Acest fel de mancare este foarte popular în America de Nord.Are un gust picant pronunțat și gust excelent, stimula apetitul și produsele alimentare se transformă într-un cult, în cazul în care regele este un ardei chile.Rețete care se folosesc sunt alese în legătură cu preferințele personale ale clientului sau bucătar.Acest lucru se datorează faptului că fiecare grad unică a acestui produs este claritatea și aroma.Gourmet - iubitorii de ardere produse alimentare - a adăugat ardei jalapeno, și pentru a da gustul ascuțit de obicei folosind cel mai simplu tip de chili.Deci, să decidă ce fel de ingredient folosit pentru a fi tu - totul depinde de preferintele personale.Ingrediente
nevoie pentru gatit:
- carne de vită - 2 kg;
- telina - 1 buc.;
- chili;
- ceapă - 2 buc.;
- piper - 2 buc.;
- boia;
- usturoi - 6 cuișoare;Rosii marinate - -
2 kg;Fasole Conserve - -
1 kg;
- pasta de tomate;
- sare;
- condimente.Produse
pregătire
întâi de toate, trebuie să înțelegeți că chili - un fel de mâncare, de care reteta este atat de popular in Texas - este destul de picant alimente pe baza de carne cu adaos de o varietate de legume și condimente.De aceea, nu este necesar să se transforme vită carne tocată, și este necesar să se spele bine și se taie în bucăți mici.Același lucru ar trebui să fie făcut cu telina, ceapa si ardei gras.Roșii conservate nevoie pentru a obține de la bănci, coji de fructe și se toarnă o cantitate mică de suc.
Prepararea
Acest chili în Texas este preparată în mai multe etape.În primul rând, într-o tigaie cu o multime de ulei prăjit clopot ardei, telina si ceapa.În același timp, toate legumele trebuie să fie acoperite cu o crustă aurie.Apoi, acest tigaie se prajeste carnea la foc mare.
Când carnea de vită este rumenita crusta acoperit chili în Texas adauga legumele preparate, usturoi, condimente, sare, suc de roșii și ardei fierbinte la sol.Apoi se reduce capacul de incendiu și tocană vas închis timp de două ore.Mai mult decât atât, toate produsele sunt un pic fierte moale și începe să semene cu o masă omogenă.Acesta este necesar pentru atingerea acestui scop.
După două ore de chili in Texas a pus pasta de tomate și fasole conserve.Astfel, este mai bine să avem fasole roșie - astfel încât acestea să nu deranjeze forma generală a vasului.Apoi, din nou, chili și tocană acoperit cu un capac pentru inca zece minute.La sfârșitul perioadei alocate de foc este oprit și da vasul un pic de preparare a cafelei.
Hrană
la tabelul din Texas chili a servit intr-un vas sau Tartalete separat.În același timp, aceasta poate fi decorat cu ierburi proaspete.Este de remarcat faptul că toate băuturile la chili ar trebui să fie alese cu mare atenție.Faptul că ardei iute în contact cu apa crește doar proprietatile lor de ardere, și numai lapte poate reduce acest efect.Prin urmare, toată lumea alege o băutură, pe baza de preferinta personala.Acest fel de mâncare cu unele mirodenii și plante aromatice, a câștigat de multe ori premii în competiția alimente picante în Statele Unite ale Americii.Acesta este motivul pentru a utiliza aceasta este atent să nu pentru a obține arsuri de mucoase.
