În țara noastră, ceai a fost mult timp o băutură populară.Admir rușii și exotice Puer ceai.Comentarii puteți auzi foarte diferite: unele se bucura doar gust neobișnuit, cineva este nevoie ca un remediu pentru multe boli, și cineva folosind-o, chiar încearcă să scape de excesul de greutate.În orice caz, Puer o parte activă a vieții noastre.Scopul acestui articol - vorbesc despre caracteristicile sale, cum pentru a selecta ceai drept este preparată tablete puer, precum și nuanțele foaie de gătit și presat de ceai.
Cum de a alege Puer
- Dacă nu aveți o vastă experiență în selectarea de ceai, cel mai bine este să apeleze la expertul care este bine versat în această chestiune.Dar atunci când acest lucru nu este posibil, este necesar să se atragă atenția asupra anul emisiunii și numele plantei, care a fabricat produsul.Astăzi ceaiuri special populare produse în China, în anii '80 ai secolului 20.Fabrica "Syanguan-Chaguan", "Kunming-Chaguan", "Menghai-Chaguan", "Lincang-Chaguan", cunoscut pentru atitudinea lor responsabilă pentru procesul de producție și atenția la extractul de ceai.
- Uită-te la aspectul de ceai presat.Puer expunerea pe termen lung ar trebui să aibă o culoare brun-roșcat, dar uneori există nuanțe brun deschis.Închis Culoarea maro de ceai poate depune mărturie produs în vârstă de atâta timp.
- la forma de Puer și cerințe speciale.Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că un compact - frunzele ar trebui să fie închise ermetic, și substanțe străine nu ar trebui să fie.
- Ceai, care sunt stocate pentru mai mult de zece ani, are mai puțin în greutate și devine fragil.Dacă marginile Puer dens și dificil să rupă, nu este prea mult de expunere.
- calitativ incaierat toate frunzele de ceai trebuie să fie moale și aproximativ aceeași mărime.Prezența renale solid indică Puer de bună calitate și culoare plictisitoare și prezența de resturi străine - despre cei săraci.
- aroma de acest ceai nu ar trebui să includă impurități și arome.Comprimate
Brewing puer
de obicei presat Puer vândute în plăci de diferite dimensiuni și greutăți.La domiciliu, ușor de utilizat în pastile mici, deoarece fiecare dintre ele reprezintă o porție.
Înainte de bere tablete Puer, este important să se pregătească de apă.Pentru a nu strica gustul Puer prime, nu se umple cu apă clocotită.Apa ar trebui să fie de aproximativ 90 de grade.Nu uitați să pre-abur ceainic turna apă fierbinte în ea timp de câteva minute.
Deci cuțit pilula must și se toarnă amestecul în ceainic.În mod tradițional, utilizarea ceramic, argilă sau Teiere sticlă.Prima dată Puer toarnă apă timp de câteva secunde și apoi se toarnă.Acest lucru este în scopul de a șterge ceai vechi de praf și murdărie.Fiecare sudură ulterioară durează mai mult de câteva minute, toate acestea pot fi de zece.Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că mai mult ceaiul este preparată, cu atât mai amar este.
Brewing apăsat Puer
Dacă ai venit la gust Puer tradiționale, puteți stoc pe ei pentru viitor, care achiziționează farfurie mare extrudat.Înainte de a berii Puer ceai comprimat ar trebui să fie împărțită cu un cuțit special.Principalul lucru pe care trebuie să știți - nu poți tăia ceai țiglă.Cuțitul este folosit pentru foc straturi două până la trei centimetri pătrați, și necesitatea de a începe procesul de separare de la marginea plăcii.Numărul de fabricare a berii va trebui să determine experimental, până când ajunge la cea mai bună opțiune.Următor Puer preparată prin metoda descrisă mai sus în "tablete Brewing Puer."După cum puteți vedea, nimic complicat.
Brewing Fișa puer
iubitoriiși profesioniști aprecia frunze chinez Puer ceai.Cum pentru a prepara acest tip de ceai pentru a descoperi pe deplin gustul?Mai întâi de toate, aveți nevoie pentru a calcula valoarea.Pentru o singură persoană, un singur îngrămădit lingurita pe 500 ml de apă.Apoi pune într-un vas de ceai abur și se lasă să infuzeze.În acest caz, prima sudura nu este necesar să toarne, și la câteva minute mai târziu, vă puteți bucura de gustul acestui băutură fină.Știm că acest ceai poate fi preparată de șase sau șapte ori, dar nu-l lăsa pentru mult timp.O oră mai târziu, ea va gust tarta și amar.Chinezii cred ca acest ceai este dăunătoare și nu recomandăm bea.
câteva sfaturi
- pentru Puer este mai bine să cumpere un ceainic separat ca aroma deosebita absoarbe într-un castron și ulterior amestecat cu gustul altor soiuri.
- nu strica gustul băuturii cu zahăr.
- Nu bea Puer culcare din cauza efectului tonic puternic.
- Consumul de ceai poate fi decât în stare proaspătă, deoarece aceasta va beneficia în cele din urmă dispare.
- Magazin Puer ar trebui să fie într-un loc întunecos, la temperatura camerei.Diferite soiuri ar trebui să fie păstrate separat unele de altele.
- nu uitam ca ceaiul absoarbe mirosurile perfect, și apoi a scăpa de ele este imposibil.Prin urmare, trebuie să fie Puer departe de condimente, arome și cafea.
