pui - probabil cel mai popular, după pâine și produs din carne, care este sigur pentru a fi găsit în fiecare casă.Numărul foarte mare de rețete de feluri de mâncare care ingredient este prezent.Primul lucru care iti vine in minte - este o omleta, omletă și ouă prăjite.În procesul de pregătire aceste feluri de mâncare, există diferențe semnificative.În cazul în care partea însorită - aceasta turnat ușor pe o tigaie fierbinte cu un galbenus de ou intact, ouăle, dimpotrivă, acesta este facut dintr-un ușor amestecate împreună gălbenușuri și proteine și are o consistență ușoară, oarecum cocoloase.Ei bine, omleta trebuie să fie aer și netedă.
Astăzi vă spunem cum puteți găti ouăle delicioase omletă.Nimic prea complicat despre acest proces nu este, este în măsură să facă față chiar și bucătarul novice.
vorbitori principal (de bază) reteta (2 portii) Ingrediente
:
- 3 sau 4 oua;
- lapte proaspăt;
- prune.ulei;
- sare.
bate ușor ouă, adăugați-le lapte, sare.Intr-o tigaie preîncălzit la foc mediu, unt, se toarnă amestecul de ou preparat.Prăjește timp de 5-7 minute la foc mic, amestecând continuu.
scrambled Se serveste fierbinte si garnisiti cu ierburi proaspete.
Aceasta reteta este considerat un de bază, și cu siguranță poate include mai multe ingrediente diferite suplimente.Ce puteți adăuga la omletă pentru a face mai interesant și, probabil, un gust delicios?Da, totul inima ta dorește - proaspăt ierburi, legume, fructe de mare, șuncă, cârnați și alte produse.
reteta pentru omletă "figură subțire" (1 portie) Ingrediente
:
- două ouă de pui;
- miere sau sirop de artar;
- nucă de cocos;
- un pic de lapte de cocos;
- sare;
- fructe de padure (pentru decor);
- prune.ulei (pentru prajit).
Într-un mic bol amesteca ouale cu lapte, carnea de cocos rasă, miere și sare.Se topește untul într-o tigaie adâncă cu pereți groși la foc mediu, se toarnă în ea amestecul de ou lapte.Fry, amestecand constant, pe o căldură foarte mic timp de câteva minute.
În același timp, pe un alt tigaie fara ulei, puteți friptura câteva felii de pâine.Gata amestecat intră toasturi și garnisiti cu fructe de padure si cateva picaturi de sirop de arțar.
reteta pentru omletă "pasiune mexican" (3 portii) Ingrediente
:
- ouă 5-6 buc;
- 45-50 ml de smântână;
- medii rosii proaspete mijlocii 2 buc;
- usturoi (câteva cuișoare);
- ceapa;
- condimente (piper, chimen, turmeric, chimen, curry) 1 c.lojke;
- sare;
- ierburi proaspete (coriandru, pătrunjel, busuioc);
- pâine prăjită de secară;
- pod piper 1 chili;
- prune.ulei (pentru prajit).
Ceapa, usturoiul și ardeiul iute tocat marunt, un pic de unt condimentat. FryTomate clare de la miezul, doar toaca marunt si se adauga la tigaie.Fry întregul amestec timp de 10 minute.Separat, într-un castron bate ușor ouale cu crema, se toarna peste aceasta masa de legume.Amestecand constant, aduce ouăle până la făcut.Serviti ouă pe pâine prăjită.Garnitura vasul poate fi verdeturi tocate fin.
pufos omletă (2 portii)
Ce adauga la omletă, așa că se ridică?Face chiar mai mult de licitație și gustoase?Dificultăți speciale și că nu este un efort nerealist va necesita, trebuie doar să știu un mic secret de creație - în ouăle bătute cu sare trebuie doar să introduceți smantana cu maioneza si se fierbe amestecul de ou într-un mic tigaie din fonta cu laturile mari pe o căldură foarte mic.Ingrediente
:
- 3 sau 4 oua;
- sare;
- maioneza (conținut de grăsime de cel puțin 65%) Tabelul 2.Lingura + crema (conținut de grăsime de cel puțin 15%) Tabelul 2.linguri;
- ierburi proaspete.
Într-un castron separat, amestecati ouale ar trebui să fie bine batut cu sare, ușor introduce smantana si maioneza.Din nou, un ritm bun.Un mic tigaie la foc mediu, cald, se toarnă amestecul în ea și se amestecă cu o spatulă și se fierbe sub acoperire.Servi porțiuni pufos omletă cu garnitura ierburi tocate, smantana.
copii ouă opțiune de gătit
Nu uitați că multe familii au copii, și pentru mamele lor pregătească o mâncare specială adecvat.Ce poate să gătească omletă pentru copii?Selecție de produse în acest caz, are unele limitări, cum ar fi ciuperci, condimente iuti, carne și alte ingrediente nocive pentru organism pentru copii.Întrebarea pe care le puteți adăuga la omletă, pe care mama mea a decis să gătească pentru copilul tau, este rezolvabil.Ar fi cel mai bun pentru ouă prăjite cu șuncă și roșii (1 porție).Ingrediente
:
- 1 sau 2 oua;
- rosii cherry proaspete 1-3 buc;
- sunca 50 g;
- sare;
- prune.ulei pentru prajit.
Pentru a începe cu, trebuie să scoateți piei roșii.Sunca si rosii cherry taiate marunt, ușor Fry.Ouă ușor bătut cu sare se toarnă în tigaie, se amestecă conținutul.Fry, amestecand des, la foc mic timp de nu mai mult de 7 minute.Serviti pe un copil favorit platou, decorarea jumătăți de rosii cherry si o crenguta de ierburi proaspete.
rețete neconvenționale ouă
Poate, este greu să ne imaginăm cu mic dejun fără o delicioase preparate din ouă aromate.Ce puteți adăuga la scrambled astfel încât sa transformat într-un vas neobișnuit?Există multe rețete netradiționale de gătit ouă.
omletă cu pește afumat (2 portii) Ingrediente
:
- pește afumat (somon, păstrăv, somon) 150 g;
- lapte 2-3 linguri.linguri;
- Oua 4 buc;
- sare;
- cresc.ulei;
- gulii varza 1 buc;
- nucsoara;
- prune.ulei;
- piper.
varza de spălare, se taie în felii subțiri, se condimentează cu sare, se adauga piper si nucsoara ras, pus într-un amestec de uleiuri vegetale unt și.
Cupa amesteca ouale cu laptele, un pic de sare și piper.Se taie peștele în fâșii.Se toarnă amestecul de ou în tigaie încălzită cu unt pentru a da un pic "ajunge la trântă", se adaugă pește afumat, se amestecă și se prăjește timp de cinci minute.Pe o farfurie pus varză creață, pe partea de sus a unui ouă frumos stabilite.Se decoreaza cu jumatati de cires, ierburi.
sunteți încă intrebi ce se adaugă în ouă edakogo extravagante, extraordinar?Avem un răspuns să-l!
Scrambled "legenda greacă" (2 portii) Ingrediente
:
- 4 sau 5 oua;
- Ham - 2 felii subtiri;
- două roșii mijlocii (curățate de piele);
- cascaval ras;
- dimensiuni ceapa medie;
- brânză gruvera (sau orice branza tare) - cateva felii;
- vin dulce (o ceasca sfert);
- un pic de făină;
- suc de lamaie;
- prune.ulei;
- sare și piper.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de două tigăi profunde.Intr-una din ele trebuie să prăji roșii înjumătățit.Al doilea se pregătește de umplere.Pentru acest bine prăjită ceapă, tăiată mărunt, se amesteca cu felii sunca, faina, sare, piper și vin.Fierbeti amestecul timp de aproximativ 10 minute, apoi introduceți-l în brânză rasă, se amestecă ușor și uniform pe jumătățile de roșii prăjite.Coaceți în cuptorul bine încălzit timp de aproximativ 10 minute.
Oua ar trebui să pregătească un mod destul de neobișnuit.În apă clocotită cu suc de lamaie (aproximativ 3 cesti) pentru a rupe usor ouale unul cate unul, cât mai curând suficiente proteine înțeles bine, este necesar de a intra in utilizarea unui separator și a pus într-o tigaie cu umplutura.Ascunde felii de brânză pe partea de sus gruvera și apoi trimiteți în cuptor până când brânza este topita.
Și știi ce, puteți face omletă că sa transformat într-o masă destul de festiv?Nu?Atunci aceasta reteta este pentru tine.
omletă într-o haină de blană produse de patiserie
Ingrediente
:
- oua 6-7 buc;
- 200 g sunca (poate fi înlocuită cu cârnați sau cârnați);
- cașcaval 100 g;
- sare și piper;
- ciuperci proaspete (ciuperci buton sau ciuperci stridie) 150-200 g;
- foetaj;
- verde;
- prune.ulei (pentru prajit).
Ciuperci clătiți bine, uscat.Felii sunca si se prajeste ciuperci.Se amestecă ouăle cu brânză rasă fin, ierburi tocate, sare și piper.Se toarnă acest amestec în tigaie.Fry cel puțin 5 minute la foc foarte mic, amestecand ocazional.
timp ce ouăle se raceste, rola aluatul subțire.Pe fiecare parte a formării cu un cuțit ascuțit pentru a face reduceri necesar, ceva de genul un breton, lățimea de fiecare fâșie de ordinul de 2,5 cm, la mijlocul foii trebuie să rămână intact.
în centrul de ouă prevăzute aluat ostyvshaya.Închide umplere de împletirea cozi de crestături laterale.În partea de sus a "plăcintă" a unge ou.Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute.Temperatura de coacere de 175-180 de grade.Serviti cald și garnisiti cu verdeață.
Acum știți că puteți adăuga la omleta si transforma un fel de mancare aparent banal într-o adevărată capodoperă a artei culinare.
Bon Appetit!
