dar multe gospodine știu cum să gătească cartofi intr-o tigaie cu ciuperci gustoase si rapide.La urma urmei, acest fel de mâncare este familiar pentru noi de la copilărie, atunci când am colectat personal în chanterelles pădure, miere, ciuperci, și a venit acasă după un tratament de lungă, imediat le prajit împreună cu ceapa, morcovii si cartofii.Pentru cei care au uitat, vom prezenta o pas cu pas o modalitate de a crea acest prânz incredibil de delicios și ușor de.
Cum de a găti cartofi cu ciuperci într-o tigaie: simplu pas cu pas reteta
ingrediente necesare: praz
- , patrunjel si marar si proaspete - de-a lungul grinzii;
- tineri cartofi mijlocii - 4-5 buc;.
- ulei de floarea-soarelui inodor - 45 ml;
- orice ciuperci (ciuperci luncă, ciuperci, ciuperci, etc.) - 150 g;
- mijlocii proaspăt ceapa - 2 buc;.
- sare iodată - 1 parte lingurita;
- ardei rosu dulce - 2 schepotochki;
- morcovi mari - 1 buc;.
- smantana, ketchup sau maioneza - de a furniza la masa.Fungi
prelucrare
Înainte de a găti cartofii cu ciuperci într-o tigaie, tu ar trebui să decidă ce fel de produs de a utiliza pentru acest fel de mâncare.Este de remarcat faptul că acesta este obținut în mod ideal de ciuperci stridie, chanterelles și miere luncă agaric.Am decis să utilizeze ultima opțiune.Astfel, ciuperci proaspete nevoie de o spălare bună și curată a găuri de vierme.Pentru friptură, avem nevoie doar de miere capac agaric, deoarece acestea au picioare prea subțire, și după tratament termic și a devenit rigid, la toate.
pregătesc legume
Pentru a înțelege modul de a găti cartofi cu ciuperci intr-o tigaie, trebuie amintit că, un copil în acest fel de mâncare, trebuie să se adauga ceapa si morcovii.Aceste produse trebuie să fie clătite, curățat și tăiat în inele jumătate și cercuri.În mod similar, prelucrate și tuberculi tineri mijlocii.Doar taie-le este recomandat ca un pai subțire și lung.Cartofi de gătit
tratament termic
cu ciuperci ar trebui să înceapă cu un ulei de warm-up.Pentru a face acest lucru, trebuie să se toarnă într-o cratiță și a pus pe foc maxim.Apoi, aveți nevoie pentru a arunca în ulei de fierbere spălat și lipsită de lichide luncă ciuperci, ceapă și morcovi.Toate ingredientele trebuie să fie amestecat cu o lingura, apoi se prăjește la foc mediu timp de un sfert de oră.În același timp, închideți capacul nu este necesară, pentru că avem nevoie de la toate de apă disponibile se evaporă.
După ciupercile și legumele acoperite cu o crustă aurie, ei se pot răspândi cartofi.Toate produsele trebuie să fie sare și piper, se amestecă, folosind o spatulă, și apoi se acoperă cu un capac și se fierbe timp de cel puțin o oră.După acest timp, este de dorit legume după gust și moliciune.Când sunteți gata, apoi suprafața vaselor trebuie să stropească ierburi tocate, se toarna crema și răspândirea pe plăci.
corecta servi cartofi
cu ciuperci într-o tigaie servit numai pentru cină fierbinte.De asemenea, este recomandat să prezinte secară sau de grâu pâine și ketchup picant sau sos de roșii.
