mure ciuperci galben este un fel foarte interesant de reprezentant Gidnum.Acesta face parte din familia de Ezhovikovye.În latină, aceasta ciuperca este numit Hydnum Repandum.Cu toate acestea, cu excepția denumiri științifice, există alte: mure staghorn, dentinum, ezhovik gidnum galben crestate.Aceasta ciuperca nu este, practic, strica dăunători.
Descriere
Classic corp mure ciuperci fructe are o înălțime de cel mult 10 cm.Diametrul capacului este de aproximativ 15 de centimetri.Suprafața sa este un pic inegală, cu tuberculi proeminente.Culoarea capacului variaza de la galben la portocaliu nuanță.Parțial din cauza culorilor, în parte din cauza caracteristicilor lor morfologice similare, este adesea confundat cu chanterelles.Ciuperca are o pastă mure foarte interesant, care se caracterizează prin mare, cărnos și delicat miros implicit de fructe.Culoarea albă ei.Ar trebui remarcat faptul că fanii novice de "vânătoare liniștit" cu suficientă experiență bogată poate fi confundat cu unele soiuri de mure ciuperci necomestibile sau toxice care au caracteristici morfologice similare.Prin urmare, merg la colectarea, aveți nevoie să studieze cu atenție caracteristicile și caracteristicile externe, care disting ciuperci și mure.Fotografiile pot fi văzute în acest articol.Specii de ciuperci
Există mai multe subtipuri diferite de mure, care adesea diferă mult unul de altul prin parametri diferiți.Și printre ei sunt atât comestibile și periculoase.Cele mai frecvente soiuri de mure sunt astfel de populare în multe regiuni ale ciuperci comestibile: Hydnum albidum (caracterizată prin capac alb), rufescens Hydnum (caracterizate de culoare roșu și galben sau portocaliu al PAC).Există, de asemenea BlackBerry Hydnum umbilicatum, dar cele mai multe ori ele se găsesc în America de Nord.Aceste ciuperci nu găsesc în suburbii.
Habitat și distribuție
Blackberry răspândite pe întreaga suprafață a partea europeană a Rusiei.Ei, de asemenea, cresc în Extremul Orient și Siberia.Mure ciuperci distribuite în toată zona temperată din emisfera nordică a planetei.Aceasta specie creste in padurile de foioase si rasinoase tip.Sezonul începe cu colectarea de ei Mid-toamnă și durează până la primul inghet.
caracteristici culinare
Când datele pentru prepararea de ciuperci se ia bucătar înaltă calificare, rezultatul este o capodoperă adevărată.
în franceză mure bucătăria ciuperci considerat unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare delicioase,.Pentru că face zhuleny și deserturi, a servit ca un fel de mancare principal, ca aperitiv sau garnitura.Aceasta ciuperca face, de asemenea supe și salate.În bucătărie internă, aceasta tocană și se prăjește în esență.
Cea mai bună utilizare pentru gătit ciupercile sunt considerate a fi tânăr BlackBerry.Ele sunt uneori confundate cu ciupercile.Cu toate acestea, probele mai mature sunt potrivite pentru a crea capodopere culinare.Pentru a îmbunătăți gustul de ciuperci vechi, trebuie mai întâi să le fierbe în apă sărată.Tratament termic permite pentru a elimina gustul amar.Uscate ciuperci din pulbere de ciuperci, care este folosit ca o aromă și un gust oferă mâncăruri picant.
