mídia hoje pode provar não só no restaurante, mas também para cozinhar em casa.Mais recentemente, inacessível para a média prato exterior pessoa está agora disponível em quase todos os supermercados.Outra coisa, se falar sobre os mexilhões mariscos frescos, cobertos de conchas.Apesar da forma fresca ou congelada dessa iguaria, as propriedades benéficas de mexilhões armazenadas perfeitamente.
Quais são os benefícios?
Esta iguaria interior - uma fonte verdadeira de vitaminas para o nosso corpo.Mexilhões são extremamente ricas em iodo, várias vitaminas B, vitamina E, contêm cálcio, magnésio, ferro.Mexilhões úteis, bem como outros frutos do mar, aqueles com doença da tiróide como fornecimento de iodo estimula o trabalho deste organismo.
Esses moluscos são poderosos antioxidantes.Mexilhões verdes pode remover toxinas, radionuclidos e prevenir o surgimento de câncer.A vitamina B12 está disponível em quantidades suficientes, bem como organismos benéficos ômega-3 placas de colesterol displace de sangue, contribuir para a prevenção e tratamento das principais doenças cardiovasculares (artrite, aterosclerose, ataque cardíaco, etc.).Portanto, as pessoas que sofrem de doenças do coração e vasos sanguíneos, é recomendado que o consumo regular destes moluscos.
Mas estas propriedades benéficas de mexilhões não estão limitados.Está provado que eles são ricos em vitaminas A e E. Aplicando este presente do mar, você dar o seu cabelo uma aparência saudável e da lâmina ungueal.Marisco gourmet contribuir para o rejuvenescimento da pele devido aos ácidos graxos essenciais.
Como escolher amêijoas mexilhões?
Mexilhões vivem no fundo do mar, eles estão ligados às rochas, pedras.Suas conchas pretas e máscaras azuis estão sempre fechadas, e só durante o tratamento térmico eles abrem, emitindo um aroma característico.
Como você escolhe este produto na loja?Eles vêm em fresco e congelado.Fresca, evidentemente, melhor, porque todas as propriedades benéficas de mexilhões armazenado.Se você ver os frutos do mar em conchas, comprá-los sem dúvida.Este é um benefício para o seu corpo.Eles precisam ser verificados com a ajuda de cheiro das conchas deve vir cheiro do mar, mas não mofado ou tingida com a podridão.Amêijoas viver apenas alguns dias, então eles devem estar preparados para um longo tempo sem pensar, caso contrário, eles não serão mais apropriado para o uso, e será ainda veneno para o corpo.Geada mexilhões frescos não são recomendados, bem como manter na geladeira por um longo tempo.
Descongelar compra do produto, o seu sabor e captura: se algo o empurra o cheiro, é melhor jogar fora mexilhões, não poupar, porque depois de comê-los para o alimento pode ser um distúrbio grave do estômago.
Como preparar esta iguaria?
Este delicioso produto foi usado com sucesso no cozimento.Se todos preparados preparados, as propriedades benéficas de mexilhões bem preservada.
Assim, eles são fervidas em água.Em suas conchas abrem sob a alta temperatura.E somente quando a aba se separaram, você pode julgar a preparação de pratos.
A maneira mais fácil de cozinhar - é Mexilhões no molho de alho.É necessário pique finamente a cebola, o alho, tudo frito em óleo vegetal, adicione os mexilhões cozidos já, o sal, polvilhe com suco de limão e especiarias.Mexilhões emitem um aroma agradável e está pronto para uso.
mídia pode trazer para a mesa como um prato separado, e como um componente do pilaf, risoto, sopa de peixe e outros pratos.
