de pui este foarte fragedă și gustoasă.Este folosit de bucătari din întreaga lume.Se consideră cel mai ușor de a pregăti și, în același dieta.Cu toate acestea, există un fel de mâncare mai interesant al acestui carne - pui cu legume la cuptor.Faptul că pregătirea sa foloseste puii tineri care nu sunt numai blând cu privire la structura, dar, de asemenea, foarte suculent un, spre deosebire de pui convențional.
Ingrediente pentru gătit nevoie:
- pui - 2 buc;.
- crema;
- grăsime de pui;
- hrean (de preferință smântână);
- usturoi - 2 catei;
- sare;
- capere;
- pasta de tomate;
- Cartofi - 1 kg;
- piper negru.
Pregătirea păsări
la pui în cuptor în întregime propeksya bine, este necesar să se pregătească în mod corespunzător.La început, carnea de pui bine tratat pe un foc deschis pentru a scăpa de rămășițe de pene.Acesta a fost apoi spălat minuțios și lăsate să se usuce.Ulterior, în piele, făcând mici incizii pentru a avea acces la carnea de dedesubt.
apoi frecati pasăre cu sare si da un pic de preparare a cafelei.Apoi frecati cu atenție piper și Tuck sub piele de grăsime de pui.Deci pui în cuptor se va dovedi suculent și va avea mai mult gust.
Marinata
Pentru a pregăti un plasture bun care ar deveni un sos minunat ar trebui să se amestecă smântână, hrean, usturoi, trecut prin zdrobitorul, și pasta de tomate.Acest sosul frecati cu atenție pasărea și să-l infuzat o jumătate de oră.
stabilire
După marinati carnea de pui, este necesar să se arunce cartofi, care sunt tăiate în cuburi mici, și capere.În același timp, aveți nevoie de un pic de sare și piper legumele.În acest moment, puteți adăuga alte condimente care se fac astfel încât puii din cuptor transformat într-o capodoperă culinară adevărată.Cu toate acestea, ar trebui să fie corecte pentru a gustul ascuțite și mirosul nu au rupt valoarea reală a acestei alimente.
coacere
După murat Și deoarece pasărea, acesta trebuie să fie împachetate în folie.Astfel, fiecare pui sunt ambalate separat.Apoi au fost plasate într-un cuptor preîncălzit.Pregătiți pui la cuptor la 160 de grade timp de treizeci de minute.După aceea, ei au nevoie de a extinde și alte 15 minute pentru a obține maro auriu.De asemenea, în acest fel, ele scapa de umiditate interne legume dogotavlivaya ele.În cazul în care pasărea este gătit, sa răspândit pe plăci individuale, turnarea sos rămas.
Hrană
la pui de masă, gătite la cuptor, servit pe o farfurie separată în întregime.Apoi sunt tăiate și trase legumele, care va servi ca o garnitura.Dacă se dorește, ele pot fi înlocuite de hrisca, dar înainte de introducerea în interiorul pasăre trebuie să fie prăjit ușor într-o tigaie, pana cand sunetul trosnituri.De asemenea, costum frumos și orez, dar este mai bine să fiarbă separat.
Acest fel de mancare se serveste fierbinte ca un principal.Cu toate acestea, chiar și rece, are un gust minunat.IT pui vin rosu perfect, precum și băuturi puternic.Ca cele mai bune goluri sos utilizare pe bază de curry sau ananas.
