ca sare de castraveți sărată corect?A fost interesant să vedem fiecare tânăr amanta.Este un fel de mâncare tradițional - o gustare mare pentru băuturi alcoolice.Precum și componente comune ale diferitelor salate.Castraveți sărați, rețete sunt enumerate mai jos, poate fi un mare plus pentru preparate de cartofi.Stimuleaza apetitul si un efect benefic asupra digestiei.
ca sarea castraveți sărați: selectarea și instruirea
trebuie mai întâi să cumpere un legume adecvate.Castraveți de succes - este jumătate din bătălie.Ele sunt ușor să se pregătească pentru sărare, si arata mult mai estetic.Ce se înțelege prin castraveți "bune"?Luați în considerare cu atenție și coaja forma.Castravete culoare direct legate de vârsta și gradul său.Legumele tineri au o culoare verde deschis.Castraveți gălbui și copți în exces nu sunt potrivite pentru conservare.Menționat prezența un cos.În cazul în care sunt negre, castraveții sunt perfecte pentru sărare și decapare.Băncile cu ei aproape nici o șansă de a exploda.Umflaturi albe provin din legume care sunt cultivate în sere.Ele pot fi de asemenea folosite pentru decapare.Dar ele sunt mai puțin elastică și textura clare.Ele sunt mai moi.Pentru a Castraveți bine crunched, aveți nevoie pentru a alege inițial legume cu o piele groasă.Trebuie să fie greu să străpungă cu o unghie.Pentru a exclude posibilitatea de a cumpăra castraveți amare, au nevoie pentru a încerca.Legumele trebuie spălate înainte de conservare.Păstrați în recipiente închise înainte de sărare, castraveti sărate nu este recomandată.După achiziționarea ei sunt de obicei ținute de ore în apă rece, schimbarea de multe ori.Acest lucru ajută pentru a elimina nitrați proveniți din partea legume care au fost prelucrate.Și, de asemenea le oferă o mai mare flexibilitate.
Ca sare sărat castraveți?
După spălare se taie coada.În cazul în care se conectează castravete cu un bici, de obicei, se acumulează o cantitate mare de substanțe nocive.Pregătiți mărar, frunze de dafin, usturoi, ienibahar și cuișoare bud puțini.Pune pe partea de jos a fiecare poate marar, apoi lingura (pre-spălat temeinic) castraveți și usturoi, alternând cu un frunze de dafin.După ce toate straturile sunt stivuite, adăugați condimente.Se fierbe saramura de apă curată bun.Cinci litri nevoie doi pumni de sare grunjoasă.Se toarnă castraveți saramură fierbinte.După umplere borcanele, ar trebui sa deschida un pic suport, și apoi (bule ieși din ea) poate fi completat mai mult lichid.Asigurați-vă că schimbarea de culoare a saramurii în ziua următoare - a devenit tulbure.Dacă se întâmplă acest lucru, înseamnă că cu tehnologia corecta conservare.După borcan turbiditate saramură pot fi plasate în frigider și conținutul său mâncat.Nu este un alt mod de cum să marinate castraveți.Reteta permite să le gătească în pachet.În primul rând va trebui să le taie în sferturi.Pune în pachetul, împreună cu mărar, usturoi și ierburi, se adaugă sare și închis etanș.Castraveți la marinate în saramură.
