não sabe como preparar um delicioso cordeiro inodoro?Estamos prontos para compartilhar com você as informações necessárias.O artigo contém as receitas originais e conselhos de especialistas no campo da culinária.Benefícios
para o corpo
Hoje cordeiro usado para cozinhar caldo rico e sopas, ensopados e alimentos fritos.Particularmente apreciado é a carne dos habitantes do Cáucaso e no Oriente Médio.Manta, Beshbarmak Shurpa, kebab shish e pilaf - uma lista de pratos de cordeiro é longa.Todos os anos há novas receitas.
No Império Romano cordeiro preparada em um processo especial.Carcaça torrado primeiro, chão em pique, misturada com outros ingredientes (especiarias, medula óssea e gema de ovo) e fez deliciosas almôndegas.
agora algumas palavras sobre a composição e propriedades úteis.O cordeiro contém proteínas de fácil digestão, bem como elementos de micro e macro.E o número de minerais e vitaminas, é a par com carne de porco e carne bovina.Cordeiro se esqueça de incluir a dieta das crianças.Depois de tudo, tem de flúor, que protege os dentes de leite a partir de cáries.
Cordeiro tem muitas propriedades úteis, mas também há contra-indicações.Pessoas que sofrem de distúrbios dos intestinos e estômago, deve abandonar a sua utilização.
Como preparar cordeiro
Primeiro você precisa escolher a carne.É aconselhável preferir carcaças de cordeiro (não mais de 3 anos).Sua carne tem uma cor vermelho claro.Se a loja que você encontrar carne de cor escura, então você deve saber que antes de um animal velho.O mesmo pode ser dito se a gordura na carcaça amarelo, exala um odor desagradável.
aprender a cozinhar um delicioso cordeiro inodoro, vamos dizer mais tarde.Nesse meio tempo, contar sobre as características do cozimento.A melhor parte do cordeiro são: pescoço, peito e ombro.Antes de começar a cozinhar a carne muito bem lavados e remover a gordura.Ao cozinhar frango partes acima mencionadas é de 1,5-2 horas.
Como fazer cordeiro com batatas
conjunto alimentos:
- Alho - 2 dentes;
- 300g cogumelos (de preferência cogumelos);Batatas
- - 6 peças;
- 1 kg de cordeiro (do peito);
- pimenta - 2 pedaços;
- duas lâmpadas;
- verdes;
- óleo vegetal;
- 3 h. L.tomilho;Especiarias
- .
Como fazer cordeiro com batatas:
1. Lave a carne, coloque-o em um guardanapo de papel.Cortar os pedaços e enviar em uma frigideira, frite em óleo onde.Este processo leva 15 minutos.No final do sal e pimenta.
2. Precisamos preparar um cordeiro em uma panela com legumes.Remover casca de cebola.Shinkuem Celulose e frite a carne por 10 minutos.
3. A pimenta cortou em rodelas meio e enviar para o pan.Fry, juntamente com cordeiro e cebola por 10 minutos.
4. Cogumelos lavadas em água corrente para ser purificado e chão.Fry separadamente, e, em seguida, adicione a carne, pimentões e cebolas.
5. Obtendo batatas de purificação.Corte e colocá-lo na panela com os outros ingredientes.Despeje água fria o suficiente.Queda especiarias dormindo e tomilho.Tampe a panela com uma tampa e identificar 40 minutos.O prato acabado é distribuir em placas, decore com ervas picadas e alho.Aprecie a sua refeição!
receita de sopa de cordeiro
Ingredientes:
- uma cenoura;
- 4 litros de água;Batatas
- - 5 peças;
- pimenta (opcional);
- 500 gramas de cordeiro com osso;
- uma cebola;
- especiarias;
- Alho - 3 dentes.
Como cozinhar sopa de carneiro:
1. Primeiro você precisa para lavar a carne, coloque-o em uma panela e cubra com água.O caldo de cozimento é 1,5-2 horas (em fogo baixo).
2. Após este tempo, é necessário adicionar aos pan batatas cortado em pedaços grandes.Tempere com sal.
3. Após 20 minutos após a adição de batatas colocados legumes picados (cenouras e cebolas).Quando são cozidos, você pode enviar a sopa de pimenta picada grosseiramente e suas especiarias favoritas.
4. Após 5 minutos, adicione o alho e Lavrushka.Nós removê-los quando a sopa é cozinhada.Antes de servir a primeira refeição deve ser insistiu.Pelo menos 20 minutos.
variante marchando
não sabe como preparar um delicioso cordeiro (inodoro) no campo?Nós oferecemos-lhe uma grande receita.
Lista de Produtos:
- pimenta de pimentão vermelho - 1 peça;
- verdes;
- 2 kg de carne de carneiro;Abobrinha
- - 3-5 unidades;
- 1,5 kg de cebola;
- 5-6 cabeças de alho;
- cominho;
- berinjela - 3-5 unidades;
- 1,5 kg de cenouras;
- óleo vegetal;
- especiarias para pratos de carne.
cozinheiro cordeiro em um caldeirão das seguintes maneiras:
1. Limpar o arco e lavado com água.A carne é cortada em meias argolas.
2. Leve o caldeirão, projetado para 8-12 litros.Despeje o óleo.Frite a cebola até dourar.Este processo demora cerca de 15-20 minutos.
3. Familiarize-se com o processamento de cenouras.Nós lavá-lo, purificar e corte em cubos.Adicionar à cebola.Deixe ferver 15-20 minutos.O fogo deve ser médio.
4. Agora, prepare a carne: remover o excesso de gordura, cortado em cubos e coloque em um caldeirão.Quando o cordeiro um pouco degola, é possível adicionar sal.Após 10 minutos, adicione as especiarias.Cozinhe mais 10-15 minutos.
5. Os seguintes ingredientes - abobrinha.Nós lavá-los, purificar e chão (de preferência cubos).Somando-se o cordeiro, o sal e misture bem.Identificar 15 minutos.
6. Agora precisamos lavar a berinjela e corte em cubos.Antes de enviá-los para o caldeirão durante 15 minutos embebido em água salgada, e depois joga em uma peneira.Nós espalhamos no caldeirão e agitado.Ela continua a colocar para fora todos os ingredientes por 20 minutos.No final você precisa adicionar os dentes de alho descascados, picados ervas e especiarias (cominho incluindo).Receita
para Multivarki
Quer preparar um delicioso e saboroso cordeiro pilaf, tendo passado de um montante mínimo de tempo e de produtos?Então você aperfeiçoar esta receita.
Ingredientes:
- 1,5 xícaras de arroz (grãos longos);
- duas cenouras;
- 1 colher de sopa.l.bérberis bagas;
- 600-700 g de cordeiro;
- duas lâmpadas;
- alho - uma cabeça;Especiarias
- (incluindo cominho e cominho);
- óleo vegetal.
multivarka Como cozinhar cordeiro rápida e saborosa:
1. Pegue um pedaço de carne com listras gordura.Cortar suas peças (aproximadamente 25-30 g).
2. Vire multivarku.Despeje um pouco de óleo.Nós espalhamos as fatias de carne.Modo de execução "Roasting".A tampa não fecha.
3. Lave e limpe as cenouras, corte em tiras.Adicionar à tigela de carne de carneiro.
4. proceder ao tratamento de cebolas.Deve ser limpo, cortado em tiras e enviado para os outros ingredientes.
5. Feche a tampa.Frite os legumes com a carne por 3-5 minutos.Em seguida, tempere com sal, adicione especiarias e barberry.Misture bem.
6. adormecer em uma tigela de arroz Multivarki.Verter a água de modo que é de 2 cm acima do zirvak.No meio de toda uma cabeça de alho colar.Recapitulou.Dispositivos de comutação para a "Figura".Meia hora mais tarde, você pode abrir a tampa e tentar pilaf, definindo seu grau de prontidão.Recesso de seleção pá especial.Quando todo o líquido é absorvido no arroz, em seguida, desligar imediatamente multivarku.Neste caso, você não precisa esperar para o final do programa selecionado.
carne assada
Lista de Produtos (com base em 3-4 porções):
- de squash do tamanho pequeno;
- 200 g de trigo mourisco;
- duas cenouras;
- 300 g de cordeiro;
- ½ horas. L.sal;
- duas lâmpadas;
- 100 ml de azeite de oliva.
parte prática:
Passo número 1 - a cenoura, abobrinha e cebola descascada.Agora, destrui-los.Cenouras cortadas em anéis, abobrinha - cubos e cebolas - semirings.Espalhe os legumes em panelas, distribuindo uniformemente.
número Passo 2 - carne de carneiro lavados, cortados em cubos e adicionar aos legumes.Cada pote de argila adicionados 2-3 colheres de sopa.l.trigo mourisco lavada.Encher o conteúdo da água a ferver.A água deve cobrir completamente a carne e legumes.Sal e pimenta.
número Passo 3 - Cubra com uma camada de panelas de folha ou coberturas.Nós os colocamos em um forno pré-aquecido.Identificar 60 minutos.Isso é quanto tempo é necessário para uma cozedura fry completo.
número Passo 4 - um prato servido na mesa à direita na panela.Em cada um deles adicione um pouco de azeite.Você pode decorar o dill quente.
que servem pratos de cordeiro
você quer agradar seus lares delicioso almoço ou jantar?Então, se preparar para eles algo de cordeiro.Este pode ser um pilaf sopa rica, perfumado ou bolinhos.Cordeiro vai bem com molhos picantes e azedo.Como um ajuste lado prato: legumes frescos, trigo, feijão, purê de batatas, macarrão cozido e ensopado de legumes.Bebidas
, mais adequado vinho.Opcional gastar muito dinheiro para comprá-lo.Qualquer vinho tinto será capaz de enfatizar o sabor incomparável e aroma de pratos de carne de cordeiro.
Posfácio
Agora você sabe como preparar um delicioso cordeiro inodoro usando multivarku, chaleira e panela de costume.Contida no artigo e as receitas são ideais para amantes experientes, e para aqueles que apenas começaram a compreender as artes culinárias.Todos os produtos são vendidos a preços acessíveis e em qualquer supermercado.
