Vinhos
Mascate pode ser justamente considerado bebidas mais antigas, porque uma vez que o seu aroma e sabor delicado apreciado pelos antigos gregos e romanos.Ele foi mantido em grandes jarros de barro, derramando o vinho para os remanescentes da antiga.Devido ao alto teor de açúcar e uma fortaleza natural dos vinhos foram mantidos extremamente longo tempo sem perder as suas excelentes propriedades.Eles foram homenageados no balcão, um aroma agradável e sabor de frutas frescas maduras, é armazenado no vinho acabado.
Em XII - XIII séculos a cultura de Muscat é comum no sul da França.Os sacerdotes aprenderam a Avignon a partir de Mascate variedades tais vinhos maravilhosos que mesmo o Papa Clemente VI, em 1348, compraram uma das vinhas.Desde noz-moscada nesta região ainda carrega o nome do "néctar dos sacerdotes".Em 1828 começou a produzir a noz-moscada, na costa sul da Crimeia.E muito rapidamente eles ganharam popularidade em todo o mundo e ganhou os corações de muitas pessoas proeminentes.Vinho
Muscat é feita a partir das castas Moscatel especiais, que desenvolve forte, chamado sabor muscat, devido à presença de compostos específicos na natureza uva terpeno.Ele vem da Ásia Central e foram introduzidos na bacia mediterrânea grega e fenícia pescadores.No decurso de milênios, é muito variada e evoluiu, adaptando-se a diferentes tipos de solo e do clima.Agora, existem muitas variedades de Muscat em todo o mundo e todos eles compartilham de um amor para o calor, o sol do sul quente.
Existem três principais variedades de muscat.Branco grão Muscat (Muscat Blanc Petits Grains) é considerado o mais antigo, sobrevivendo hoje.A partir dele, passou muitas variações, como Moscato Canelli, Moscato di Frontignan, Moscatello Bianco, Moscatel Menudo, marrom Muscat e muitos outros.Um pouco mais tarde, ele apareceu no Muscat de Alexandria que ocorrem Muscat Roumain, Moscatel de Málaga, Zibibbo e ainda muitos outros.E o terceiro - que apareceu em 1852 no departamento de Loire - Muscat Ottonel (Muscat Ottonel).
variedades moscatel geral de grande variedade, e não é de admirar perdido em sua diversidade.Para que isso não aconteça de lembrar uma regra simples: tudo o que é chamado de Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moskadello (Moscadello), Muskateller (Muskateller) e Muscadelle (Muscadel) é noz-moscada.E tudo o que é chamado (note as peculiaridades de ortografia) Muscadelle (Muscadelle), Muscadet (Muscadet) ou Myuskarden (Muscardin) - baixa qualidade do vinho ou bebida que simula provar qualidades aromáticas do vinho moscatel.
artigos Fonte: wineworld.ru
