substâncias biologicamente activas (abreviado - BAS) - Um substâncias químicas especiais que têm uma pequena concentração de alta atividade a grupos específicos de organismos (os seres humanos, plantas, animais, fungos) ou para grupos específicos de células.BAS utilizado em medicina e como a prevenção de doenças, bem como para manter uma vida completo.Substâncias activas
biologicamente são:
1. alcalóides - compostos contendo nitrogênio de natureza orgânica.Normalmente, origem vegetal.Eles têm propriedades básicas.Forma ácida insolúvel em água vários sais.Tenha uma boa atividade fisiológica.Em grandes doses - é os venenos mais fortes no pequeno - medicamentos (medicamentos "Atropina", "papaverina", "Efedrina").
2. As vitaminas - um grupo especial de compostos orgânicos que são vitais para animais e seres humanos para um bom metabolismo e uma vida plena.Muitas vitaminas estão envolvidos na formação das enzimas necessárias para inibir ou acelerar a actividade de alguns sistemas enzimáticos.Além disso, as vitaminas são utilizados como suplementos alimentares biologicamente activas (incluído em sua composição).Algumas vitaminas entrar no corpo com alimento, enquanto outros são produzidos por micróbios no intestino, e outros - são o resultado da síntese de substâncias semelhantes a gordura sob luz ultravioleta.A falta de vitaminas pode levar a vários distúrbios no metabolismo.A doença, que surgiu como resultado a baixa ingestão de vitaminas no organismo, conhecida como beribéri.Desvantagem - Esta vitamina deficiências e quantidades excessivas - hipervitaminose.
3. glicosídeos - compostos de natureza orgânica.Desfrute de uma grande variedade de efeitos.Glicosídeo moléculas consistem de duas partes principais: nesaharistoy (aglicona ou genin) e açúcar (glucones).O medicamento usado para o tratamento de doenças cardiovasculares, como um agente antimicrobiano e um expectorante.Glicosídeos também aliviar a fadiga mental e física, desinfectar o trato urinário, acalma o sistema nervoso central, melhorar a digestão e aumentar o apetite.
4. Glikolalkaloidy - substâncias biologicamente ativas glicosídeos relacionados.Destes, obtemos as seguintes drogas: "cortisona", "hidrocortisona" e outros.
5. taninos (outro nome - tanino) são capazes de precipitar proteínas, muco, substância glutinoso, alcalóides.Por esta razão, eles não são compatíveis com essas substâncias em medicamentos.Com proteínas formam albuminados (anti-inflamatório).Óleos
6. gordos - é ésteres de ácidos gordos ou álcool trihídrico.Alguns ácidos gordos estão envolvidos no metabolismo, acelerar a excreção de colesterol.
7. Cumarinas - uma substância biologicamente activa, que são baseados em cumarina e isocumarina.No mesmo grupo, e incluem furokumariny piranokumariny.Alguns coumarins tem ação antiespasmódica, outros mostram atividade kapillyaroukreplyayuschee.Há também cumarinas anti-helmíntico, diurético, kurarepodobnymi, antimicrobiana, analgésica e outras actividades.
8. Os micronutrientes como vitaminas, também são adicionados para o aditivo alimentar biologicamente ativa.Eles são parte de vitaminas, hormonas, pigmentos, enzimas, compostos químicos são formados com as proteínas se acumulam em tecidos e órgãos, glândulas endócrinas.Para importantes elementos humanos seguinte rastreamento: boro, níquel, zinco, cobalto, molibdênio, chumbo, flúor, selênio, cobre, manganês.
Há também outras substâncias biologicamente ativas: ácidos orgânicos (são voláteis e não-voláteis), pectina, pigmentos (outro nome - corantes), esteróides, carotenóides, flavonóides, volátil, ecdysone óleos essenciais.
