Com a aproximação do outono cada mulher começa a pensar sobre como salvar um pouco de verão no inverno: o que cozinhar deliciosas compotas, geléias e compotas?Um dos mais populares no nosso latitudes fruta é pêra, este é o presente da natureza adequado para cozinhar várias iguarias para o futuro, tais como geléia.
jam pêra clássico
Se você não sabe como cozinhar o atolamento das peras, então você melhor começo para tentar prepará-lo para a receita clássica, e, em seguida, soltar a imaginação.Precisamos de 3 kg de açúcar e 5 kg de peras.Vale a pena notar que esta receita é melhor escolher frutos maduros.
Antes de cozinhar geléia, frutas devem ser cuidadosamente lavar, descascar e remover o núcleo.Em seguida, os frutos são colocados em água e cozinhar durante 40 minutos.Às vezes, leva menos tempo.Observe com cuidado, como pêras evidenciados prontos para processamento adicional é a sua suavidade, contanto que eles não se espalharam.
frutos cozidos devem passar através de uma peneira grande, coloque em um volume adequado panela, adicione 1,5 kg de açúcar e coloque no fogo.Cozinhe o jam pêra clássico para o inverno deve ser de cerca de 3 horas.Não se esqueça de mexa de vez em quando para evitar queimadas.Após este tempo, em uma panela precisa adicionar 1,5 kg de açúcar, cozinhe mais 3 horas e espalhar-se em frascos esterilizados, enrole.
Pear jam com limão
Se você já está cansado de receitas clássicas, mas você não sabe como cozinhar o atolamento das peras com a adição de outras frutas, oferecemos esta receita simples que oferece a combinação principal ingrediente com limão.
Então, você vai precisar de 1 kg de frutas, 400 g de açúcar e limão.Esses componentes são o suficiente para fazer uma deliciosa compota de peras.A receita é como se segue.
- lavado e descascado núcleos e secções do corte de frutas danificado em fatias.
- Coloque-os em uma panela e no Golfo de 400-600 g de água e cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
- frutas amolecimento eliminar a pele e as sementes usando uma peneira, em seguida, colocar de volta no recipiente.
- Adicionar pré-espremido suco de limão, açúcar e deixe ferver por meia hora.
- Organizar um deleite para frascos esterilizados imediatamente após o processo de cozimento.Receita
para jam pera-maçã
Outra fruta popular em nosso país são as maçãs, por isso não é de estranhar que muitas donas de casa à procura de uma receita para cozinhar o atolamento das peras com a adição de maçãs.E para torná-lo bastante simples!
fruta em proporções iguais - 1 kg de peras e 1 kg de maçãs - são cuidadosamente lavados, cortados, colocados em um recipiente de alumínio ou esmaltado, cheia de água e cozinhe por 20 minutos.Além disso, eles devem ser friccionada por um crivo para remover as sementes e casca de peso.No puré resultante é adicionada a 500 gramas de açúcar, a abundância de cozinhados 90 minutos, em seguida, expandido em frascos esterilizados e rolos.
multivarka - uma grande ferramenta para cozinhar jam de peras
O surgimento de novos aparelhos, a vida moderna está se tornando mais fácil para as donas de casa.Acontece que muitos já sabem como cozinhar o atolamento das peras e muitas outras frutas em multivarka.Se você for o proprietário deste milagre da tecnologia, a receita mostrada abaixo será tão útil.
Para geléia deliciosa em multivarku precisa colocar 1 kg de pré-lavadas, peras descascadas e cortadas, 700 g de açúcar e 500 gramas de água.É importante que todos os ingredientes não são ocupados mais do que 2/3 do volume do recipiente.
cozimento jam deve estar na posição "têmpera" para duas horas.Sobre a cada 30 minutos, deve ser agitado com uma colher de pau.Após este tempo, um deleite para ser expandido em termos de bancos para rolar e envolveu, gradualmente resfriado.
Independentemente dessas receitas jam você escolher, você pode ter certeza que no inverno toda a família pode desfrutar de uma saborosa, recordando os dias ensolarados.
