fierte în mod tradițional de miel kebab.Cu toate acestea, mai mult și mai des pe gratar este de pui, carne de porc, carne de vită și chiar.
Cu carne de vită corespunzătoare gratar obținut nu mai puțin gustoase decât carnea de porc.Datorită conținutului scăzut de grăsimi a obținut scăzut de calorii.Frigarui de carne de vită este destul de potrivit pentru persoanele care sunt urmăresc dieta lor și de numărare de calorii.
cel mai important lucru în bucătărie - la marinat în mod corespunzător.Pentru gratar este mai bine să ia o carne congelată proaspătă și nu, de tăiere mai bine.Piesa a fost spălat și se taie în cuburi de aproximativ 3-4 cm, și a pus într-o tigaie adâncă.Există, de asemenea, adauga ceapa, se taie în inele groase.Top carnea cu ceapa presărate cu piper, sare, se adaugă un vârf de cuțit de cimbru și se amestecă ușor aplatizare mâini.Rezista carne de vită câteva ore, înșirate pe frigarui si a incepe sa copt.1 kg de carne de vită are 2 becuri de dimensiuni medii.
fior gratar poate găti carne în următoarea rețetă.
bucată de carne de vită o greutate de aproximativ 1 kg se taie în bucăți de 4 cm, puse într-un bol.Separat, se amestecă 1 lingura.lingura ulei vegetal, sos de soia și sos de chili.Sosul rezultat este turnat bucăți de carne, piper-le, sare, amestecat cu inele de ceapa si se lasa timp de o oră pentru a impregna.Dacă se dorește, în exact același sos poate fi înmuiate bucăți de legume: tomate, vinete sau dovlecei.Atunci când gătiți bucăți de legume sandwich intre bucati de carne.
de a găti carnea de vită gratar moale și suculent trebuie să luați o bucată de carne greutate de aproximativ un kilogram, să-l taie pe straturile de 3 cm și un ritm bun de pe.Sculpta în bucăți mici.Curate trei cepe mari, se taie inele de deformare să apară suc, sare și se amestecă cu carnea.Se taie o crenguta de coriandru, marar si patrunjel, se adauga coriandrul și presărată cu carne de vită.Bucăți de sare, piper, se amestecă și se lasă să marinat pentru o jumătate de zi.Finit Carnea înșirate pe frigarui si coapte pe cărbuni.
Cum de a găti carnea de vită gratar că el a avut o usoara si picant in acelasi timp?
Juicy tineri carne o greutate de aproximativ un kilogram ar trebui să fie împărțită în bucăți mici.Apoi, aveți nevoie să taie rondele de ceapă și pune-l pe partea de jos a pan.Arunca o duzină de mazăre de piper negru, apoi pune un strat de carne ceapa.Carne de vită Top stropit cu piper rosu si sare si se acopera un alt strat de ceapa.Apoi pune din nou carnea de vită din spate sare și piper ei.Deci până atunci alternativ până când carnea de peste.Ultimul strat de ceapa merge.Toate se toarnă 0,5 cesti de otet, acoperă un strat de pasta de tomate, se adaugă 4 - 5 frunze de dafin.Apasă tava carne sau capacul, plasat pe partea de sus a încărcăturii și se lasă la marinat pentru o zi.Apăra lichidul scurs a doua zi, se toarnă carnea cu vin alb (dura aproximativ 100 ml), stoarce sucul de lamaie peste carne de la o lamaie si se amesteca.Se lasă să stea încă carne de vită timp de trei ore, și apoi începe să se coace.
Frigarui de carne de vită cu roșii, reteta simpla.
muschi de vita este împărțit în bucăți de mărime medie și a pus într-un castron adânc.Sare, se presara un pic piper negru, se toarnă o lingură de oțet, se presara cu inele de ceapa si mainile mixte, încercând să se infiltreze fiecare piesa.Tomatele sunt spălate și tăiate în inele groase.Trei ore mai târziu, atunci când carnea este îmbibată kebab băț de carne de vită pe un băț, alternativ felii de carne cu rosii feliate.
coapte frigaruile pe gratar peste cărbuni aprinși.Pentru carnea nu se lipește, băț în mod constant rotite, și astfel încât să nu uscat - udate.În cazul în care căldura cărbuni merge bine, este un fel de mancare minunat va fi gata in 20-30 de minute.Servi cald kebab, cu siguranță, cu legume și verdeață proaspătă.
