vase "Ratatouille" are mai multe opțiuni diferite pentru gatit, dar ele sunt toate bazate pe utilizarea de legume.De asemenea, trebuie remarcat faptul că pentru o astfel de cină, asigurați-vă că pentru a face un sos roșu aromat.
«Ratatouille» masa: reteta
ingrediente necesare pentru sos:
- ardei rosu bulgară - 1 buc;.
- ceapa mare - 1 buc.;Sos de tomate
- (puteți suc sau rosii proaspete) - 100 ml;
- usturoi proaspăt mijlocii - 2 catei;
- uscat cimbru - un vârf de cuțit;
- rafinat ulei vegetal - la latitudinea;
- sare de mare - dupa gust.Proces
de gătit sos
Dish "Ratatouille" a lua mult mai gustoase, dacă în continuare pentru a face umplere aromat.Pentru a face acest lucru necesită o tigaie se prăjește ușor (ulei vegetal) ceapa tocata si ardei gras rosu tocat.Alături de legume trebuie sa se toarnă sosul de roșii, se adaugă sare de mare, cimbru uscat și se adaugă usturoiul ras.Este necesar să se amesteca toate ingredientele impreuna, le-a pus sub acoperirea unui cuplu de minute, apoi se scoate de la căldură și se răcească ușor în aer.
ingrediente necesare pentru mâncăruri
Avem nevoie de:
- Tineri dovlecel proaspete - 2 buc;.
- rosii rosii coapte - 500 g;
- vinete mici - 2 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri mari;
- usturoi mic - 2-3 cuișoare;
- ierburi proaspete - la gust;
- sare de mare - la discretia sa.Proces
de pregătire principalelor ingrediente
vase "Ratatouille" necesită utilizarea unui tanar si proaspat legume.Prin urmare, trebuie să ia dovlecei, roșii coapte și roșii vinete, spălați-le bine, și dacă este necesar, coaja (în cazul în care produsele sunt supra-coapte).După aceea, toate legumele prelucrate trebuie să fie tăiate în felii subțiri nu mai groase decât 4-5 milimetri.
tratament termic
vase "Ratatouille" urmează coace, dar nu înainte de toate legumele preparate, se recomandă ca ambele părți în un cartof tigaie.Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a încălzi vasul fierbinte, se toarnă înapoi ulei vegetal, și apoi a pus alternativ felii de vinete și dovlecei.După ce produsele sunt ușor rumenite, acestea ar trebui să fie prosoape de hârtie umede pentru a scapa de excesul de grasime.
vase "Ratatouille" și formarea sa
Pentru a pregăti acest prânz necesitatea de a utiliza sticlă sau articole din ceramica in cuptor.În partea de sus este necesar să se stabilească, înainte de a face sosul, și apoi, felii de vinete prajite, rosii si ceapa, legume distribuite în jurul perimetrului alternativ.
etapa finală în pregătirea
Înainte de a pune vasul terminat în cuptor, se toarnă vasul de legume vă recomandăm un pansament special.Pentru a face acest lucru, se amestecă uleiul vegetal, usturoi ras, ierburi proaspete și sare de mare, și a pus apoi amestecul uniform pe suprafața de legume.Pregătirea o masă în cuptor timp de 20 minute.
corecta Serviti
fel de mâncare minunat "Ratatouille" poate aduce la masa atat rece și caldă.De asemenea, se recomandă să prezinte grâu sau secară.
