Não há nenhuma pessoa que não gostaria doce.Opções guloseimas matriz incrível: biscoitos, bolos, tortas, sorvetes, doces, doces, Turkish Delight e, claro, de sobremesa de gelatina.Historiadores afirmam que esta doçura amava Napoleão mimado e Josephine.
ama especialmente geléia crianças para uma invulgar opções de aparência e sabor.É diferente - verde, vermelho, amarelo, multi-camadas.Além disso, sobremesas geléia são muito úteis devido à sua base - de gelatina ou agar-agar - um efeito benéfico sobre o corpo como um todo.Convenientemente, que, para ele, não é necessário correr para o supermercado ou um restaurante - um deleite porque você pode cozinhar em casa.Como fazê-lo - é descrita neste artigo.Histórias
Tablet
história da culinária deste produto, como uma sobremesa de gelatina, deixando um passado relativamente distante.Manuscritos medievais dizer que a gelatina analógica apareceu cerca de 500 anos e foi um simulacro de cola esbranquiçada que é feito de bolhas de ar esturjão.
familiar para nós na forma de gelatina em pó inventou Peter Cooper, descobrindo que ossos esmagados, cartilagens e peles de animais são transformados em um material transparente, através do qual qualquer líquido congelado.Ele quase não importa a cor e não tem qualquer cheiro.
Inovação da farmácia
Depois de um tempo, o farmacêutico Pérola Waite preparado geléia com adição de aromas e corantes.Sua esposa veio com o nome, e uma sobremesa de gelatina tem o seu próprio nome - ". Jell-O"Infelizmente, as pessoas não apreciam o novo produto culinário, e Waite tinha vendido a patente por US $ 450 a seu vizinho - o orador inventor Vudovortu.O novo proprietário "Jell-O" teve sorte de não à direita - foi algum tempo antes de o produto ganhou popularidade, que atingiu o pico em 1950.Guloseimas
para todos
Sobremesa "Geléia de fruta" era muito popular entre os cantores de ópera, atrizes famosas e outras pessoas famosas.Foi um prato de assinatura de donas de casa.As crianças adoraram a geléia é muito apertado, o que poderia levar as mãos e ali, mordendo um pedaço, vodka juventude adicionado a ele, ea intelligentsia é um deleite servido em belos vasos de cristal.Em suma, ele alegremente comeu todos, independentemente da idade, raça, e a espessura da bolsa.Devido às diferentes variações de sabor e facilidade de preparação de uma sobremesa de gelatina doçura e continua a ser um favorito hoje.By the way, a gelatina de costume, pode substituir agar mais útil.Neste artigo, nós estamos felizes de compartilhar algumas das receitas mais simples e interessantes para este prato.
Clássicos do gênero
sobremesa "geléia" é muito simples de preparar, e é uma espécie de base.Você pode comer tanto na forma pura e em combinação com biscoitos, sorvetes e bolos.Cozinhe esta iguaria não é difícil.Você vai precisar de ingredientes tais como compota de frutas ou suco, gelatina e fruta favorita (opcional pode ser complementada com frutas sobremesa).
- Passo 1: Leia atentamente as instruções impressas na embalagem com gelatina.Dissolvê-lo em uma quantidade específica de água quente.A principal coisa - mexer com cuidado a mistura para torná-la lisa e sem grumos.
- Passo 2. líquido vkusoobrazuyuschuyu Heat (compota de frutas ou suco) e ferva por 4-5 minutos.
- Passo 3. Se a gelatina é frio, ele deve ser um pouco aquecida.Em seguida, ele precisa ser cuidadosamente despeje uma fina corrente no suco ou compota por mexendo delicadamente, estes dois componentes estão bem ligados.Espere até que a mistura esfriar.
- Passo 4. Lave e pique os cubos de frutas, tiras ou fatias selecionadas e colocá-los nas mesmas porções de vasos, copos ou moldes de silicone para assar.
- Passo 5. Adiciona-se cuidadosamente à mistura de frutas para a gelatina e leve à geladeira até a solidificação completa.Por favor, note: congelador para esses fins não se encaixa!
Sirva a geléia acabado com frutas e chantilly lata.Se foi feito em taças ou copos, você pode comê-lo direito fora delas.Se o doce congelou em moldes de silicone para o cozimento, é necessário controlar com precisão os moldes anteriormente reduzido (não até a borda!) Em água morna.Podtaet Jelly e facilmente aparecer numa bandeja de prata.
Smetana rio
Se você quiser experimentar, você pode preparar uma sobremesa com "Jelly e creme", acrescentando que a marmelada.É extremamente saborosa, macia e saudável.Cozinhar este prato um pouco mais complicado do que frutas, mas vale o esforço!Sobremesa com geléia e creme de leite consiste de ingredientes como a gelatina, loja do creme de 10-15% de gordura, açúcar e marmelada.
- Passo 1. Dissolva a gelatina e açúcar.A água deve ser adicionada ao mesmo tempo é um pouco menos do que o especificado na instrução.
- Passo 2. Marmalade cortado em cubos grandes e adicionar ao tanque, que eventualmente irá solidificar geléias.
- Passo 3. Despeje o creme de leite em uma panela e aqueça, mexendo delicadamente.Deixe ferver em qualquer caso, não pode ser, caso contrário ele irá rolar todas as obras será em vão.
- Passo 4. Ligue a gelatina dissolvida ao creme quente e mexa bem.Deixe esfriar.
- Passo 5. Despeje a mistura gelada de creme de leite e gelatina em uma tigela com geléia, misture delicadamente e leve à geladeira até a solidificação completa.Aquecer a mistura para encher impossível, como marmelada pode "flutuar".
Servir sobremesa com geleia e creme de leite deve ser removido do molde, tal como descrito acima.No contexto dessa iguaria de uma beleza extraordinária, e por causa da marmelada multi-colorido olha como pedras preciosas na neve.Sobremesa "Geléia com creme" pode ser derramado chocolate ou xarope de cereja e decore com folhas de hortelã.
Curd costa
Outra iguaria concurso incomum - sobremesa de queijo com geléia, que vai agradar tanto do bebê e do adulto.Para preparar o leite necessário ou creme de leite (400 ml), requeijão (200 g), gelatina, açúcar, baunilha e frutas frescas - como groselhas e morangos.
- Passo 1. Despeje o leite em uma panela ou creme de leite, polvilhe em açúcar, misture bem e colocar em um pequeno incêndio.Calor, mexendo sempre, até que o leite até que a superfície é coberta com bolhas.Desligue o fogo.
- Passo 2. Despeje em uma tigela ou um copo de gelatina instantânea, preenchê-lo com uma pequena quantidade de leite morno.Agita-se até se dissolver.
- Passo 3. Uma fina corrente entrar no gelatina dissolvida no leite e misture bem e guarde na geladeira por um tempo curto, até que, até a mistura começar a endurecer.
- Passo 4. Adicione a mistura de leite com gelatina de queijo cottage e frutas, e uma boa batida com um mixer ou liquidificador.
- Passo 5. Organizar para taças de sorvete ou taças na geladeira e armazenar até completar a solidificação.
servir esta sobremesa pode ser polvilhado com nozes moídas ou chocolate ralado e despeje o mel ou compota berry derretido.Variações
geléia
dominar as habilidades básicas em trabalhar com a gelatina pode incluir fantasia e preparar sobremesas impressionantes, que será o complemento perfeito da tabela de férias de luxo.Jelly podem ser multi-camadas, multi-colorido, com cacau ou café em vez de creme é permitido tomar o iogurte e leite para substituir creme.Neste sobremesa fruta exótica acrescentou, biscoitos, nozes, damascos secos ou ameixas.Em suma, graças à gelatina a partir de qualquer um de nós tem a oportunidade de se tornar o inventor de suas guloseimas corporativos.
