Bean - é uma das maiores famílias de dicotiledôneas.Eles são comuns a todas as plantas florais disponíveis e terra do globo apresentou uma grande variedade de formas, que vão desde as árvores enormes e terminando com videiras e espécies pequenas que crescem no deserto.Representantes leguminosas pode viver a uma altitude de 5000 metros, e no extremo norte ou nas areias quentes e áridas.Características
Gerais
Legumes, cuja lista tem cerca de 18 000 espécies, amplamente utilizados em animais destinados à alimentação e seres humanos.Seu sistema radicular é constituído por pequenas tubérculos, que são formados a partir de tecido que aparece quando você bate na raiz de bactérias fixadoras de nitrogênio.Eles são capazes de fixar nitrogênio por meio do qual os alimentos recebe não só a planta em si, mas também o solo.Legumes
, como eles mesmos são muito diversos.Eles podem atingir cerca de um metros e meio de comprimento.Estas plantas são um importante reservatório de flora, o que representa cerca de 10% das espécies de floração.Os grãos mais populares e comuns são a soja, ervilhaca, feijão, lentilhas, grão de bico, sanfeno, ervilhas forrageiras, ervilhas, tremoço, fava e amendoim comuns.
soja
Este produto deve ser incluído na lista de grãos, em primeiro lugar, porque é um dos mais difundida e é cultivada em muitas partes do mundo.Soja - um produto alimentar popular, que é avaliado pelo seu alto teor de proteína e gordura de origem vegetal.Devido a isto de soja é também um componente valioso da alimentação animal.
Vic
Esta é uma das principais leguminosas.Wick usado em dietas de humanos e ração animal.Como ele é usado em alimentos como feno, silagem, erva refeição ou grãos esmagados.Feijões
leguminosas
, em especial, grãos de conter uma pluralidade de aminoácidos, hidratos de carbono, vitaminas, minerais, proteínas e caroteno.Já este é um grande motivo para o consumo regular desta planta.Feijão é usado como um produto independente para o fabrico de vegetais enlatados.Estudos das propriedades dos legumes têm mostrado que esse tipo de - é um maravilhoso medicina natural, estimulando livrar de muitas doenças.
lentilhas
Esta subespécie combina todas as vantagens da família das leguminosas, principalmente devido ao grande número de proteínas, minerais e aminoácidos essenciais.Além disso, lentilhas - o campeão de sua categoria pelo número de ácido fólico.Usado para o processamento de cereais e de alimentos para animais.
Sainfoin
Esta leguminosa família das gramíneas.É utilizado como alimento para animais sob a forma de sementes e de massa verde, o que não é nutricionalmente inferiores a alfafa.Sainfoin tem um alto valor como colheita de mel.
Nut Nut é um dos mais populares no mundo dos legumes gênero.A lista de alimentos que são produzidos com base no mesmo, é bastante extensa.Desde os tempos antigos, esta espécie é distribuído nos países da Europa Ocidental e Ásia Central, África, América do Norte e do Mediterrâneo.Em particular, este produto é utilizado para fins de alimentação humana e animal.Grão de bico
são usados em alimentos em frito ou cozido, e usá-los para a preparação de sopas enlatadas, acompanhamentos, tortas, sobremesas e muitos pratos nacionais.Você pode fazer uma lista extensa.Legumes, graças ao seu alto teor de proteína e fibra, mas de baixo teor de gordura, frequentemente usado em dieta vegetariana e saudável.
ervilhas forrageiras
já resulta do título da cultura, como usar esta subespécie.Ele é usado como forragem ou preparação de silagem.Feijão ervilhas forrageiras - um produto muito valioso para a alimentação animal.
Peas
legumes Esta grãos, conhecidas na Europa desde tempos imemoriais.Entre vegetais feijões ervilhas - é a mais rica fonte natural de proteínas, como a carne, devido à grande quantidade de aminoácidos, açúcares, vitaminas, amido e fibra.Ervilhas verdes e amarelas é utilizado para consumo direto, conservas e cozinhar os cereais.
Lupin
Esta planta tem orgulho do lugar entre as culturas forrageiras e também está incluído na lista de legumes.Lupin chamado soja do norte, dado o elevado teor de proteínas, que é igual a cerca de 30-48%, e de gordura com uma quota de 14%.Tremoços tem sido muito utilizado na alimentação e isca para os animais.O uso deste produto como adubo verde ajuda a não degradar o meio ambiente e crescer produtos ecologicamente limpos.Lupin também é usado para as necessidades da farmacêutica e silvicultura.
Favas
Esta é uma das culturas mais antigas do mundo da agricultura.Na Europa, é cultivado principalmente como uma colheita de forragem.Para utilizar a ração de grãos, forragem verde, silagem e palha.Feijão proteína perfeitamente assimilado, então eles são um estado de grande alimentos e um componente valioso na produção de ração animal.
Peanuts
ordináriacompilou uma lista de legumes que são muito populares, para não mencionar o amendoim.Muito útil é a semente desta planta, que contêm óleo gordo, utilizados em diversas indústrias.É graças a ele amendoim está em segundo lugar entre os legumes nutricionalmente.Seus frutos contêm óleo de cerca de 42%, 22% de proteína, 13% de carboidratos.Na maioria das vezes são usados sob a forma de massa torrado e vegetativo é utilizado para alimentar os animais.
Conclusão
Estes vegetais são muito valiosos e nutritiva.Muitos acreditam que o uso de leguminosas em alimentos pode levar ao ganho de peso rápido, mas isso não é bem verdade.Apesar do fato de que eles são suficientemente ricos em calorias, todos os elementos contidos nesses produtos - origem vegetal, para que eles não têm qualquer dano se não combiná-los com outras ingestão calórica dos alimentos.Acima não é a lista completa de legumes que são adequados para consumo humano, na verdade, existem muitos mais.Isto significa que mesmo o mais refinado gourmet irá encontrar o look que terá o seu gosto.
