Acest fel de mancare - nu chiar un blocaj.Mulți un panaceu pentru acest boli de iarnă în considerare.La urma urmei, nu este un secret că, atunci când sezonul de fructe de padure pentru a se pisa zmeura cu zahăr în timpul iernii, atunci în timpul sezonului rece nu poate fi frică de boli infecțioase și reci.Este suficient să sărbătoare pe un drog delicios în fiecare zi pentru a oferi protecție corpul tau.Dar dacă încă se îmbolnăvesc, apoi zmeură, piure cu zahăr, se poate îmbunătăți în mod semnificativ starea pacientului și să-l aduce o mulțime de placere.Selecție atentă
În primul rând, pentru a alege fructe de padure, care sunt și va deveni o delicatesă util.Încrețită, muscat de insecte, colectate cu o zi înainte, dar niciodată prelucrate, precum și orice alte fructe, a căror calitate este în dubiu, amâna.Nu ceea ce au arunca - proaspăt coapte bunuri pot fi trimise către și de la podkisshih pus un pahar de vin bun.Avem gem curativ sub sloganul "Toate cele bune - la copii", pentru că în primul rând ei vor primi, asa ca să-l aibă doar cel mai frumos Malinki.Alege zahăr este mai ușor: principalul lucru care a fost uscată și curată.Tehnologia de preparare
- reteta "Zmeura de zahăr cu"
urmăriți cu atenție, astfel încât dvs. jam-fructe de padure nu au fost Dirt.În scopul de a se pisa zmeura cu zaharul pentru iarna, nu este necesar să se spele fructe de padure!Acest lucru este important ca zmeura complet uscat este aproape imposibil, iar apa brută poate provoca fermentație și alterarea.
etapa urmatoare - slefuire.În cazul în care boabe este mic, nu se poate pisa.Și cu o mizerie mare - carne tocată sau de a folosi un blender, apoi zasyplem fructe de padure cu zahăr într-un raport de 1: 1.Se amestecă bine o spatula de lemn și imediat sa extins în bănci pasteurizate.Pentru etanșarea, puteți folosi capacul de hârtie culinare, plastic sau de vid de obicei.Păstrați o cutie de blocaj în frigider, dar dacă aveți o pivniță rece - poți acolo.
Secretele de tineret
ce gem de zmeura, nu este supus pre-tratament termic, astfel încât stocate timp?Secretul este conținută în zmeură vitamine.Vitamina C - un conservant natural puternic, el a fost cel responsabil de siguranța acestui bunatati utile.
utilizare zmeura
Structura de zmeura includ set mare de substanțe utile.Șef printre ei - vitaminele A si C:
- vitamina A - intareste parul si unghiile, intinereste pielea, pentru a îmbunătăți viziune;
- vitamina C - este responsabil pentru sistemul imunitar si rezistenta la boli, creste tonusul organismului.
plus, zmeura bun pentru inima si sistemul digestiv, are un efect puternic de prevenire in timpul epidemiilor, ajută să facă față cu căldură și menține puterea organismului de a lupta impotriva bolii.Acesta este motivul pentru fiecare femeie într-o grabă de a freca zmeura cu zahărul în timpul iernii, având grijă de sănătatea familiilor lor.Metode
alternative de recoltare
cei care se tem de fermentare, este posibil să se pisa zmeura cu zahărul în timpul iernii un pic diferit.Pentru a face acest lucru, un vas emailat cu fructe de padure si zahar ar trebui să fie pus pe foc și se încălzească până la 70-80 de grade.Această temperatură se va asigura siguranța completă a alimentelor și vitamine vor fi pierdute.Perioada de valabilitate a blocajului este mult mai mult decât "prime" - până la un an.
