Mesmo o mais delicioso doce não vai olhar impressionante, se não cobrir o esmalte.Isto vai dar-lhe um olhar acabado será uma decoração maravilhosa, bem como um grande campo para mais decoração.Então, como fazer com que o esmalte?Primeiro você precisa decidir qual a cor que deve ser no final.O esmalte pode ser absolutamente qualquer cor, os mais comuns são branco e marrom, feita de chocolate.Receita
para aqueles que não sabem como fazer a crosta de gelo sem gastar um monte de tempo e esforço.Para isso precisava de telhas do chocolate de leite e óleo vegetal.Em um banho de água é necessário para derreter o chocolate, despejando lentamente o óleo no seu interior até que a consistência desejada.Depois que você precisa para vitrificar ferver por mais cinco minutos em fogo baixo, e colocar um pouco fresco.O molho acabado ou mergulho revestido com um bolo em seu cookie.Este icing bolo endurece muito rapidamente e perfeitamente mantém o seu bar sabor chocolate.Decoração para produtos de confeitaria podem ser preparados não só a partir de chocolate, mas também o pó de cacau.Esta receita é um pouco mais complicado do que o anterior, mas também será capaz de manipular até mesmo a mestra de noviças.Para a sua preparação terá 100 gramas de manteiga, 7 colheres de sopa de açúcar, 5 colheres de sopa de leite e a mesma quantidade de cacau em pó.Óleo em qualquer caso, não pode ser alterado porque a margarina sobre a forma de tornar o esmalte de que não vai sair.No manteiga derretida fogo são adicionados todos os outros ingredientes.Toda a mistura foi cozinhado até até que comece a engrossar, cerca de 10 minutos.Depois que você precisa para vitrificar esfriar um pouco e despeje-lhe uma superfície do bolo.Refrescos estarão prontos depois de esmalte completo arrefecimento.Durante a sua preparação para esta receita é importante para ver a ele, de modo que sem grumos e interferir com ela o tempo todo que ela está pegando fogo.
nem sempre precisa para decorar um esmalte bolo branco.Por exemplo, na parte superior de bolos de Páscoa deve ser de cor branca.Surge a pergunta: como fazer glacê branco?Para fazer isso você precisa de um ovo, um pouco menos xícaras de açúcar em pó.Proteína chicotadas Mixer, despeje cuidadosamente o açúcar em pó.Você precisa bata até engrossar esmalte.Acontece exuberante, pegajosa, massa branca, que é usado sobre a superfície do bolo, torta ou bolo.Além disso, esmalte branco pode ser feita de acordo com a receita anterior, mudando as telhas de chocolate de leite com chocolate branco.Você também pode preparar gelo.Para isso é necessário levar 0,5 kg de açúcar em pó e 8 colheres de sopa de qualquer xarope.Xarope de limão normalmente usado como esmaltes pode mais tarde fazer qualquer cor.Em uma panela pequena coloque o pó e calda e cozinhe-os em fogo baixo até a mistura começar a uniformemente casaco a colher.Depois disso, se necessário, no esmalte, você pode adicionar corante alimentar e cozinhe por mais 10 minutos Graças ao limão suco corantes são brilhantes, e as cores são puras.
Como fazer um esmalte para o bolo descrito acima, mas não é obtida qualquer esmalte de brilho.Para alcançá-lo, devemos usar pequenos truques.Por exemplo, uma mistura de vodka e um pouco de mel e fundi-las num banho de água, depois verter em cima de uma superfície revestida com esmalte.Para estes fins usar geléia de damasco e pedaços de frutas sem sementes.Sua ferver, então a tensão através de gaze e despeje-os confecção.Por si só, geléia cor amarela, mas após o aquecimento e esforçando-se para esmalte ele não estava a ser visto, mas a superfície é espelhada.Preparatório para qualquer um dos tipos acima de esmaltes, ele sempre deve agitar e assegurar a coerência.Você não pode torná-lo muito grosso, porque após o resfriamento seria difícil de aplicar uniformemente sobre o produto.Um pouco de paciência e habilidade e bela pastelaria vitrificado tornado freqüentes os hóspedes sobre a mesa!
