Carne e laticínios raças de vacas

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população de gado modernos de cerca de trezentos tipos de raças de vacas, incluindo raças leiteiras e da carne de vacas.Há três mais popular grupo de vacas leiteiras.It:

raça vaca holandesa.Eles têm dado origem a raça negra-heterogéneo de gado, o que é muito popular na Europa, Rússia, Japão, América e Austrália.Esta raça tem leite de alto rendimento até dez mil litros por ano.

dinamarquês Angler criam vacas e deu sua raça origem terno vermelho.Estes animais são comuns nos países bálticos, Polónia, Ucrânia e Moldávia.O rendimento desta raça até seis mil litros por ano.

Raça, devem suas propriedades por meio de cruzamentos de animais de raças de gado Holandês e locais.Esta raça é comum na Sibéria e Rússia central.Sua produção de leite chega a quatro mil litros por ano.

para o desenvolvimento da pecuária de corte, o nosso país tem um bastante boas condições - um clima bastante suave, a presença de diferentes áreas de prados e pastagens.No verão, os animais são alimentados com forragem verde no inverno - produtos de alimentação volumosos em combinação com concentrados.A peculiaridade reside no fato de que vacas de corte não são ordenhadas.Dentro de seis a oito meses do ano bezerros criados.Este tipo de agricultura tem as suas vantagens: a obtenção de um fertilizante excelente - esterco para aumentar a fertilidade do solo.Os custos trabalhistas associados a cuidar de gado, foram responsáveis ​​para o inverno e início da primavera, quando o trabalho agrícola ainda não começou.

Populares vacas da raça carne

Aberdeen Angus reprodutores bovinos de corte.Foi fundada no século XVIII, na Escócia.Condições meteorológicas severas desenvolveram uma alta adaptabilidade à vida no pasto.Agricultores do norte preferem esta raça todos os outros pela sua excelente capacidade de receber carne de alta qualidade, com uma boa saúde e uma constituição forte.Esta raça é resistente às condições climatéricas, a formação inicial de carne e gordura, uma pequena proporção dos ossos e tendões.Para a manifestação do maior potencial produtivo, esta raça requer uma boa alimentação.Por exemplo, nas condições climáticas das estepes e semi-desertos da rocha perde a sua vantagem e inferior a outros, como o cazaque Whitehead, Hereford ou Kalmyk.Ao cruzar criação de animais, da raça Aberdeen Angus transmitir a seus descendentes carne propriedades valiosas.

raça de vacas: cazaque Whitehead

Este é o resultado de davnoosti reprodução seletiva de meio século.Clima continental nas estepes do sul dos Urais e do Norte Cazaquistão teve sua influência na nova geração, derivado pela combinação das vacas cazaques touros Hereford canadense.Esta experiência de criação foi generalizada.Hereford mostrou sua maturidade, alta produtividade de carne, a capacidade de pagar por boa comida.Raça Kalmyk local foi dado um alto grau de adaptabilidade ao clima das regiões do Sudeste e estepes áridas.Existem alguns inconvenientes, tais como a escassez de carne na zona da cintura e a parte de trás do torso do animal.Raça

Charolês - o campeão de pesos, entre outras espécies.Cor - branco, com um pouco de sombra creme.Homeland da raça de vacas - França.Uma vez que os animais jovens têm uma capacidade alta a ganhar rapidamente a massa de carne sem gordura.Raça

Limousine foi produzido mais de cem e cinqüenta anos na França.As cores - vermelho, do claro ao escuro.Espécimes desta raça as vacas difere da resistência, a fertilidade, os dados de sabor carne, despretensão.Limousine Raça ocupa todo o mundo a segunda maior prevalência, atrás apenas da raça Charolês.