Como cozinhar carne de porco salmão em casa

Como cozinhar salmão porco em casa?Antes de responder a esta pergunta, é necessário dizer, que é o produto.

chamado Balik puxou carne, que está se preparando.Este produto proporciona um grande lanche para qualquer jantar de férias.

Faça porco salmão em casa

cozinhar disse delicadeza não é tão simples como parece à primeira vista.Mas, apesar de todas as dificuldades que você encontrará durante a criação deste prato, você acaba com um lanche muito saboroso.

Então, para fazer salmão carne de porco, que precisamos:

• porco pescoço (carne com camadas de gordura) - cerca de 1 kg;
• sal do mar não é muito grande - ½ xícara;
• qualquer especiarias utilizadas - a gosto (para o salmão perfeitamente adequado coentro, páprica e pimenta da Jamaica).

Seleção e preparação de produtos

especialmente delicioso salmão obtidos a partir de carne de porco em casa, se a sua preparação compra mascara pescoço com uma pequena camada de gordura.Além disso, um lanche muitas vezes feitas de carne bovina, cordeiro e até mesmo alces.

Depois de um ingrediente necessário para ser comprado, esta deve ser bem lavado em água morna e seque com papel toalha.Este produto de carne é necessária para certifique-se de remover todas as pestanas rígidos desnecessários e veias.Processo de salga

preparado o principal componente, que deve ser em todos os lados não são muito grandes polvilhe com sal marinho e colocar em um recipiente profundo.Top de porco com lotes de especiarias necessários para espremer o jugo e imediatamente colocados na geladeira.Neste estado, a carne deve ser dentro de três dias.Periodicamente, é recomendável rodar de modo que a futura esturjão prosolilsya uniformemente.Processo de secagem

Balik porco em casa é muito tempo.Após a secagem por um pedaço de carne que leva um longo tempo.Depois que o produto é visivelmente salina e mudança de cor, que deve ser retirado do frigorífico e seque completamente com toalhas de papel.Em seguida, a carne é necessário para colocar em uma gaze seca e densa e enrole os fios de seda bolo resultantes.Ao mesmo tempo, não se esqueça de fazer um loop.

Depois de todo esse procedimento é necessário para suspender a carne de porco salgada em um lugar ventilado e fresco.Nesta forma, é desejável em repouso durante 5-7 dias.Durante este tempo, a carne deve ser bem provyalitsya.

adequadamente servido na mesa

Depois de salmão suína está pronto, deve ser retirado da gaze e colocados num recipiente seco, com uma tampa, para enviar no frigorífico.Após um par de horas, o produto pode ser usado com segurança para consumo humano.Para fazer isso, corte o salmão em fatias finas e bem definidos em uma bacia plana.

Fazendo delicioso salmão no forno

Como mencionado acima, o salmão é empurrado carne.No entanto, muitas donas de casa têm medo de apresentar um agregado familiar delicadeza.Se você está entre eles, pode ser salmão cozido.Para este prato que precisamos: carne de porco

• sem gordura - cerca de 1 kg;
• pimenta e sal marinho - usado a gosto;
• 3 dentes de alho;
• cenoura - 1 pc;.
• maionese de calorias - use a gosto;
• banha - um pequeno pedaço.

Preparando produto de carne

Antes de cozinhar salmão carne de porco no forno, você deve preparar cuidadosamente o ingrediente carne.Para isso, precisava de uma boa lavagem, pano seco e, em seguida, fazer algumas incisões na superfície.No futuro, eles precisam colocar um prato de alho, fatias de bacon e fatias de cenouras frescas.Além disso, um pedaço de carne de porco é necessário para lubrificar uma mistura perfumada feita a partir de dentes de alho esmagado, sal, pimenta e maionese de calorias.Nesta forma, o produto deve ser colocado em um recipiente com tampa e coloque na geladeira por 2-4 horas.

processo de tratamento térmico

Após a marinar carne de porco, ele deve ser envolto em uma folha de espessura, coloque em uma assadeira e enviar no forno.Salmão Bake desejavelmente em 175 graus para 2 horas.Durante este tempo, uma iguaria deve estar bem preparado para tornar-se macio e delicioso.Lanches

para o jantar festivo

Após o tratamento térmico deve ser cuidadosamente remover a carne da panela e deixe esfriar completamente direita na folha.Depois de porco salmão para ser colocado num saco de plástico e enviar no frigorífico.Duas horas mais tarde, uma iguaria para ser totalmente apto ao uso.Ele deve ser removido a partir da folha e cortado em placas finas.Depois de colocá-los em uma placa plana, você obtém um aperitivo muito saboroso e original, que pode ser imediatamente presente para um jantar comemorativo.

Como você pode ver, na preparação de esturjão não é grande coisa.Mas se você decidir fazer tal lanche sem tratamento térmico, você vai precisar de um monte de vr4emeni.Embora ele vai totalmente justificado depois que você e seus convidados experimentar as iguarias caseiras a gosto.Bon appétit!