congelate legume de casă - un instrument excelent pentru crearea de vitamina delicii culinare în timpul iernii.Ele sunt mult mai ieftine cele care pot fi achiziționate în supermarket-uri, fiind în același timp în totalitate naturale.Si gatiti-le nu este prea dificil.Să ne gândim cum să înghețe fasole verde și feluri de mâncare, în care le puteți utiliza în viitor.Fă-o mai bine în timpul verii, de colectare fasole din propria gradina sau le cumpere de pe piață.
Cum să înghețe fasole verde pentru iarna
principal greseala pe care multe gospodine, zagotavlivaya acest legume - lipsa de tratament termic.Acest lucru este pur și simplu spală, se taie și introduce în congelator.În cele din urmă, pur și simplu aruncate.Secretul cum să înghețe fasole verde pentru iarna: este necesar să se pre-Blanch.Este de dorit să facă acest lucru în apă sărată.Fasole trebuie să se spele mai întâi și se taie marginile ei tare.Urmat de apă se fierbe, care este sărată la gust.Apoi trimite păstăi.Gătit poate fi până la gata (aproximativ 20 de minute) sau pur si simplu Blanch timp de 5 minute.În primul caz, produsul va fi gata de utilizare și după decongelare poate fi adăugat la salate sau garnituri fără prelucrare suplimentară.A doua opțiune vă permite să obțineți un produs semi-finit, ale cărui proprietăți sunt aproape de legume proaspete.Pentru păstăi au fost verde stralucitor, de care au nevoie pentru a comuta la apă clocotită în apă rece (puteți adăuga niște gheață în ea).Fasole
următor trebuie scos din apă și uscat pe un prosop.După care a fost ambalat într-un pachet special, pe cât posibil prin eliminarea lor din aer.În absența acestora, se poate utiliza recipiente de unică folosință pentru a fi bine înveliți sau agăța de film.Unele gospodine înainte fasole verde congelate pentru iarna, preferă să-l taie în mai multe părți.În principiu, pentru că este mult mai ușor pentru a stoca, dar unele feluri de mâncare necesită întreaga păstăi, de aceea este mai bine să facă acest lucru imediat după decongelare.În congelator, în cazul în care pentru a trimite pachete sau containere, produsul semi-finisat pot fi stocate timp de până la un an.Înainte de a utiliza păstăile trebuie să fie lăsat la temperatura camerei timp de mai multe ore sau inmuiate in apa clocotita.Există feluri de mâncare care folosesc fasole verde congelate.Rețete unele dintre ele - în continuare.
dietetice garnitura
Ce ar putea fi mai bun decât legume proaspete, pregătite pentru masa de prânz sau cină?În timpul iernii, costum înghețat.Și în cazul în casa are propriul stoc, acesta va fi un fel de mancare parte, nu numai gustoase și sănătoase, dar, de asemenea, bugetul.Deci, să ia o lira de suc fasole verde de la 1 lamaie, sare si condimente dupa gust, precum și 60 de grame de pâine, ulei firimituri vegetal.Păstăi
congelate trebuie să fie fierte sau aburit în apă clocotită timp de 15-20 minute.Ele sunt apoi răcit, se toarnă sucul de lamaie, se prăbușește în pesmet, amestecat cu condimente și se prăjește în ulei fierbinte.Se servește cu carne, pește, sau ca un fel de mancare separat.În cazul în care gazda înainte de fasole verde congelate pentru iarna, se taie destul de fin, vasul nu va arata foarte impresionant.Deși gustul nu este afectată.
Omleta cu fasole și brânză
Acest fel de mancare luminos, hrănitoare și foarte gustoase va fi foarte util dimineata de iarna ploioasa a inveseli si a primi o parte din vitamine.2 oua nevoie 200g de fasole congelate, 50 ml de lapte, 30 de grame de brânză, sare, ulei vegetal, condimente.Fasole
trebuie decongelate prin apă fierbinte sau cuptorul cu microunde.Bateti ouale cu lapte, sare și condimente, brânză freca.Într-o tigaie fierbinte prăjire cu ușor cu ulei prajite păstăi tocate.Apoi turnat în amestecul de ou lapte, se presara cu brânză rasă și se prăjește la foc mic, acoperit cu capac pana gata.
