de toamnă - ciuperci este cel mai recunoscător din punct de vedere gătit.Acestea sunt obținute în mod clar în cazul în care îngheța sau marinate (iarna vor fi mulțumiți de gustul său bogat), în plus, ele sunt gustoase, dacă un incendiu.Și bucătarul, de fapt, ele sunt destul de simple.
Cum se prăji ciuperci?În primul rând aveți nevoie pentru a pregăti ingredientele.Veți avea nevoie de aproximativ 700 de grame de ciuperci.Nu trebuie să încercați să luați doar o mulțime de miere agaric, deoarece o cantitate mare de ciuperci va fi mai greu pentru a găti gustos.Și ei sunt foarte consistent.Mai mult nevoie de un pic de smantana, aproximativ 150 de grame, o bucată de ceapă, 30 ml de ulei vegetal și sare, piper, condimente dupa gust.
Înainte prăjit ciuperci, care au nevoie să fie pregătite.Este necesar să se taie partea uscată a tijei ciuperci și clătiți-l sub jet de apă într-o strecurătoare.Apoi, pan este necesară pentru a se toarnă ulei și așteptați până când acesta este încălzit bine.Atunci el ar trebui să fie tăiat în jumătate din ceapa, apoi se taie fiecare jumătate, pentru a obține o jumătate de inel.
Înainte prăjit ciuperci, aveți nevoie pentru a găti ceapa.Prin acest timp, uleiul este deja incalzit si se poate pune într-o ceapa tocata, apoi se prajeste la foc mare.Este necesar ca ceapa a dobândit o culoare aurie.După aceasta, se va scoate din tigaie și pus în vacante ciuperci loc.Ar trebui remarcat faptul că ciupercile da foarte repede suc, astfel că focul va trebui să fie la timp pentru a reduce, iar apoi se acopera ciupercile și apoi le la foc mic timp de 10-13 de minute.Suc de ciuperci apoi trebuie să fie drenat în unele capacitate.Cum de a prăji ciuperci pe?Ei au nevoie de a interveni în mod constant cu, pentru a vedea să-l că nu sunt arse.Cinci minute înainte de disponibilitatea deplină de a fi sare și piper lor, și se adaugă condimente, dacă se dorește.În cele din urmă trebuie să adăugăm un ceapa de-a gata, se amesteca cu ciuperci și se prăjește împreună timp de un minut.
Acum este momentul să ne amintim sucul de ciuperci, care a fuzionat într-un recipient separat.Este necesar să se adauge smantana si se amesteca bine.Și cel mai bun dintre toate - bate un blender sau mixer, dacă este cazul.Ai o mulțime de necesitatea de a turna ciupercile și ceapa, care în acest moment sunt stinge într-o tigaie.Incendiu nevoie în acest moment să crească ușor și se evaporă lichid.Ar trebui remarcat aici faptul că există o libertate deplină de acțiune: cum să prăji ciuperci în timp - este fiecare pentru el decide.Cineva care îi place pentru a îngroșa sosul a fost cineva, în schimb, prefera un lichid.Din aceasta, strict vorbind, depinde de timpul în care ciupercile sunt usca de foc.Aceasta este ultima etapă.Aceste ciuperci sunt perfecte ca o garnitura sau ca un fel de mancare separat.
Aici este răspunsul la întrebarea cum de a prăji în mod corespunzător ciuperci.Există multe alte retete.Puteți turna pur și simplu ciuperci sărate smantana si le tocană, acoperit cu un capac.Sau le puteți prăji cu cartofi tocat, de asemenea, se va dovedi foarte gustoase.Ciuperci miere - produs modest, poate prăji ce vă place și ce vă place, și încă va fi delicios.Poftă bună!
