você já tentou risoto com carne e carne defumada?Se não, nós sugerimos que você fazer este prato agora.Afinal de contas, verifica-se extremamente saboroso e perfumado.Eles podem obter rapidamente o suficiente para alimentar a si mesmo e sua família.
Neste artigo vamos dizer-lhe não só como cozinhar corretamente risoto com carne e fumava, mas também representam uma receita clássica para este prato.Afinal, nem todo mundo gosta de experimentar, quando os convidados há muito esperadas esperado.
pilaf saboroso: a receita com carne, uma foto de terminado o
prato Se você ser alimentados com a forma tradicional de cozinhar esses pratos orientais como risoto, recomendamos a diversificar, acrescentando uma variedade de ingredientes e especiarias que dão toda a jantar sabor especial esabor rico.
começaram a perceber que precisamos:
- mais jovem carne com uma pequena quantidade de gordura - 350 g;
- defumado peito de frango - cerca de 200 g;
- longo grão de cereal de arroz -400 g (adicionar opcional);Grão de bico
- - 50-60 gramas (um pequeno punhado);
- amargo cebola branca - 2 grandes pedaços;.
- mais suculento cenoura - 2 pcs; média.
- cabeças do alho - 2 pcs; média.
- óleo desodorizado - 130 ml;
- sal marinho, pimenta moída e qualquer tempero, especiarias - adicionar opcional.
Processamento de cereais
Para pilaf com carne e carne defumada foi mais saudável, deve ser feito não só com arroz, mas também com o uso de um produto como o grão de bico.Este ingrediente é desejável tomar em uma pequena quantidade, como mais tarde irá aumentar consideravelmente em tamanho.
Assim, grão de bico precisa colocar em uma peneira e lave em água morna.Em seguida, ele deve ser totalmente fria despeje água fervente e deixe por um dia.Durante este período, o produto irá absorver uma grande quantidade de líquido, para o seu tratamento de calor que você não precisa de um monte de tempo.
No que diz respeito cereal de arroz, em seguida, começar com o fato de que ele só deve comprar Long.Este amido grau inferior e, portanto, este produto não é fervido macio e quebradiço permanecem.
Então, arroz de grão longo precisam de classificar, lave em água fria da torneira para a sua transparência, e, em seguida, muito abalada.
carne Preparando
Pilaf com carne e carne defumada será mais delicioso se o ingrediente principal carne adquirir mais jovem e fresco.É necessário lavar e remover todas as veias indesejados.Depois que você deseja rasgar a carne de bovino sobre pedaços médios.
Quanto peitos de frango defumado, eles devem ser limpos de ossos e pele, e então dividido em fibras não muito finas mãos certas.
Processamento de vegetais
Como qualquer receita usbeque pilaf com carne apresentado com vista à preparação dos pratos requerem a utilização de cenouras e cebolas brancas.Eles devem estar limpas, e, em seguida, iniciar a moagem.A cenoura é necessário para cortar paus e cebola - rodelas meio por diante.Tratamento térmico pratos orientais
pilaf delicioso com carne e carnes defumadas devem ser preparados em estágios.Após o processamento de todos os componentes necessários para tomar uma tigela de paredes espessas e despeje óleo desodorizado.Forte aquecimento da gordura vegetal, que é necessário para reduzir de mama fumado e cozinhá-los em fogo médio até levemente fritos estado torresmo.O produto deve ser cuidadosamente remover e coloque em um prato e deixe de lado.Em seguida, você precisa colocar no pote retalhado carne e grão de bico embebidos.Ingredientes Bay água potável, eles precisam cozinhe em fogo baixo até que a cevada até ficar macia.
ter metas zirvak estar pronto para sal sabor com a expectativa de cereal de arroz, e adicione a pimenta esmagada e um pouco schepotochku cominho.O produto deve ser nivelado com uma colher, e incluem um fogo forte, colocá-los lavado arroz.Avançar para os ingredientes que você deseja adicionar um pouco mais de água, derramando-lo através de uma colher.Uma vez que o prato é coberto com líquido em 1,5 centímetros, os pratos devem ser fechados, eo fogo - subtrair.By the way, além do risoto, você pode adicionar e cabeças inteiras de alho, afogando-os na coluna.Este prato deve ser capaz de cozinhar para 20-26 minutos.Ao mesmo tempo, para 5-9 minutos antes de desligar a placa para a necessidade de estabelecer peito defumado à tona anteriormente frito.
serve deliciosos pratos orientais para o jantar
Agora você sabe como cozinhar risoto com carne e fumava.Depois que o arroz esteja macio prato garupa deve ser retirado do fogo, misture uma colher grande e deixar sob a tampa ¼ de hora.Em seguida, você deseja distribuir na placa de jantar e actuais membros do agregado familiar quente com pão e picles caseiros.Bon appétit!
receita clássica de Uzbek pilaf com carne
Se você não quer experimentar e preparar o referido prato, acrescentando uma variedade de carnes e grão de bico, recomenda-se usar a receita à moda antiga que não requer ingredientes extras, e baseia-se apenas em um conjunto padrão de produtos.
Assim, a receita clássica para um delicioso pilaf com carne prevê a utilização dos seguintes componentes:
- mais jovem carne com uma pequena quantidade de gordura (você pode usar cordeiro) - 450 g;
- longo grão de arroz - um par de óculos (adicionar opcional);
- amargo cebola branca - 2 grandes pedaços;.
- mais suculento cenoura - 2 pcs; média.
- de extrato de tomate - 2 colheres grandes;
- alho fresco cabeça - 2 pcs; média.
- óleo desodorizado - 110 ml;
- sal marinho, pimenta e temperos e especiarias qualquer - adicionar opcional.
ingredientes processamento
Antes de fazer risoto caseiro com carne, ele deve ser bom para lidar com todos os componentes.Para começar, recomenda-se classificar o arroz de grão longo e lave-o bem com água fria.Depois que você precisa para lavar o pedaço de carne, limpá-lo a partir de itens não-comestíveis, e em seguida, pique não muito pequenos cubos.Também necessário cortar separadamente e legumes.Lâmpadas cortadas em rodelas meio, e cenouras - em uma palha ou polukruzhochki.Quanto às cabeças do alho, eles devem ser cuidadosamente lavados, sem limpar de uma casca.Se desejar, eles podem fazer alguns furos, de modo que todos gosto deixado em pilaf.
usbeque pilaf cozinhar no fogão para fazer
Uzbeque prato, você precisa derramar o óleo em uma de paredes espessas aromatizado pratos, e, em seguida, esquentá-la fortemente.Junto ao óleo vegetal em ebulição é necessário para colocar os pedaços de carne e frite-os um pouco.Seguindo a carne que você deseja enviar as lâmpadas e cenouras.Depois de os ingredientes adquirir cor dourada, sabor deve ser temperada a massa de tomate e com a expectativa de cereal e depois alisada com uma colher.Então, em cima da carne e dos vegetais necessários para colocar cereal de arroz e despeje água fervente sobre ela, usando uma colher.Há também uma necessidade para adicionar à tona perfurados cabeças de alho.Como tal, o prato uzbeque deve ser preparado em fogo baixo (depois de ferver), cerca de meia hora.
Após esse tempo, o jantar é obrigada a retirar do fogo, misture uma colher grande e deixe a tampa (você pode, opcionalmente, cobertor envoltório) por 20 minutos.Fornecimento
usbeque pilaf à mesa
a receita dos pratos orientais lhe permitirá fazer um delicioso e crocante risoto.Se você deseja obter um mingau de farinha, os ingredientes adicionados à água não deve cobri-los 1,5 centímetros e 3,5.Além disso, para atingir esta cereais de grão longo pode ser substituído por redondo.
Depois de cozinhar o jantar crisp precisa ser espalhada sobre uma placa e actuais membros do agregado familiar quente.Além de esses pratos uzbeques podem ser alimentados com uma fatia de pão e picles ou tomates.Bon appétit!
