de mei de gătit terci este înrădăcinată în trecut adânc.Millet - o de cereale vechi, a primit în Rusia din China sau Mongolia.Planta cereale lustruit este de grâu.Zona de procesare principal
Astăzi știm până la 500 de specii de mei.Zone de cultură ocupat în mod tradițional de către rezidenți a climei aride și semi-aride.În Asia (China, Mongolia, India, Pakistan, Sri Lanka) reprezintă peste 55% din producția mondială de mei.În țările africane (Nigeria, Etiopia, Mali, Tanzania, Uganda, Senegal) - până la 25%.Fosta Uniune Sovietică este, în principal mei este cultivat în regiunile de stepă din Ucraina și Kazahstan ar fi boabe de produse alimentare, și în Belarus - ca furaj.
Millet
în Rusia pe teritoriul Federației Ruse, există 8 tipuri de plante și cultivate numai 2 dintre ele: mei ordinare - Panicum muliaceum L. (cereale) și capitat - Setaria italica L (masa verde pentru furaje).
funcție de disciplina de inflorescențe mei obișnuit are 5 subspecii: oval și Lump (cultivat ca un iubitor de căldură și rezistente la secetă), asupra lui și stufos (mai puțin, poate crește chiar și în Pământul Non-negru-iubitoare de căldură) și comprimat (moleșit).
Setar (, mei Borovoye italiană) este cultivat în Orientul Îndepărtat.Are 2 subspecii - mei și panică.
principalele culturi de mei obișnuit concentrate în vestul Siberiei, Bashkiria, în Central Black Earth, terenurile fertile din Caucazul de Nord.Suprafețele însămânțate maturare soiuri de mei, sunt în continuă creștere în sectorul non-Black Earth și Siberia de Est.
biologică are
Millet - este un, auto-polenizarea, planta photophilous anual.Vegetația este scurt - de două până la patru luni.Atunci când se plantează în dă largă șapte gol tulpini, de obicei, înfrățire - 2-3 tulpină.
culturile de bază (secară, grâu, orz, ovăz) au frunze înguste pe tulpina, așa cum a solicitat.Inflorescență - panicul de specii diferite de la o raspandire la forfetare.Rădăcini
poate pătrunde la o adâncime de jumătate de metru, dar mai ales de masă Fed este situat în stratul de până la 40 de centimetri.Creștere
după germinare este lent (2-3 saptamani), pentru acest motiv, planta rezista buruieni creștere rele.Millet - o plantă, cerând la umiditate rezerve în stratul de sol superior: mai umezeală, dezvolta mai repede rădăcini nodale.În condiții nefavorabile poate provoca cailor de o lovitură și ruperea de rădăcini.Tillering intensitate depinde de furnizarea de umiditate, disponibilitatea nutrienților, datele de plantare favorabile (15 mai), la adâncimea necesară semănat (5 cm), iarba minim.
agricole
Millet este un belay bun la fabrica atunci cand alte culturi (atât de iarnă și de primăvară), nu sa suit sau au murit.Acest lucru se datorează datele de plantare târziu - de la mijlocul lunii mai până în iunie.Semințele încep să germineze la unison numai la temperaturi suficient de ridicate - 14 grade, temperatura este considerat a fi cel mai bun de 18 de grade.
Millet - cere la structura solului planta: cel mai mare randament observate pe cernoziomul și solurile castan structurale (până la 50 de tone la hectar).Teren cultivat cu reacție neutră și ușor alcalin cu o cantitate suficientă de umiditate poate produce randamente ridicate în mod constant.
Datorită faptului că infestarea buruienilor duce la scăderea randamentelor, ar trebui să se pregătească cu atenție solul pentru plantare: snegouderzhanie, grapatul devreme (atunci când este timpul să germineze buruieni primele), până la trei culturi ulterioare cu contaminare ridicat.
Pentru a obține randamente stabile de primăvară necesare îngrășământ - calciu, fosfor și azot.Acest lucru trebuie făcut în cazul în care precursorii mei au fost cartofi sau sfecla: fertilității solului rămâne ridicat.Recolte bune de randament mei de după culturile de toamnă.Monocultura este pe moarte din cauza bolilor fungice înfrângere.
principale dăunători - trips, musculițe pâine, greierilor, sfredelitorul stem.Randament
de mei din Rusia lasă mult de dorit: de la 8 la 12 de tone la hectar, în timp ce în perioada sovietică în Kazahstan cunoscut la nivel national Chaganak Bercy în 1941 a primit recolta de aproape 156 chintale la hectar, iar în 1943 - 201.
semnificație alimente
Ponderea mei la feed trecut testul timpului: mei in Rusia este al doilea numai la grec.Cereale
este procesat cereale.Mei eliberat numai pe flori coajă aspră numit Dranets.După măcinare mei obținut.Zdrobit - un produs secundar de lustruire.Și fulgi modă - rezultatul prelucrării termice și mecanice de mei.
popularitate datorită mei nutriționale (până la 13% proteine, aproximativ 81% amidon, 3,8% grăsime), aromă echilibrată (oligoelemente și săruri minerale) proprietăți medicinale (conținutul de vitamine B mai mult decât alte cereale), cu ușurințărazvarivaemosti și de înaltă digestibilitate.
efect culoare cereale de calitate de cereale
în funcție de intensitatea de culoare a bobului de mei sunt împărțite în trei tipuri: primul tip - o culoare alb și smântână, cea de a doua - de culoare roșie mei (toate nuantele de acest interval la maro închis), iar al treilea - galbenculoare.Soiuri cultivate în Rusia Orel pitic mei și Vsepodolyanskoe-59 alocat primul tip;Standard Gorlinka, Barnaul-80, 9-Orenburg, Saratov-6 3-Saratov, Omsk-10, Lipetsk - a doua și Kinelskoye-92, Belgorod-1, 8-Kharkiv și Kharkiv-57 - a treia.
culoare cereale depinde de prezența sau absența antociani (coloranți).Kernel-ul (de grâu) are o culoare strălucitoare (grosime galben) cu culoarea intensă de cereale, respectiv, mai mare decât atât calitatea, cât și prețul de consum.
valoare furajeră
Millet - este o parte esențială a dietei de animale si pasari.
mei neșlefuit cereale este utilizat ca hrană pentru păsări, în crește producția de ouă de pui, creșterea puterea de coajă și pui mei terci de cereale și cereale - puterea necesară.Făină mei în amestec cu aditivi alimentari porci îngrășați și gâște.Deșeuri de la producția de grâu utilizate pentru fabricarea hranei pentru animale, cât și ca hrană pentru animale concentrat.
mei de paie este mult mai valoros ca un furaj grosier decât paie din alte cereale, ca după recoltare rămâne verde și cu o mulțime de frunze.
mei proaspete (verde) - un aliment excelent pentru bovine și ovine, pășunile de aceea este de multe ori semănate.
Orice hrana de cereale pentru păsări efectuate pe baza de mei.Recent, există o practică de forțând mei pe verdeață în cantități limitate (recipiente, rogojine role) pentru păsări ornamentale și de animale de companie.
Preturi mei din Rusia
Datorită intensitate mare de capital de stocare asociate cu ambele caracteristicile biologice (cereale este foarte mic, necesita ventilatie sau răcire), și dependența de condițiile meteorologice, cel mai adesea oferite de mei vânzare furaje.Pret furnizat depinde de calitatea de cereale, mai aproape de cerințele standardului, asa ca este mai sus.Cerințele existente de aprovizionare pentru prelucrarea cerealelor destul de greu și nu toate firmele agricole (și mai mari) pot oferi pentru ei.Mei privind exportul producătorilor agricole interne abia vine.Principalele importurile din Turcia și Mongolia - țări producătoare mei de înaltă calitate.
