preparate din bucătăria italiană este celebru nu numai pizza si paste.Una dintre cele mai uimitoare feluri de mâncare care nu putea fi născut în această țară însorită, sunt rosii uscate la soare.Desigur, italienii fac vara ziua în aer liber soare.Dar, în Rusia, este dificil de a crea astfel de condiții.Și mulți nu știu cum să tresar roșii la domiciliu, de cumpărare borcane gata făcute în magazin.Numai ele sunt foarte scumpe.Dar pentru a face o astfel de gol este ușor pe masa din bucatarie cele mai comune.
Într-un borcan mic de rosii uscate la soare ar trebui să ia 1-1,5 kg proaspete.Cele mai bune fructe mici se potrivesc (cultivar "scurgere" sau altele asemenea).Doar nu folosesc prea dulce și veți obține desert in loc de snacks-uri.În funcție de mărimea, tăiate în două sau patru părți.Elimina Opțional semintele, se scurge sucul exces.Acest lucru va reduce timpul de coacere.Trimiteți aproape împreună pe de copt, hârtie pergament pus și strat cu ulei de masline.Se presara cu sare de mare, ierburi uscate (busuioc cele mai potrivite, oregano, cimbru și mărar).Adauga usturoi tocat catei.Pune în cuptor, preîncălzit la 100-130 de grade, și să se pregătească o gustare pentru 4-5 ore, lăsând ușa întredeschisă.După tot lichidul sa evaporat, se adaugă într-un borcan cu capac etanș, schimbarea straturi de ierburi uscate și usturoi.Se toarnă ulei de măsline.Aceasta este cea mai ușoară, dar un drum lung de a cum să tresar roșii la domiciliu.
Cu toate acestea, în vreme caldă, atunci când nici nu doresc să se deplaseze, este dificil să-și petreacă mai multe ore în bucătărie cu aragaz inclus.Că, în astfel de cazuri poate ajuta o reteta de modul de a face rosii uscate la soare în cuptorul cu microunde.Numai cu el puteți face destul de un pic.Se prepară fructele cât și pentru cuptorul.Pune-le ferm pe placa.Se presara cu sare si ierburi, stropite cu ulei de măsline.Pune timp de 5 minute la putere maximă în cuptorul cu microunde.Da o pauza de 10 minute.Obținem, merge sucul eliberat într-o ceașcă.Din nou, vom trimite în cuptorul cu microunde, la 3 minute.Apoi se lasă timp de 3 minute, suc drenate, și din nou repetați procedura.Apoi le-am pus într-un borcan, schimbarea straturi de usturoi tocat și ierburi.Umple sucul colectate și untul.Dă-infuza în frigider timp de 12 ore.Puteți încerca.
Stiind cum să tresar roșii în cuptor și cuptor cu microunde, puteți experimenta un pic pentru a umple și să le facă fără piele (pentru cei care nu au o iubesc).În primul rând aveți nevoie pentru a pregăti un ulei parfumat, cu care el va fi roșii conservate.Pentru a face acest lucru, un pic de căldură-l pe aragaz și adăugați ierburi aromatice (busuioc, oregano și cimbru), ardei ascuțit și dulce și usturoi.Să-l infuzat timp de 2-3 zile.Apoi scoateți toate condimente pentru ulei parfumat nu este rasfatata.Acum aveți nevoie pentru a pregăti fructe.Pentru a face acest lucru, ei fac o incizie în cruce omite cateva minute in apa calda si elimina pielea.Restul aceasta reteta, rosiile ca un nesimțit, repetă altele.Aceste trucuri permite doar le face mai aromat și ofertă.
Dar nu numai trebuie să știe cum să tresar în mod corespunzător roșii, și cum de a le stoca.Pentru această abordare numai borcane de sticlă cu capac etanș.Este recomandabil sa consumi rosii uscate la soare alimentare timp de 2 săptămâni.Dacă sunteți de planificare de stocare pe termen lung, acestea ar trebui să se toarnă ulei fierbinte, și băncile trebuie să fie sterile.Dar chiar și în acest caz, mai mult de un an pentru a le menține, nu este necesar.Deși este puțin probabil să stea pentru, aceasta gustare gustoasă atât de mult timp.
