Cum să se pregătească aluat drojdie de plăcintă gustoasă și chifle?Trebuie remarcat că metodele pentru prepararea unor astfel de produse efectiv imposibil de distins.Cu toate acestea, luăm în considerare două opțiuni prezentate mai în detaliu.
Cum de a găti aluat rapid drojdie la păstoasă
ingrediente necesare :
- rustic grăsime din lapte - 600 ml;
- granulat drojdie uscată - desert lingura;
- pui mici de ou - 1 buc;.Zahăr
- - 1 lingură mare;
- sare de mare fin - ½ lingurita;
- ulei vegetal inodor - 70 ml;
- cernută făină de grâu - cu 1.5 kg (până în bază grosime).Proces de gătit
Deci, cum să se pregătească aluat drojdie pentru plăcinte sărate?Pentru a începe doriți să se încălzească un pic de lapte rustic și se dizolvă complet în zahăr ea.După aceea, amestecul lichid de drojdie dulce și uscat este necesar pentru a pune și lăsați-le pentru vzbuhaniya 8-10 minute.Apoi se toarnă fundația ar trebui să fie ulei vegetal inodor, sparge un ou și se toarnă sare de mare și făină cernută.Ca urmare a acestor acțiuni, trebuie să obțineți o masă gros, care este ușor lipeste de palme.Pentru că este bine crescut, este recomandat să acopere cu o cârpă curată și puneți bateria aproape fierbinte exact 60 de minute.În acest timp baza de drojdie bine ajunge la asta, ar fi un luxuriantă și moale.Ulterior, acesta poate fi utilizat pentru gătit orice produse sărate.
Cum sa faci unt de drojdie aluat pentru chifle
ingrediente necesare :
- rustic grăsime din lapte - 600 ml;
- granulat drojdie uscată - desert lingura;Zahăr
- - 5 linguri mari;
- sare de mare fin - ½ lingurita;Unt sau margarina
- - 170 g;
- pui mic ou - 3 buc;.
- cernută făină de grâu - cu 1.5 kg (până în bază grosime).Proces de gătit
Cum să se pregătească aluat drojdie care din aceasta ar putea face delicioase produse de patiserie pufoase și dulci?Acest lucru necesită să ia lapte cald, a pus într-un zahăr, drojdie granulată și 1 cană făină.Mai mult, toate ingredientele trebuie să fie amestecat cu o lingură și se lasă timp de 50 minute vzbuhaniya (de preferință într-un loc cald).După acest timp, ar trebui să se toarnă fundația unt topit sau margarina si se adauga ouale, sare de mare și făina cernută.Framanta, dar aluat elastic, care are nevoie pentru a pune într-un castron, închideți folie și pus într-un loc cald timp de 1 oră mai mult.În acest timp, fundația trebuie să se ridice de mai multe ori.Se recomandă să se periodic mână cutelor înmuiată în ulei vegetal.
După ce aluatul este potrivit, poate fi dintr-o varietate de briose cuptor, branza, covrigi, prăjituri și alte produse dulci.
Caracteristici elementele de bază de gătit de drojdie
Acum știți cum să se pregătească aluat drojdie pentru chifle și plăcinte sărate.Ar trebui remarcat faptul că astfel de produse sunt obținute cu mult mai luxuriantă și gustos, în cazul în care semi-finite pentru prima dată în cald (pentru 40-50 de minute), și doar apoi pune în cuptor.
