Canning simplifică foarte mult procesul de gătire zilnic pentru fiecare familie.Nu e un secret.Recoltate în magazin fructe si legume va menține întotdeauna la îndemână ingredientele necesare pentru a face un fel de mâncare special.Nu este nevoie să mergeți la cumpărături și să petreacă timp cu privire la pregătirea și prelucrarea produselor prime.Este mult mai ușor pentru a obține borcan dorit din raft și de a rezolva problema, fără nici un efort suplimentar.
greu de imaginat primul sau al doilea cursuri, care nu utilizează Rosii in o formă sau alta.Această legumă unic este folosit nu numai pentru a completa și decorațiuni.El este un membru al diferitelor sosuri și zazharok fără de care multe feluri de mâncare își pierd nu numai aspectul, dar, de asemenea specific doar pentru a le un gust unic si aroma.Ideale roșii recoltare opțiune considerat indiscutabil pentru păstrarea de umplere naturala.Pentru aceasta trebuie să știm cum să facem rosiile in suc propriu.Nu e nimic complicat.Trebuie doar pentru a efectua treptat acțiunile necesare.Iar rezultatul va fi garantată.
După cum știți, cât de mulți oameni - atât de multe opinii.Prin urmare, fiecare familie are propria reteta de modul de a face rosiile in suc propriu.Dar toate împărtășesc o secvență clar de urmat în pregătirea.Procesul în sine durează foarte puțin timp.Este nevoie de nu mai mult de două ore la masa sa dovedit a fi un borcan cu rosii delicioase înot într-o umplere parfumat.
Deci, cum a face roșii în suc propriu?În primul rând aveți nevoie pentru a pregăti materiile prime necesare.De conserve de legume este mai bine să ia mici.Ele sunt mai ușor de ambalaj în borcane.Pentru prepararea mediului lichid poate fi utilizat de mai multe tomate mare.
Dintre produsele de care aveti nevoie pot: 2 mici 3 kilograme kilograme roșii mari, 2 linguri de zahăr și sare obișnuită.Proces
se compune din mai multe etape de bază:
- Legume clatiti bine.
- roșii mici pliat ușor în borcane la partea de sus.Pre Peel le trebuie un ac pentru a perfora în mai multe locuri.
- roșii arbitrar mari tocate, a pus într-o cratiță și se aduce încet la fierbere sub capac.
- Apoi amestecul printr-o sită.Rezultatul este un suc natural de roșii.
- Adăugați cantitatea necesară de sare și zahăr pe 1,5 litri de masă fierbinte pentru a muta cu atenție.
- amestec se toarnă în borcane, se acoperă cu un capac și le-a pus într-un container larg pasteurizat de apă clocotită timp de 8-10 minute.
- Băncile plută și întoarceți cu susul în jos.Lasă în această poziție până când se răcească.Le puteți stoca oriunde.
Aceasta este cea mai ușoară, dar nu singura modalitate de modul de a face rosiile din suc propriu la domiciliu.Mai sunt și alții.
În gătit, roșiile de gătit în suc propriu, de obicei, face în două moduri.Aceasta depinde de tipul de materie primă principală.Pentru conservare pot fi folosite roșii netratate sau curățate.Aici tehnologia de preparare un pic diferit.Procesul va fi după cum urmează: tomate
- mici se spală.
- În mai multe locuri, fiecare incizie coaja roșii.Legume
- îndoite într-o oală de apă clocotită, se acoperă cu un capac etanș și se lasă în această stare timp de 15-20 minute.
- Când timpul pentru a obține roșii din apa, coaja și a pus-o ușor în borcane pre-sterilizate.
- roșii rămase în o mașină de tocat pentru a se pisa, și fierbere amestecul la foc mic timp de minute 15.
- Apoi se adauga zaharul si sarea.
- rezultat amestec fierbinte și se toarnă conținutul borcane strâns cu capace de metal.Sterilizează în acest caz, nu este necesar.
Aceste rosii nu pot mânca doar ca un fel de mancare separat.Ele sunt perfecte pentru gătit o varietate de sos aromat.
roșii foarte gustoase în suc propriu poate fi preparat fără utilizarea aditivi.Acest lucru se face foarte simplu:
- legume bine spălate, pentru a elimina stem.
- taie arbitrar roșii.Piesele trebuie să fie suficient de mare.
- Produsele puse într-o cratiță și a pus pe un foc mic.După fierbere masă de fierbere de minute 20.
- terminat amestec este pus în borcane preparate și suflece.
