prefabricați, merele sunt cele mai populare în întreaga lume.Faptul că, pe baza acestor fructe pregătesc un număr foarte mare de diferite tratează.Blocajul de obicei de mere Antonovka preparat într-un mod special, să conducă la o consistență uimitoare a vasului, care va avea o culoare de chihlimbar și un gust minunat.Acest produs este utilizat într-o formă separată, deoarece poate fi ușor considerat o capodoperă culinară adevărată.Metoda
pentru prepararea
Una dintre cele mai importante în timpul pregătirii acestui fel de mâncare este un timp și o metodă de tratament termic.Aici aveți posibilitatea să utilizați tava cu un fund gros, cazane sau alte recipiente cu capac etans, montaj, dar cel mai bun gem Antonovka chihlimbarul obținut în producatorul convențional pâine.Este acolo ca nu poti seta doar regimul de temperatură și timpul dorit, dar, de asemenea pentru a produce o componente spațiu permanent pentru a obține cele mai bune rezultate.Ingrediente
nevoia de hrană:
- mere (Antonovka) - 2 kg;
- zahăr;
- scortisoara;
- lamaie.
produse de pregătire
Mai întâi trebuie să se spele bine merele și se taie în bucăți mici.Ar trebui amintit faptul că gem Antonovka chihlimbar nu trebuie să conțină tulpini sau semințe, ceea ce înseamnă că acestea trebuie să fie eliminate prin taiere.Următorul este de a determina cantitatea necesară de zahăr.Pentru a face acest lucru, puneți paharul de măsurare merele taiate, care apoi trecem într-un container Breadmaker.În patru dintre aceste cupe este necesar pentru a pune un zahăr.
Bookmark
După merele și zahăr ambalate într-un container adăuga un pic de scortisoara, care va face un blocaj foarte picant Antonovka.Reteta presupune, de asemenea, prezența de suc de lamaie, dar în cazul în care Apple nu destul de copt, nu poate fi adăugat.
Unii bucătari, de asemenea, preferă să pună într-un blocaj de amidon.Cu toate acestea, în cazul în care aveți nevoie pentru a freca merele rase, care, chihlimbar combinat nu va gem, și neclare, dar gem foarte delicios.
Prepararea
După ce toate componentele sunt descărcate la brutărie, trebuie să alegeți modul care va pregăti gem Antonovka chihlimbar.De obicei, acest program "Jam", care este proiectat pentru un anumit timp la temperatura medie și agitare constantă.Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că pentru a obține acest rezultat dorit nu este întotdeauna suficientă.Prin urmare, întregul ciclu trebuie repetată de două ori.Acesta a fost după al doilea blocaj timp Antonovka obține culoarea chihlimbar uimitoare, iar fructele sunt moi si chiar transparente.
Dacă utilizați un vas obișnuit, cel mai bine este de a oferi primul zahăr pentru a elibera suc de mere.Pentru a face acest lucru, pur și simplu le umple (în aceeași proporție) și se lasă timp de 12 ore.Apoi, se acoperă cu un capac și se fierbe până până fructele devin transparente.În acest sens trebuie să fie reduse la minimum.Atunci când într-o oală de gătit de gem este necesar pentru a atinge o consistență buna, care va semnala dorința de bunatati.
rulati la băncile
Odată ce vasul este gătit, se toarnă în borcane sterilizate fierbinte pe.Ar trebui să se asigure că fiecare container a scazut cu o cantitate egală de fructe și lichid.Ele sunt apoi acoperite cu capace și de cotitură cu susul în jos, puse într-o loc cald pentru răcirea uniformă.Când băncile s-au răcit, se schimba într-un loc întunecos pentru depozitarea pe termen lung, în cazul în care vor rămâne până la utilizare.
