Cum de a găti felii de mere gem?Răspunsul la această întrebare nu este cunoscută de mulți.În acest argument privință, articolul, am decis să-l dedice la subiect.
General
Apple a felii de gem reteta care va fi discutat în continuare, se pare, nu numai delicioase, dar, de asemenea, extraordinar de frumoase.Desert de aur cu un bulion transparent este rar stocate până sezonului de iarnă.Este un tratament și atrage membri ai familiei, cât mai curând posibil, pentru ao deschide.
Trebuie remarcat faptul că un blocaj de mere simplu nu pot fi utilizate numai împreună cu ceai, dar, de asemenea să-l facă o plăcinte gustoase și aromate.Cu toate acestea, utilizarea unor astfel de umpluturi sunt rugați să pescuiască fructe fierte, sirop dulce și se lasă banca.Dacă nu, puteți primi produse de patiserie semi-coapte.
alegerea corectă a fructelor
vă spun înainte de cum să gătească felii de mere gem ar trebui să-ți spun cum trebuie să selectați fructele corespunzătoare.Pentru acest desert a obține cele mai delicioase și frumoase pentru prepararea sa poate fi utilizat complet diferite soiuri de mere.Este foarte important ca ei sunt coapte, dulce, tare și fără găuri de vierme.Dacă preferați să mănânce gem acru, apoi pentru a crea este obligată să achiziționeze soiuri de fructe acru sau mere coapte foarte.
de procesare a produselor
Cum sa faci gem de mere felii?Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați de fructe adecvat, iar apoi spălați-le bine cu o perie sau o cârpă normală.Pentru desert, un gros, acesta nu este necesar să se adauge apă.În acest sens, fiecare mere este recomandat să ștergeți cu prosoape de hârtie sau un prosop.
După fructele sunt spălate și uscate, acestea ar trebui să fie în mod corespunzător taie.Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a reduce un măr în 4 felii, apoi scoateți ușor partea de mijloc.Apoi, fiecare bucată de fruct pe care doriți să împartă în continuare în 3-4 părți.Trebuie remarcat faptul că mai subțire feliile sunt, cu atât mai repede ei îmbibată zahăr.Cu toate acestea, în timpul tratamentului termic astfel de mere în mod semnificativ poate Uvarov și devin rigide.În acest sens, felii de fructe trebuie să fie făcută o grosime medie.
Delicious și felii transparente de gem de mere: de gătit pas reteta
pregătit nu este un tratament rapid.La urma urmei, pentru un blocaj delicios după fiecare tratament termic, este necesar să se răcească complet la temperatura camerei.
Deci, înainte de a vă găti blocajul felii de mere, aveți nevoie pentru a pregăti:
- tocat fructe - 5 kg, (cum să se ocupe de se vedea mai sus.)Zahăr
- nisip fin - 5 kg.Ingrediente
pretratare
să gem de mere de la domiciliu, utilizați un castron mare din oțel inoxidabil.Desigur, pentru prepararea unor astfel de bunatati se potrivesc și enamelware.Dar, după cum arată practica, există posibilitatea ca fructele se poate destul de repede arde.
Astfel, înainte de preparare felii gem de mere, se taie fructele ar trebui să fie pus într-un container mare și apoi umple zahăr fin.Nu se recomandă utilizarea suplimentară a apei.Merele se trebuie să dea suc și zahăr - să se topească, formând un sirop de aur.În mod ideal, fructele pot fi un ingredient dulce în seara să doarmă și în dimineața pentru a începe un tratament termic.
gatit desert
Cum de a găti gem de mere?Răspuns simplu la această întrebare este destul de dificil.După gătit un desert ar trebui eliminate.Acesta trebuie să fie supusă unui tratament termic, se răcește, a pus din nou pe aragaz, și așa mai departe. D.
Astfel, merele din siropul este necesar sa fiarba la foc mic, apoi se lasă deoparte până se răcește.Acest fruct ar trebui să parțial impregnate cu zahăr.Apoi, pe care doriți să gem răcit din nou pentru a pune pe o farfurie si se lasa sa stea circa 5 minute se.Pentru a efectua astfel de proceduri este de dorit să 3-4 ori.Ca urmare a acestor acțiuni este gem va ingrosa si deveni o culoare aurie frumos.Proces de conservare
Acum știți cum să gătească gem de mere.Trebuie remarcat faptul că acest desert este depozitat pentru o perioadă lungă de timp.Și pentru a crește în mod semnificativ durata de conservare, blocajul trebuie să fie păstrate în mod corespunzător.Acest lucru necesită de a lua unele 750 borcane de sticlă g, le toarnă puțină apă potabilă (1/2 cana), și apoi pus într-o cuptor cu microunde și sterilizate la putere maximă.Dacă un astfel de dispozitiv nu faci, atunci puteți efectua această procedură și la placa.Tu ar trebui să se fierbe, de asemenea, de acoperire de fier, primul puneți-le într-un castron cu puțină apă.
După băncile vor fi sterilizate, de care au nevoie pentru a pune cu grijă blocajul de fierbere (drept în sus la partea de sus), iar apoi se ruleaza rapid.Container următor desert trebuie să fie întoarsă cu susul în jos și acoperite cu o pilotă groasă.Într-o astfel de situație, este de dorit să susțină băncile aproximativ o zi.Și le pot stoca în frigider și în subsol, și chiar la temperatura camerei.
găti un blocaj delicios de mere
preparate în conformitate cu desert reteta de mai sus se dovedește foarte gros și de aur.Cu toate acestea, gem de mere clar se poate face un alt mod.Pentru aceasta avem nevoie de:
- fructe tocat - 3 kg; (cum să se ocupe de se vedea mai sus.)
- filtrat apa - ½ ceasca;
- acid citric - 1/3 lingură desert;
- Ground scorțișoară - pentru a adăuga la gust;Zahăr
- nisip fin - 3 kg.
pretratare
Pentru a vă face propriul gem parfumat si foarte gustoase, folosiți mere dulci numai.Mai mult, ei trebuie să fie moale, în caz contrar desert nu va transparentă și este friabil.
Cum să se ocupe de și taie merele pentru acest blocaj, ne-am spus mai sus.Ele trebuie să fie plasate în containere mari (cum ar fi bazin de email) si cad imediat zahăr fin adormit.Așteptați până când produsul dulce nu se topeste, dar nu dau suc de fructe, nu este necesar.Acest lucru se datorează faptului că în acest desert continuare a adăugat apă potabilă.
tratament termic de pe placa
După merele cu zaharul va fi disponibil in pelvis, acestea ar trebui să fie pus pe foc minim.Acest fel de mancare este necesar se toarnă imediat o cantitate mică de apă la conținutul nu incendiate.Astfel, amestecand regulat de fructe, acestea trebuie să fie adus la fierbere și apoi se fierbe timp de aproximativ o oră.Gem următor, îndepărtează de la căldură și se lasă deoparte timp de trei ore.Apoi castron desert cu recomandat încă o dată să fie supusă unui tratament termic, dar pentru un sfert de oră.După acest timp, ar trebui să gem îngroșa ușor și schimba semnificativ în culoare.Mai departe, acesta trebuie scos de pe foc si se răcească complet.
sterilizare borcane
Păstrați un blocaj poate fi înainte de vara anului viitor.Dar asta nu este rasfatata si isi retine toate proprietățile benefice, precum și gustul și aroma, este nevoie de un subiect obligatoriu de conservare.Acest lucru poate fi litri second, și 750 g conserve.Ele trebuie să fie sterilizate pe aragaz.Similar, pentru a fi prelucrate și capacul metalic.
etapa finală în crearea un delicios blocaj de mere
După borcanele și capacele sunt sterilizate, pelvis cu gem de care aveți nevoie pentru a pune pe un foc lent, apoi se aduce la fierbere, se adaugă acidul citric și scortisoara dupa gust.Mai departe, toate ingredientele necesare pentru a se amesteca bine si incepe calculul acestei integrale într-un container.Trebuie remarcat faptul că această procedură ar trebui să fie efectuată cu extremă precauție.La urma urmei, în cazul în care blocajul devine fierbinte pe piele, puteți obține o arsură destul de puternic.
umplere toate recipient de sticlă cu desert fierbere, acestea ar trebui să se rostogolească imediat capace metalice.Apoi, ei au nevoie pentru a transforma cu susul în jos, și apoi acoperit cu o pătură groasă și lăsat pe toată noaptea până se răcește.A nu se lăsa blocajul este recomandată în răcire camera, crama sau orice altă cameră rece.Dar dacă o astfel de oportunitate nu o faci, atunci băncile pot fi plasate în dulap întuneric de obicei.Cu toate acestea, termenul de valabilitate va fi redus în mod semnificativ.În acest sens, un desert, asigurați-vă că pentru a utiliza până la sfârșitul iernii.
mere gem Fast
Dacă nu doriți prea mult timp să stea la aragaz si gatiti acest desert, vă sugerăm să folosiți următoarea rețetă, care nu necesită tratament termic prelungit si de imbatranire, la temperatura camerei.Pentru aceasta avem nevoie de: mere
- coapte dulce posibil - aproximativ 3 kg;
- apă potabilă - 1 ceasca;
- zahăr fin - 2 kg.Proces de gătit
taie în felii groase de nu mere ar trebui să fie puse într-un bazin mare de metal, și apoi adorm zahăr tos fin și se agită bine pentru a fructele lor acoperite uniform.Apoi, vasele umplute nevoie pentru a pune pe foc mediu și imediat se toarnă în ea o cantitate mică de apă potabilă obișnuită.Regulat agitare, merele trebuie să fie adus la fierbere.Apoi, reduce caldura la cel mai mic si gatiti pentru desert timp de 40 minute.În acest timp, fructul este fiert în jos considerabil, iar siropul va crește în mod semnificativ în volum.Acest blocaj trebuie să devină mai dens și nuanța de aur.
etapa finală
După blocajul va fi consistență adecvată, poate fi ușor extins în borcane de sticlă sterilizate.Mai mult, toate capacitatea necesară să se rostogolească în sus, rândul său, cu susul în jos și să stea sub o pătură groasă de 15-25 ore.În acest timp, băncile trata complet rece, și acestea pot fi puse în condiții de siguranță în frigider, pivniță sau o pivniță.
