Estamos tão acostumados com o setor de serviços existente que não posso imaginar minha vida sem cafés, restaurantes, cinemas e outros locais de entretenimento.Agora parece que eles estão lá por um longo tempo.Mas, curiosamente, o negócio de restaurante remonta apenas ao século 18, e foi apenas cerca de 250 anos.Qual foi o ponto de partida para o seu desenvolvimento?Restaurantes história é muito rica, apesar de tão pouco tempo.
Fundo de
As pessoas têm sempre gostei de comer bom e saboroso, mas talentos culinários não aparecer em tudo, e tempo para cozinhar um monte de delícias culinárias necessário.De volta aos velhos dias não havia lugares onde você pode comer e beber.Embora eles chamam seus restaurantes era impossível.A maioria era uma taberna que serve comida simples, enquanto o interior é pobre.
mesas de madeira simples, utensílios simples e cotidianas, pratos simples, feito esses lugares não são tão atraentes.Não é que a comida foi sem sentido, mas contingente para visitá-los, foi muito interessante.
você poderia ouvir o abuso bêbado e palavras sebáceas.Para tabernas da alta sociedade que não eram atraentes.Portanto, a abertura de instituições de nível superior está se tornando cada vez mais importante.
primeiro restaurante história
do restaurante começa a partir de 1765.Foi nesse tempo, abriu a primeira instituição, que se tornou o protótipo do restaurante.O iniciador do francês foi Boulanger.Primeiro, houve um restaurante em Paris.Caso contrário, não poderia ser.As pessoas deste país sempre teve uma paixão por todas as coisas refinados.Mas ele não imediatamente se tornou popular.
Histórico de restaurantes acaba de receber o seu desenvolvimento, e esta instituição teve de passar por um difícil caminho para a perfeição.O objetivo dele era fazer algo mais sofisticado do que uma taverna.Qual foi o menu do restaurante?A história tem mostrado que a lista de comida era ruim.Basicamente, foi a comida de vários tipos de carnes e aves.O menu também inclui caldo rico.Desenvolvimento
de restaurante negócio
Com o tempo, começou a aparecer como novos lugares.Todos os dias, os restaurantes interiores e menu transformado.Aqui sua contribuição fez com que o da concorrência.Restaurantes história foi mantida, eo negócio foi colocado em operação.Foi dada especial atenção às instituições aparência externa.Eles começaram a fornecer o mobiliário de luxo e lustres de cristal decorar.O menu do restaurante também se transforma.Havia centenas de pratos que satisfazem os gostos mais exigentes dos aristocratas.
Na entrada, os visitantes foram recebidos pelos servos de libré, o primeiro restaurante que deu ainda maior pompa.É dada especial atenção para adegas.Os estabelecimentos mais luxuosos foram reunidos grandes estoques que atingiram a sua gama.Em 1786, o governo francês estendeu oficialmente o trabalho de restaurantes para 23 horas.
restaurantes que varre o mundo
Gradualmente restaurateurs perceber todos os benefícios de tais instituições.Basicamente, eles criaram com a orientação de nobres, viajantes e visitantes.Mas a história do início de um novo capítulo restaurantes.Experimente o francês adotaram muitos europeus.Em cada país, a instituição adquiriu um sabor próprio e oferece cozinha tradicional da área.
conforto e tornaram-se parte integrante do restaurante.A variedade de pratos e uma escolha de lugares fez muito popular.Star Restaurant "Grand Taverne de Londra" na França e "Sobrino de Botin," Espanha tornou-se os fundadores desta empresa.A história do restaurante contém muitos fatos interessantes.
restaurantes na Rússia
Em nosso país, aconteceu um pouco diferente.Histórico de restaurantes na Rússia remonta ao século 19.Neste momento no país havia tabernas, bares e restaurantes.O nível dessas instituições é pobre.Eram simples restaurante beber, onde você pode ter uma refeição em um alimento sociedade multifacetada muito simples.Embora o negócio de restaurante na Europa já atingiu um nível elevado, neste caso a Rússia ainda não recebeu o seu desenvolvimento.
Durante o reinado de Ivan, o Terrível decreto foi emitido, que especifica o local de venda de bebidas alcoólicas.Foi taberna do czar, e que trazem um bom lucro.Então, esses lugares foram chamados casas beber.Foi o que aconteceu no século 19.Direito do mouse em sua organização apareceu não só do Estado, mas também por particulares.Naturalmente, qualquer bebida alcoólica deve ser servido um bom lanche.Portanto, o consumo em casas começou a preparar vários pratos.Eles eram em sua maioria bolos e algumas criações culinárias quentes, não é muito complicado.Em seguida, as casas beber substituído tabernas.O objectivo destas instituições foi a venda de alimentos e bebidas, que foram tradicional para a cozinha russa.No final do século 19, havia muitas lojas de café e chá, bares, mas manteve-se na classe não é muito alta.Antes que o conceito do restaurante ainda estava muito longe.Primeiro restaurante
em Moscou
primeira instituição pode ser considerada elite restaurante de classe "Slavic Bazaar", abriu no final do século 19.No momento em que parecia incomum.Em primeiro lugar, ela atinge a arquitectura do edifício, já que evoca o elevado nível do restaurante.Ainda mais surpreendente para aqueles momentos parecia cozinha.Este não foi alguns pratos simples.
Cooks criar novas delícias culinárias e apresentam receitas antigas e testadas em mais brilhantes de sua manifestação.O menu do restaurante inclui refeições saudáveis e nutritivos que dão uma imagem completa desta refeição.Tudo isso de luxo está perfeitamente combinadas com um alcance verdadeiramente russo.O restaurante certamente eram danças e canções da Roma.
maior desenvolvimento história
do restaurante na Rússia não termina aí.Essas instituições começaram a usar demanda especial.A amplitude da alma russa e paixão pela boa e nutritiva comida fez o truque.Aos poucos, o negócio de restaurante foram desenvolvidos em ambas as capitais.Os estabelecimentos nesta classe começou a distinguir categorias.De grande importância foi o ambiente de jogo, qualidade dos alimentos e entretenimento.
O desenvolvimento deste negócio tem sido imparável.A maior necessidade para a humanidade deveria ter sido concedida.Hoje, parece que o nível de desenvolvimento de restaurantes atingiu o seu valor máximo.Mas nunca há um limite para a perfeição.Ele oferece uma cozinha mais refinada dos melhores produtos.Restaurantes de elite têm suas próprias adegas.Top chefs oferecem pratos exclusivos incríveis, então o menu do restaurante está sendo constantemente melhorado.Graças a esses mestres das artes culinárias pode ser apreciado a mais deliciosa refeição e passar o tempo em um ambiente acolhedor e confortável.
restaurantes tornaram-se parte de nossas vidas.Estes são os eventos mais importantes em nossas vidas.A história do restaurante, embora curta, mas muito intensa.Seus profissionais da escrita.
