Nem todos podem a partir de produtos simples para criar uma verdadeira obra-prima.No entanto, sabendo como cozinhar a carne no forno, você pode resolver um monte de problemas.Afinal de contas, este prato pode se tornar não apenas diariamente, mas também decorar a tabela de feriado.
Carne em francês
Bake carne com cogumelos e queijo no forno pode qualquer hostess.Mas como fazer este prato apetitoso?Para preparar a carne em francês exigido:
- 600 gramas de carne de porco (pescoço, presunto ou peito).
- Três tomates.
- 500 gramas de cogumelos frescos ou em conserva Bank.
- alguns pimentos doces.
- Cerca de 300 gramas de queijo.
- lâmpada.
- pimenta e sal a gosto.
- Diversas grandes colheres de manteiga ou óleo vegetal.
Como cozinhar
Para preparar pratos deliciosos de carne com cogumelos e queijo no forno, é necessário observar a seqüência.Primeiro você precisa preparar o componente principal.A carne deve ser lavado com água limpa, seque bem, em seguida, corte em fatias.Pedaços triturados deve ser em todo o grão.A espessura das fatias a ser de 10 a 12 milímetros.Depois disso, é necessário remover todas as veias e, é claro, se houver uma camada espessa em torno de cada peça.Depois disso, você deve lutar contra o fatias de carne cozinha especial martelo em ambos os lados.Cada peça antes de o tratamento deve cobrir com filme plástico.
Depois disso, o pan limpa deve estar preparado para colocar o papel alumínio e graxa.Na verdade, nada é difícil de preparar.O prato mais simples - a carne no forno.Passo a passo receita para ajudar a lidar, até mesmo um novato.No cozimento preparada é necessário estabelecer as fatias de carne.A partir daí, cada peça é o sal ea pimenta.
Se usar cogumelos frescos, eles devem estar completamente limpo, lave e escorra.Se preservado, em seguida, enxaguar bem.Cogumelos deve ser cortado em pequenos pedaços ao longo das placas.A lâmpada deve ser limpo a partir da casca e pique bem.Ele pode ser cortada em meias argolas.É claro, é possível e mais pequeno.
O tabuleiro deve ser colocado sobre o fogo e calor.Depois que ele deve ser preparado para colocar os cogumelos e um pouco de suor.Isto permite que o excesso de líquido a evaporar todos eles.Em seguida, na panela, você pode colocar um pouco de manteiga e despeje a cebola picada.Fry tudo que você precisa em fogo médio até dourar.
Uma vez que a preparação de carne com cogumelos e queijo no forno, é necessário atingir a temperatura ideal.Isso depende do sabor e qualidade do prato acabado.Portanto, quando as cebolas e cogumelos são bronzeados, você pode ligar o forno e ajustar a temperatura a 180 ° C
Prepare os vegetais
Agora você pode fazer legumes.A cada tomates precisa de ser cortado em duas partes iguais.Cada uma das metades desta vegetal deve ser cortado em fatias cuja espessura não deve ser superior a 4 mm.Peppers, também precisam ser cortadas em duas partes iguais e retire as sementes.Em seguida, cada necessária para cortar uma fatia de vegetais em pequenos quadrados, ou tiras não demasiado longo.Nesta fase é necessário para moer e queijo, esfregou-a em um ralador grosso.
espalhar na forma
em pedaços de carne deve ser colocada uma camada de cogumelos fritos e cebola.Em seguida, coloque o pimentão picado.Em seguida, coloque uma camada de tomate.Tudo isso é necessário para preencher o queijo e despeje a maionese.
pode fazer um pouco diferente.Camadas de vegetais pode primeiro despeje maionese, e durante alguns minutos até polvilhe com o queijo cozido.Isto irá transformar-se pratos diferentes.No primeiro caso, o queijo derrete e penetra a parte inferior, enquanto que o segundo - zapechetsya crosta superior apetitoso.
Agora assar a carne com cogumelos e queijo no forno.Leva cerca de 30 minutos deve ser concluído prato e cubra com papel alumínio dobre corte.Depois disso, ele precisa dar mais minutos dogotovitsya 12. Sirva fatias de carne delicioso pronto para o francês é melhor com ervas frescas, que podem ser polvilhadas com coentro e salsa.
