bile de cartofi piure se poate face în diferite moduri.Dar, în orice caz, acest fel de mâncare se dovedește foarte gustoase și satisfăcătoare.Se poate aduce la masa, sub forma de gustări originale și ca garnitură neobișnuit de carne.Astăzi vom prezenta două versiuni diferite de pregătire, dintre care unul implică prăjit într-o tigaie în ulei vegetal, și celălalt - coapte în cuptor.
bile de cartofi piure: pas reteta cu pregătire pas
Pentru a face acest fel de mâncare original prajit, este necesar să se pregătească în avans următoarele produse:
- sare mai mare de sodiu - adauga dupa gust;
- inodor ulei de floarea soarelui - 150 ml (pentru gătit);
- firimituri de pâine mici - aproximativ 120 g;
- Oua - 4 buc;.Tuberculi
- - aproximativ 1,3 kg.
incepator gătit
bile de cartofi piure de cartofi sunt obținute gustoase și ofertă numai dacă baza de legume este omogen și fără cocoloașe.Acest lucru necesită tuberculi curate, se taie in jumatate pe lungime, a pus în apă clocotită sărată și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a finaliza moliciune.Apoi bulionul trebuie golit și legumele fierbinti adauga imediat 2 oua de pui și piure totul cu atenție, folosind tolkushkoy.Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să fie format relativ gros, dar piure omogen.Proces
de formare și prăjirea produselor
Înainte bile prăji cartofi de cartofi piure, acestea ar trebui să fie format în mod corespunzător.Pentru a face acest lucru, o bază de gros, fără bulgări nevoie pentru a ridica la 1-2 linguri de desert.Apoi piure este necesar să se rostogolească mingea cu precizie și frumos.După ce toate elementele sunt gata, ele ar trebui să se cufunda în ouă pre-biciuit, apoi se ruleaza cu grija in pesmet.
După cum puteți vedea, în formarea de produse semi-finite nu e mare.Odata ce acestea sunt pe deplin pregătite, aveți nevoie pentru a turna ulei de floarea soarelui intr-o tigaie adâncă și reîncălzire-l puternic.În cele din urmă, în ulei de fierbere este necesar pentru a pune toate bilele de piure de cartofi.Feriți-vă de a transforma lingura sau spatula, ar trebui să realizeze roșeață complet, atunci ai nevoie pentru a farfurie pe prosoape de hârtie, acesta lipsind astfel de ulei.
corect Serviti
Fried bile de cartofi sunt încurajate să aplice la masa ca aperitiv sau garnitură doar fierbinte.De mai sus le puteți presara cu ierburi proaspete tocate și se toarnă un flux subțire de ketchup sau maioneza.Poftă Bună!
preparată în același vas în cuptorul
becurile de cartofi la cuptor sunt obținute ca gustoase și consistent, ca prajit in ulei de floarea soarelui.Cu toate acestea, această masă este mai puțin grăsimi și calorii.În acest sens, este recomandat celor care se uita la figura ei deosebit.
Deci, avem nevoie de:
- mare sare de sodiu, ienibahar proaspăt măcinat - pentru a adăuga la gust;
- inodor ulei de floarea soarelui - 20 ml (pentru ungere tigaie);
- firimituri de pâine mici - aproximativ 120 g;
- cașcaval - 75-80 de grame (adauga optional);
- oua de gaina - 2 buc;.Tuberculi
- - aproximativ 1,4 kg.Pregătire
Base
astfel margele sunt preparate în același mod descris mai sus.Cu toate acestea, diferența în crearea acestor elemente neobișnuite încă disponibile.Prin urmare, ar trebui să curățați tuberculilor de cartofi, se fierb in apa cu sare, apoi se scurge bulion, piper, se adaugă ouăle proaspete și lira într-un mash omogenă și aer prin intermediul unui astfel de bucătărie dispozitiv ca un blender.
Modelarea și produse de panificație
timp piure de cartofi nu complet racit, se presupune, pentru a forma bile mici.Pentru a face acest lucru în mâinile tale este obligată să ia 1,5 sau 2 linguri de desert de baze de legume.Apoi, aveți nevoie de o bucată miniatură din toate părțile se rostogolească în pesmet fin.
După ce toate produse semifinite va fi gata, acestea ar trebui să fie introduse pe o foaie de copt mare, se recomandă ca înainte de unse cu ulei de floarea soarelui.Dacă se dorește, de top fiecare minge puteți pune o placă subțire de brânză.În această parte a produsului trebuie să fie plasat într-un cuptor fierbinte, în cazul în care este de dorit să susțină cel puțin 20 minute.În acest timp, bilele vor fi acoperite cu maro auriu și brânza topita frumos și va fi răspândit peste tot cartofi Koloboks.
După 20 de minute, vasul trebuie să fie pus frumos pe o farfurie mare cu o spatulă sau o lingură plat.
Cum de a prezenta la masa?
bile de cartofi, facute la cuptor, oaspeții trebuie să fie prezentate numai în statul fierbinte.În plus, este posibil să se prezinte o carne, pasăre, tocană prajite sau fierte sau o salata de legume crude.
Sfaturi utile
Trebuie remarcat faptul că aceste produse sunt obținute cu mult mai gustoase dacă baza lor va consta nu numai din tuberculii de cartof și ouă, și, de exemplu, de legume rumenite (ceapa, ardei si morcovi), condimente aromatice, prăjiteciuperci, fin măsline sau de măsline, șuncă și alte ingrediente tocat.
