Cum sa faci gem de caprifoi, acest boabe gustoase și utile, care creste in multe Truckers pe site-ul?În formă sălbatică în creștere, ar putea fi prea amar la gust.Acest lucru poate fi compensat prin adăugarea de cantități mari de zahăr în blocajul.Fructele din soiurile cele mai cultivate diferă în absența amărăciune.Să ne uităm la câteva opțiuni cu privire la modul de a face gem din caprifoi.Și, de asemenea face cunostinta cu lista de proprietăți utile de această piesă remarcabilă.
Jam de caprifoi: proprietăți utile
Aceasta inchis fructe de padure albastre sunt foarte bogate in vitamine.De asemenea, există mulți compuși activi, un efect pozitiv asupra inimii si vaselor de sange.Magneziu, fier și iod - micronutrienti care vor fi utile tuturor persoanelor fără excepție, în perioada de stres a crescut pe corp.Toate acestea sunt prezente în exces în caprifoi.Dulceata din care este folosit ca un remediu antipiretic și tonic pentru răceli și infecții virale.Taxele sale sunt adăugate la diureticului pentru a spori efectul.Fructele de caprifoi efect benefic asupra motilității intestinale și funcției hepatice.Aceste fructe de padure au capacitatea de a scădea tensiunea arterială.Toate aceste caracteristici mari sunt păstrate în conserve.Să învățăm cum să facă gem de caprifoi să stoc pentru iarna aceasta depozit de vitamine.Apoi, proprietățile utile ale fructe de padure vă poate ajuta dacă nu vă simțiți bine în orice moment.
Cum sa faci gem de caprifoi
Indiferent de gătit tehnica pe care o alegeți, amintiți-vă regulile de fructe de padure.Pentru a bloca fructe coapte sau ușor nedospevshie adecvat.Le coaja să fie strânse și intacte.Fructe deteriorate fierbe și pierde forma.Dacă există caprifoi amărăciune (specificați dacă acest lucru este, gust ea), trebuie să luați mai mult zahăr decât este specificat în rețetă.Pentru a face gem de fructe de padure uzat nevoie de o jumătate de kilogram de zahăr și carne polizor sau blender.Aceasta este cea mai usoara cale.Un kilogram de fructe de padure proaspete de caprifoi pisa cu zahăr, a pus pe foc pentru a dizolva cristalele.Gem gata se toarnă în borcane sterilizate pre-, rulati și depozitați într-un loc răcoros.Conform unui al doilea baza de prescriptie medicala este necesar să se ia un pahar de apa fiarta, un kilogram de zahăr și un kilogram de fructe de padure de caprifoi.Cu el puteți găti un blocaj frumos cu fructe întregi.Este necesar să se combine toate ingredientele, cu excepția fructe de padure intr-un vas de cupru, se fierbe, amestecand ocazional.După dizolvarea zahărului pentru a reduce căldura și se fierbe sirop de ceva timp (până la zece minute).Se toarnă fructe de padure si imediat retrase din circuitul agricol, scoateți capacul și într-un loc răcoros timp de opt ore.Apoi, din nou, aduce gem la fierbere și se amestecă ușor, se fierbe la foc mic timp de cincisprezece minute.Adaugă o jumatate de lingurita de acid citric: acest lucru va evita zaharificare.Puneți amestecul preparat în borcane sterilizate.
Jam de caprifoi "Orientare întâlnire»
Aceasta reteta va permite sa gatiti suficient de gem de gros, care poate fi folosit ca o umplere pentru produse de patiserie.Avem nevoie pentru a lua o jumătate de kilogram de caprifoi, două kilograme de zahăr, o jumătate de ceașcă de apă.Vsypte spălat fructe de padure in sirop de zahăr, se lasă să fiarbă, se reduce focul și se lasa sa stea timp de cinci minute.Dacă aveți de gând să se amestecă, apoi compromite integritatea fructe de padure.Două de mai multe ori se aduce la fierbere și se răcește.Se toarnă în borcane.
