Líquido massa de pizza permite preparar saboroso e suculento prato italiano que pode facilmente ser cozido no forno e no fogão e multivarka.Deve notar-se que hoje existem várias opções para a preparação de uma tal estrutura.Alguns usá-lo para maionese e creme de leite, alguém - iogurte, e alguns preferem usar e faz fermentação.
Assim como misturar a massa para uma pizza?Hoje temos uma visão detalhada de todas estas formas.Qual escolher para a preparação de suculentas especialidades italianas - até você.
feito rapidamente bater em
Maionese maionese - é um produto versátil que pode ser recarregado não apenas saladas e refeições, mas também usá-lo para misturar massa macia e arejado.Com ele a sua pizza vai passar duas vezes mais generoso e saboroso.
Então, prepare a massa para cozinha italiana envolve o uso de componentes, tais como:
- maionese grande e gordo - aproximadamente 3 colheres grandes;
- creme espesso mais fresco - 4 colheres grandes;
- açúcar de médio porte - ½ colher de sobremesa;
- ovo de galinha média rústico - 1 pc;.
- sala de refrigerante de jantar - um par de pinças;
- farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 7-8 colheres grandes (usados a critério);
- multa sal iodado - um par de pequenos beliscões.
processo de cozimento
massa de pizza é várias vezes mais rápido do que espessura.Isto é devido ao facto de que não há nenhuma necessidade de amassar os braços compridos.Além disso, o prato italiano de tal quadro, um muito mais saborosos, mais suculenta e macia.
Assim, para fazer uma massa para a pizza, você precisa vencer ovo de galinha rústico com maionese usando um mixer.Avançar para os ingredientes que você deseja adicionar creme espesso, açúcar de médio porte, o sal iodado fina e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio.Após este procedimento deve ser repetido mistura intensiva.
Depois de uma massa líquida homogénea deve derramar farinha de alta qualidade, tanto que você obtenha uma consistência da massa viscosa de creme espesso.Se desejar, você pode derramar a fundação concluída e quaisquer ervas secas (como a salsa, manjericão, erva-doce e assim por diante.).
Como assar?
massa cozida pizza é muito fácil.Para fazer isso ele deve ser colocado em uma forma untada e, em seguida, colocar em cima de quaisquer coberturas (salsicha, tomate, pepino, queijo, azeitonas, cogumelos e assim por diante.).Em seguida, enchido com os utensílios necessários para colocar em um armário aquecido e asse por cerca de uma hora.By the way, algumas donas de casa fazem deste pizza no fogão da cozinha, com força de fechar a tampa.
Mesim massa sobre kefir
como na receita anterior, apresentado pelo método de preparação da base para os pratos italianas não requer um longo e amassadora de rolamento de um longo processo.No entanto, esta não é uma grande vantagem deste teste.Na verdade, após o tratamento térmico, que se torna muito macia, fusão na boca.A este respeito, para preparar uma deliciosa pizza recomendamos usar este quadro.Por isso que precisamos:
- farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 2 xícaras (adicionar opcional);
- grande gordura iogurte, max fresco - copo cheio;
- ovo de galinha média rústico - 1 pc;.
- manteiga natural - 40 g;
- sala de refrigerante de jantar (não há necessidade de extinguir) - ½ colher pequena;
- sal iodado fina - ½ colher de sobremesa;
- açúcar de médio porte - ½ colher pequena.
método para a preparação de
kefir em massa é misturado de forma simples e rápida como na base de maionese.Primeiro, precisamos despeje em uma tigela leiteiro beber aquecer ligeiramente.Próximo a ele é necessário para adicionar o bicarbonato de sódio e uma boa remuneração off (antes de espuma kefir).Em seguida, na mesma embalagem deve ser adicionado ao rústico ovo batido, sal iodado bem, açúcar (de tamanho médio) e derretido óleo de cozinha.Misturar o produto com uma colher, que é necessário para derramar uma pequena farinha de trigo de alto grau.Como resultado, você deve formar uma massa viscosa.
processo de tratamento térmico
Agora você sabe como fazer uma massa de pizza rápida em kefir.No entanto, não é suficiente para fazer um saboroso prato italiano.Afinal de contas, deve ser mais adequadamente cozer.
realizar o tratamento térmico de um quadro deste tipo recomendado no forno ou multivarka.Para este teste, você precisa colocar em uma tigela untada, e em seguida, preencher com lingüiça, cogumelos, tomate, azeitonas e queijo.Além disso, o produto formado é necessária para colocar o dispositivo na cozinha e cozer durante 35 minutos.Após este tempo, o substrato é completamente pronto para se tornar suave e ligeiramente macio.
Do oparnuyu base para a pizza caseiro
massa de levedura líquida para a preparação de pratos italianos irá exigir-lhe um pouco mais de tempo.
Então, precisamos dos seguintes ingredientes:.
- farinha de trigo luz de alto grau - Artigo 1.5;
- levedura seca instantânea - ½ colher pequena;
- quente água fervida (você pode usar leite) - um copo cheio;
- sal do mar de médio porte - ½ colher de sobremesa;
- óleo desodorizado - um par de colheres grandes;Açúcar
- - colher de chá.Bases oparnoy
Preparação
Se você quer fazer é não só saborosa e suculenta, e pizza saudável, em seguida, para a sua preparação deve ser usado é uma massa de fermento.Amassando-o rapidamente e facilmente.Primeiro precisamos para dissolver o açúcar-areia (fina) em água morna ou leite aquecido, e em seguida, despeje a mesma capacidade de um pouco de fermento seco.Depois que você deseja adicionar à massa de pão de sal marinho de médio porte, algumas colheres de óleo e farinha desodorizado alto grau.O último componente é necessário deitar apenas o suficiente para eventualmente formar uma base viscosa.
Depois de amassar a massa deve ser capa de pano grosso com uma tampa e, em seguida, colocar em um lugar quente por exatamente duas horas.Ao mesmo tempo, a cada 30 minutos base requer uma grande colher para misturar bem.Como resultado, você deve obter um magnífico e arejado massa não é a consistência muito grossa.Processo de cozimento
Asse a massa de fermento no forno é recomendado.Para fazer isso, lubrificar a forma mais profunda de óleo desodorizado, e, em seguida, colocar tudo base amassada, usando uma colher.Além disso, a superfície da massa deve ser colocado oparnogo partes de salsicha, tomates, azeitonas, cogumelos, queijo e outros ingredientes.No final dos pratos com um prato italiano que pretende enviar em um armário aquecido.Cozinhar a massa de pizza é necessário a uma temperatura de 209 graus por 40 minutos.Durante este regime de tempo curto uma pequena elevação, resultando no prato vai sair muito tenra, suculenta e macia.
resumir
Agora você sabe como você pode rapidamente e facilmente misturar a massa de pizza caseira.Note-se que o uso dessas receitas, você será capaz de regular surpresa não só a sua casa, mas também amigos próximos.Só é necessário para armazenar todos os ingredientes necessários para a massa.Como para o recheio, em seguida, ele pode ser comprado completamente diferentes produtos (presunto, cogumelos marinados, salame, lingüiça, tomate, pasta de tomate, azeitonas e, claro, queijo).Sirva este prato para o jantar, é desejável, juntamente com chá ou alguma outra bebida doce.
