Ciuperci au fost mult timp recoltate.Chiar și în vremurile antice din Rusia în sezonul de vară-toamnă, familii întregi mers în pădure pentru a pregăti cadouri pentru toata iarna.Ciuperci, ciuperci, chanterelles și, desigur, ciuperci, care sunt foarte des menționate în proverbe rusești, povești.Specii de ciuperci
alb, care depind de unde creste, este folosit în produsele alimentare, în orice formă: prajit, aburita, fierte.Acesta poate fi de uscare, decapare, conserve.Aceasta menține proprietățile cele mai utile.De exemplu, supa de ciuperci este mult mai util decât carnea, și ciuperci porcini uscate în ouă de pui jumătate de calorii.Deținute de substanța ciuperci alb are un tonic și anti-tumorale proprietăți.Extract sa a fost dată utilizat pentru a trata degeraturi.Ciuperci
albe cresc pe aproape toate continentele, cu excepția Australia și Antarctica.Ele cresc pe tot parcursul verii până toamna târziu, dar nu întotdeauna, și valurile, care depind de condițiile locale și de vreme.Primul val apare de obicei la sfârșitul lunii iunie și începutul lui iulie.Harvest mai încadrează în a doua jumătate a lunii august și începutul lunii septembrie.Al treilea val este dependentă de starea vremii toamnă imprevizibil și nu pot să apară chiar.Edulis Boletus, care sunt diverse specii, este în creștere foarte rapid.Timpul care trece de la dezvoltarea embrionului la ciuperca matură, o medie de aproximativ o săptămână.Și să crească au tendința de a familiilor lor.Prin urmare, după ce a constatat în pădure acest frumos, ar trebui să arate în jurul valorii de atenție: probabil undeva în apropiere va fi gasit mai mult de unul.
ei preferă să se stabilească în mesteacan sau păduri mixte.Culoarea albă a capacului ciuperci poate fi foarte variat: maro, maro deschis, nisip.Cu un exces de umiditate, acesta poate fi un pic mucoase.Picior gros, ou în formă, cu vârsta de câteva întinderi, stau la partea de jos a îngroșat.Pulpa este de culoare albă, dar poate fi tăiat ușor transforma albastru.După uscare, o tentă albăstruie dispare și ciuperca devine din nou alb.
celebru om de știință sovietic BP Vasil'kov dedicat studiului de ciuperci și este autorul a numeroase lucrari stiintifice descris 18 tipuri de alb, in functie de sezon, clima și alte condiții de mediu.Se crede că ciuperca albă, care poate avea o varietate de forme diferite ale aceleiași specii - Boletus edulis.Cu toate acestea, unii oameni de știință care au efectuat aceste studii, ia în considerare faptul că 4 dintre ei - specii separate.
Specii porcini
în pădurile noastre de multe ori pot fi găsite următoarele subtipuri:
- bronz închis.Acesta a încrețită pălărie de culoare închisă de diferite culori (maro, tutun, maro inchis, cu o tentă verzuie).El preferă să trăiască într-un climat cald: fag, carpen și stejar păduri de regiunile sudice și vestice.
- Net.Capacul este, de obicei culori deschise (paie-ocru, crema), cu mici fisuri și baremele în mijloc.Stratul tubular de galben.Tulpina este o formă scurtă, cilindrică, este ușor vizibil în plasă de lumină.Cel mai adesea găsit în pădurile montane de stejar și carpen.
- Stejar (Dubravnik).Aceasta ciuperca cu capac brun lumina este uneori privită ca o specie separată.
- Birch.Top Hat maro, dar există, de asemenea un luminos (aproape alb).Picior gros, clavate, cu un model grilă.Suprafața tubular gălbui.
- brad.Cap maro, cu puțin acută.Tubular galbenii de suprafață.Carne densa alb de ciuperci, care are un miros plăcut, atunci când tăiat nu se schimba culoarea.
- pin.Ea are o pălărie maro mare (poate fi mov) si pulpa brun-roșu.
AtențieOtravă!
Boletus edulis, varietatea de care sunt bine cunoscute celor de specialitate ciuperci, de asemenea, are dublu periculos.Acest fiere ciuperca (bitterling sau gorkusha).
În aparență - o ciupercă albă comun.Fotografii fiere otrăvitoare și alb comestibile practic identice.Dar diferența este încă acolo:
- strat tubular gall ciuperca are o nuanță ușor roz;
- biliară ciuperca, de obicei, creste la baza de arbori sau buturugi;
- bitterling picior acoperit cu un model cu ochiuri de culoare închisă;
- are pori;
- el are un gust amar ascuțit, care este ușor să se simtă un pic limba atinge.
Deși ciuperci otrăvitoare, care conține substanța medicament.In medicina populara din timpuri stravechi gorchak folosit ca colagog, de ce a primit numele.
