una care a găsit Uniunea Sovietică, își vor aminti masini, din care puteți bea într-un penny sifon ordinar, și trei - cu sirop.Reprezentanții generația mai în vârstă, cu Vanzatoarele nostalgie zâmbitoare în spatele vaselor în formă de con, cu un robinet: 4 penny cu un sirop suc standard 8 - dublu.Acum, din păcate, industria alimentară este atât de unit cu industria chimică, care este teribil, chiar să ne gândim ce tabelul periodic folosim sub numele de brand "Citro" sau "Coca-Cola".Dar vă puteți pregăti băuturi, gustul pe care ne amintim din copilărie, și cu propriile sale mâini.Cum sa faci suc acasa?
Pentru a începe cu destul de un pic de teorie.Orice sodă - un simplu, dulce, cu o varietate de arome - conține două componente principale.Este apă și dioxid de carbon.În limba de chimie această soluție H2O CO2.Orice altceva: siropuri, ceaiuri de plante, zahăr caramelizat - doar o aromă.Să apă curată, nu există în orice casă.Și în cazul în care nu vom obține mai dioxid de carbon?Și, cel mai important, cum să-l dizolve în apă?Pe scurt, modul de a face suc acasă? Cea mai simplă modalitate este de a utiliza un sifon.Este un rezervor de pulverizare cu dioxid de carbon.Prin apăsarea mânerului este injectat sub presiune în apa obișnuită în sticlă astfel obținut prin barbotare băutură.Sifonul poate fi turnat suc, suc, suc sau un decoct de plante.Pe scurt, acesta este un lucru necesar în viață.Dar acum este dificil de a obține un sifon, și există astfel de o mulțime de tancuri.Cum sa faci suc acasa fara el, este posibil?
Da, și fără costuri suplimentare.Dacă vă bucura de gatit, probabil puteți găsi în bucătărie toate ingredientele necesare.Amintiți-vă că a face să aluatul sa dovedit aer?Asta-i drept: se adaugă un suc pic stins.Manual de chimie pentru clasa a 6-ne prezintă o regulă simplă: alcaline neutralizează acidul, iar rezultatul acestei reacții chimice simplu produce dioxid de carbon.Dacă ne picurare oțet sau suc de lămâie (acid) la bicarbonat de sodiu (leșie), va exista reacția așteptat: amestec începe să spumă, eliberând bule.Cea mai inteligentă ghicit modul de a face suc acasă.Dar totuși, voi explica: un pahar se toarnă o lingură de suc și jumătate o lingura de acid citric, se toarnă apă fiartă rece.Toate - băutură spumoasă este gata.
Atâta timp cât știți cum să facă sifon de casă, puteți învăța cum să facă și să bea pe aceasta.De exemplu, "Baikal" - "răspunsul nostru la Chamberlain", sau mai degrabă "Coca-Cola", a inventat în 1967.La 3 litri de băutură, avem nevoie de 10 g de sunătoare, ginseng siberian, lemn dulce, ace de brad, o jumatate de lamaie si o ceasca de zahar.Iarbă și pin ace se toarnă apă fierbinte, da infuzat timp de 3 ore.Lichid filtrat, se fierbe din nou, zahăr sypem, rece, suc de lamaie amestecat cu stoarce suc.
există un alt mod de modul de a face suc acasă.Este necesar să se amestece catalizatorii reacție chimică direct în pahar.Face pere proaspete de la un fruct suculent, se dizolvă zahăr în el pentru gust.Se stoarce sucul în amestecul de-o treime din lămâie.Într-un pahar, se toarnă un pic de bicarbonat de sodiu și se toarnă sucul.Faimosul băutură "Ducesa" este gata.
