ghimbir murat la domiciliu va permite să salvați proprietăți valoroase din acest condiment, pentru că este în stare proaspătă destul de rapid se usuca, devine un simplu bej și bulgări cenușii.Ginger a fost cunoscut inca din antichitate, în multe țări din Est, unde este cultivat de cultură.Aceasta planta cu flori, cum ar fi frumos orhidee.Dar hrana este doar radacina care are procese unice prin care Ginger luat numele său.Cuvântul sanscrit înseamnă "excitat".
marinat ghimbir acasă destul de ușor să se pregătească.Pentru a face acest lucru, să ia 0,3 kg de radacina, sare dupa gust, jumătate pahar de oțet de vin, linguri și jumătate de zahăr, trei linguri de vin roșu și apă.Tuberculii sunt curățate, tăiate în felii subțiri, puse într-o cratiță.Apoi, trebuie să se toarnă apă clocotită peste rădăcinile și se fierbe timp de aproximativ 4 minute, se toarnă apă și se răcește ghimbir.Sosul format din dizolvată în apă fierbinte, zahăr, oțet și vin, pe care aveți nevoie pentru a se amestecă și se toarnă tuberculi tocat.Apoi ghimbir menținut la temperatura camerei timp de aproximativ 3 zile, și, după terminarea procesului de decapare este stocat în frigider.
În unele cazuri, ghimbir murat acasă-gătite diferit.Ingredientele necesare: o livră de radacina de ghimbir, 0,1 litri de oțet de orez, o lingura de zahar si sare.Pentru a începe cu cât mai curat și se taie în inele.Mai mult, "petale", se amesteca cu sare și se lasă timp de o oră.Oțet de orez turnat în oală, se adaugă zahărul și cald peste foc mediu, până când, până când zahărul sa topit.Apoi amestecul este necesară pentru a se aduce la fierbere.Piesele nevoie pentru a obține rădăcina sare, se usucă cu un prosop de hârtie de suc, se afla în borcane sterilizate și se toarnă sosul fierbinte peste încă.Capacitatea trebuie să se rostogolească în sus și se răcește la temperatura camerei.Depozitați în frigider.
roz ghimbir murat preparat în diferite moduri.În condiții de ruși, acest efect este realizat, de obicei, prin adăugarea etapa de albire tuberculilor în apa de suc de sfeclă de zahăr sau sfeclă felii.Dar este un fals.În țările din Asia, ghimbir murat la domiciliu ("AMAZ Shogun" sau "Gary Ginger"), fabricată din tuberculi tineri, care conțin flavonoide - antociani, care sunt în contact cu acidul din oțet dă o culoare roz delicat.Dacă vrei să faci acum, "tsukemono" (Jap -. Legume murate), atunci ai nevoie pentru a încerca să găsească o ghimbir supermarket cu pielea foarte subțire sau crește singur.
populare ghimbir murat în ultima vreme pentru pierderea in greutate este, de fapt, o "cip" comercial.Acest produs este într-adevăr nizkokalorien conține o varietate de vitamine, aminoacizi, magneziu și săruri de calciu.Acesta îmbunătățește digestia, "cald" și subțiază sângele.Acesta poate fi folosit ca aditiv la alimente, ci să aștepte pentru rezultate miraculoase, fără exerciții fizice și dieta adecvata nu este necesară.În plus, acestea nu ar trebui să fie abuzate de persoane cu ulcer, gastrită, gravidă și femei care alăptează.
