma profundidade de 10 cm. A melhor maneira de semeadura de arroz é considerado treinos fechados Semeadorflange ou ordinário planície.Ele traz bons resultados e método de cross-diagonal de plantar arroz.Em solos alagados usado Transmissão semeadura com aeronaves, por isso é possível plantar cerca de 150 ha por dia, com uma única aeronave.Rice também podem ser cultivadas a partir de mudas.Desta forma, eles estão no Vietnã, China, Japão e outros países.Cultura de mudas em CIS se encontram no Azerbaijão.

Irrigação e cuidados para a cultura do arroz

Há 3 maneiras para irrigar culturas de arroz:

constantes inundações - a água é em campo durante a estação de crescimento;
inundações encurtado - no início e no final da estação de crescimento não há nenhuma camada de água;
inundação intermitente - o nível da água é mantido um certo período.

em CIS são usados principalmente inundações encurtado.Em solos que não são altamente salina e relativamente limpo de ervas daninhas, passam a rega após o plantio e antes da germinação.Depois de mudas campo de arroz está cheio, e não muito grande camada de água à esquerda durante o perfilhamento -. Cerca de 5 cm Em seguida, uma camada de água gradualmente aumentada para 15 cm, e, a este nível que a água é para as plantas de cera de maturação.Com o tempo, o abastecimento de água é ligeiramente reduzida, para um amadurecimento da terra secou, e foi possível iniciar a colheita.A fim de destruir algas, controle de ervas daninhas química e campo de arroz aeração do solo seco.Fotos deste procedimento podem ser encontrados em muitas das recomendações de irrigação e cuidado do arroz.

Technologies orizicultura

All-União Rice Research Institute desenvolveu a tecnologia de cultivo de arroz, através do qual você pode receber de 4 a 6 toneladas de grãos a partir de 1 hectare.A tecnologia é projetada tendo em conta as especificidades do solo, o clima, as variedades.

para as regiões do Sul e do Território de Krasnodar desenvolvido 8 diferentes tecnologias de produção de cultura de arroz:

tecnologia subjacente, que inclui 66 operações, acompanhada por um alto rendimento de arroz, excelente economia de combustível e mão de obra intensiva.
tecnologia em que as sementes semeadas a uma profundidade de 4 ou 5 cm, e inclui 49 operações.Ele usa o pré-tratamento do solo: planejamento e lavra de início de outono.
, em que as operações combinadas de preparo do solo: o alinhamento de microrrelevo, o uso de fertilizantes e herbicidas, semeadura e superfície de rolamento.Tecnologia
, que prevê cultivo mínimo: ele não inclui operações como aração, gradagem, chizelevanie, planejamento operacional, aragem.
, especializada em cheques, cheio de água, que é onde o campo de arroz não é possível secar na primavera e no outono, e na época das chuvas durante a preparação de semeadura e do solo.Tecnologia
Bezgerbitsidnaya permitindo práticas culturais para combater ervas daninhas, doenças e pragas.Tecnologia
sem o uso de pesticidas para o cultivo de arroz dieta.
, onde todos os processos demorados intensivo de energia e operar unidades CFS-3,6 e 3,6-CCF e arado rotativo PR 2.4.Uma característica distintiva deste método é aração suave.