artificial ciupercile de cultură au început în urmă cu o mie de ani în Italia.Pentru cultivarea lor utilizate subsoluri speciale.De atunci, a fost nevoie de o lungă perioadă de timp, dar oamenii continua sa creasca in mod activ aceste ciuperci delicioase și consistente în lume.Liderul de cultivarea lor este America, acolo ciuperci sunt livrate în diferite țări și orașe.
Cooks pregăti feluri de mâncare minunate din ciuperci face recoltarea de iarnă, le și se prăjește uscat.Astăzi vă vom arăta cum puteți marinat ciupercile la domiciliu.Rețete va fi descris mai jos.
Proprietăți utile și caloric
Acest tip de ciuperca pe proprietățile nutritive echivala cu carnea.Ele sunt bogate in carbohidrati (de fibre și de zahăr), proteine, vitamine (B, E, D) și minerale (fosfor, zinc, fier, potasiu).Ele sunt scăzut de calorii - 100 de grame.conturile produsul pentru doar 27 de calorii.Ciuperci au valoare nutritivă ridicată, au antitumorală și acțiune antibacteriană asupra organismului.
Datorită conținutului de acid pantotenic, poate restabili rapid vitalitatea, scuti oboseală și ridicați starea de spirit.Consumul regulat de ciuperci ajută la reducerea colesterolului rau si previne dezvoltarea aterosclerozei.Vom învăța acum la marinat ciuperci și de a restabili sănătatea ta!Retete
Classic
Ciuperci marinat
cerințe:
- un kilogram de ciuperci;
- piper (7 buc.);
- câteva catei de usturoi;
- frunze de dafin (2 buc.);
- Clove (Bud 4);
- apă (500 ml.);
- o lingură de zahăr, sare și un vârf de cuțit de acid citric;
- marar;
- ceapa;
- otet (10 uncii).
Înainte ciuperci marinate, au nevoie de o spălare bună, racla și se fierbe timp de cinci minute.Puteți lua apoi sosul: În apă, se adaugă piper, zahăr, cuișoare, fenicul și usturoi.Dă fierbere bulion, și a pus ciuperci întregi (pot fi tăiate).
Se fierb 20 de minute înainte de închidere a adăuga inele de ceapa tocata si se toarna otet în proporțiile.Toate înșurubează în borcane sterilizate, Golful marinată.Ele pot fi, de asemenea, pune în frigider și se lasa sa stea timp de mai multe zile, apoi mânca cu unt.
rapide ciuperci marinate în vin
per kilogram de ciuperci nevoie: sucul de la o lămâie, vin alb sec (două pahare), ulei de măsline (150 de grame), usturoi, frunze de dafin, sare, zahăr, mărar gust.Toate epice se fierbe, apoi se pune într-un ciuperci marinate și se fierbe timp de 15-20 minute.Dă-le rece și pus în frigider marinat ciupercile.Ciuperci interne, gătite în sos de vin, au un gust delicios și o aromă plăcută.Ciuperci
marinate in ulei
aperitiv minunat gatite fără apă.Pentru a face acest lucru, trebuie să luăm 500 de grame de ciuperci, ulei vegetal (o jumatate de cana), oțet (50 g.), Frunze de dafin, usturoi, zahăr, sare și piper negru (condimentele se adaugă la gust).Cele spălate Ciupercile fierte în sos timp de aproximativ 10 minute, apoi se răcește și se răsucească într-un recipient de sticlă.
Acest sos poate fi marinat ciuperci și kebab cu busuioc și coriandru.Unii chiar se toarnă sosul de soia, sucul de lămâie și Grenadine.Vasul merge bine cu delicatese din carne și legume proaspete.Încercați-vă marinati ciuperci, și veți vedea cât de ușor și rapid de făcut.
