Oamenii de stiinta au împărtășit mult timp că oul - un aliment cu totul unic și extrem de sănătoasă.Este bogat in proteine si este un depozit reale de vitamine și cantități mari de minerale valoroase.Nu e de mirare Occident, în cazul în care oamenii au fost mult timp încercând să urmeze principiile de nutriție, în fiecare nouă zi, pentru a începe fel de mâncare făcut din ouă.Ele sunt fierte diferit.Dar, în orice caz, chiar și cea mai mică ou este în măsură să dea un impuls mare de energie pentru întregul corp vine ziua uman.În gătit, este cunoscut mai multe opțiuni pentru a face acest produs.Puteți fierbe, prăji, fum, și folosit ca o componentă esențială pentru prepararea meselor mai complexe.
oua ochiuri ultimul timp foarte popular, fierte în stil francez, care este, fără coajă.Există o anumită tehnică de care explică în mod clar pas cu pas cum să gătească ouă fierte.Este de remarcat faptul că există două moduri de a pregăti ouă, după cum urmează: cu și fără oțet.Considerăm ambele opțiuni.
Cum de a găti ouă fierte, fără oțet ?
În primul rând trebuie să ia Produse și bucate necesare: ouă crude, apă, sare, tigaie, lingura-skimmer, prosoape de hartie.Acum începe procesul:
- într-o tigaie se toarnă apă rece.Adu-l la fiert.
- După apar bule slabe în partea de jos, trebuie doar să rupă ușor ou în apă.
- Lăsați produsul să se fierbe timp de 1-2 minute la foc mic, apoi scoateți tava de pe foc și se lasă ouăle în ea timp de aproximativ 10 minute până se răcește.
- Scoateți ouăle din apă și de uscat cu un prosop de hârtie.
Acestea rezultat în bile mici dense de albus de ou, în interiorul căruia este cel mai moale, gălbenușul moale.
Cum de a găti oua ochiuri cu oțet?
produse necesare și instrumente: ouă crude, apa, 2 linguri de oțet de 6%, sare, oală, lingura, lingura, farfurie (sau vas) cu fante.
preparat după cum urmează:
- Într-o cratiță se toarnă apa, astfel încât nivelul său nu a fost mai mare decât de 5-6 centimetri de la fundul.
- se aduce la fierbere, apoi se reduce focul.
- Adăugați oțetul într-o cratiță.
- în farfurie (sau castron) rupe ou.Cuprins
- turnat încet în apă fierbinte.
- lingura ușor "repara noastre" proteine, astfel că nu a răspândit în apă.Dă
- produs se fierbe 3-4 minute.Totul depinde de modul în care moale doriți să vedeți galbenusul.
- Ne ouă cu o lingura cu fante gata și le omite în apă rece pentru a preveni zavetrivaniya suprafață.
Ambele sunt absolut simplu, și toată lumea se poate decide cum să gătească ouă fierte la micul dejun te: oțet, sau fără ea.
Dacă te uiți atent, fiecare preparate din bucătăria națională pot fi găsite preparate din ouă.Acest lucru se datorează gusturile convenționale și obiceiurile de oameni care trăiesc într-o anumită țară.De exemplu, aceleași oua ochiuri britanice după gătit se usucă în cuptor la paine prajita.
americanii preparat bile albe sunt plasate pe mirodeniile uscate la felii de rosii.
În plus, există și alte modalități de gătit ouă.Luați, de exemplu, cel mai simplu omleta.Pentru prepararea ei este necesară: 4 oua, o jumatate de cana de lapte, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, un praf de sare, 40 de grame de brânză și o grămadă de verdeață.
Metoda de preparare:
- Oua ritm bun, cu un mixer sau șterge praful cu laptele și sarea.
- Intr-o tigaie se încălzește uleiul și se toarnă-l pe amestecul de ou.Prăjește 4-5 minute.
- În acest moment, taie cuțitul verde și grătar brânză.
- Omletă, condus la jumătate, se presara cu branza si se lasa pe foc timp de 2-3 minute.
- După brânza sa topit, vasul poate fi îndepărtată de pe foc și întinse pe o placă.Inainte de servire, se presara cu multa verdeata.
franceză acționa un pic diferit.Ei adauga masa de ou într-un mic și se prăjește până făină fierte.Apoi se presara cu branza si ori omleta în jumătate.Între straturile omleta fierbinte topit brânză și stratificat obținut mic dejun apetisant.Și spaniolii pregăti acest fel de mâncare cu cartofi și ceapă.
Unii cred in mod eronat că de gătit ouă nu are nevoie de competențe și abilități speciale.Dimpotrivă.Faptul că acest produs se pregătește suficient de repede.Dacă faceți o greșeală, atunci termina cu este puțin probabil pentru a obține antena dorită.
pentru un prânz rapid sau o cină ușoară, puteți încerca să gătească un ou-Kokot.Nu avea nevoie de: oua, ciuperci prajite, sunca, rosii si branza.Și astfel încât aveți nevoie pentru a pregăti:
- într-o ceașcă de construcții (cocottes) a pus produse în următoarea ordine: sunca - ciuperci - rosii - ou.
- Capacitatea larg se toarnă apă și pune-l pe aragaz.Cocotte coborât în apă, astfel încât acestea sunt doar scurt de marginile cupe.Capacul superior cu farfurioară.
- După 20 minute, proteina trebuie sudate, iar gălbenușul rămâne lichid.
- fel de mâncare servit la masă în același container.Anterior, se presara ușor cu brânză rasă.
a lua suficient de vase hranitoare si foarte gustoasa.Un alt Bulgakov a vorbit cu entuziasm despre el în lucrarea sa "Maestrul și Margareta".De fapt, este demn de laudă.Cu toate acestea, oricare dintre produsele alimentare propus este în valoare de ea să-l pentru a încerca cel puțin o dată.
